Очень легкий и безумно вкусный пирог. То, что он станет одним из ваших любимых это однозначно! Попробуйте!
kenzzzoПоваренок 3 уровня
- 12 марта 2010, 23:26
- 63536
Пирог с рыбой (не дрожжевой)
Ингредиенты для «Пирог с рыбой (не дрожжевой)»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (15%, понадобится баночка 500 гр) — 1 стак.
- Майонез (60%) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сыр твердый (гауда) — 200 г
- Сода (погасить лимоном) — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый (начинка) — 2 шт
- Горбуша (консервированная) — 3 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3616.1 ккал |
белки
147.1 г |
жиры
265.6 г |
углеводы
157.5 г |
| Порции | |||
| ккал 361.6 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246 ккал |
белки 10 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Пирог с рыбой (не дрожжевой)»:
-
Продукты, которые нам понадобятся (на фото спряталась ч.л. с содой)
-
Делаем тесто: 3 яйца слегка взбиваем вилкой.
-
Добавляем стакан майонеза (можно любого, но только не сильно уксусного и не низкокалорийного). Стакан= 250 гр.
-
Затем, туда же стакан любой сметаны 15% (у меня "Простоквашино") и 0,5 ч.л. гашеной соды (лимоном)
-
Добавляем муку такой же стакан (просеивать не надо) и хорошо вымешиваем миксером. Тесто получается жидким, примерно, как на шарлотку. (Кстати, миксер Мулинекс выиграла в конкурсе на Поваренке). Тесто готово, можно его отставить в сторону. займемся начинкой.
-
Начинка: лук обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета, даем остыть.
-
Вскрываем 3 банки горбуши натуральной (я брала фирмы "Донской орешек", на мой взгляд самая вкусная). Жидкость сливаем.
-
Руками разбираем на маленькие кусочки (вытаскиваем косточки и хребет, если есть, а так же снимаем кожицу).
-
Смешиваем горбушу с обжаренным луком.
-
Форму для выпечки пирога лучше брать квадратную или прямоугольную (проще потом разрезать на квадратики). Форму слегка смазать растительным маслом и выливаем 70% теста.
-
Не утрамбовывая, выкладываем начинку (лук+горбуша)
-
На начинку выливаем ровненьким слоем оставшиеся тесто.
-
Сыр гауда трем на крупной терке и обильно засыпаем верх.
-
Ставим в предварительно разогретую духовку (температура примерно, как вы выпекаете шарлотку или мясо по франц.), примерно 180 градусов. Выпекаем до золотистой корочки сыра. В процессе выпечки пирог сильно поднимется, не волнуйтесь, потом он осядет, протыкать его не надо! После того, как пирог будет готов, дайте ему отдохнуть 1 час (разрезать сразу нельзя). Затем разрежьте на квадратики и подавайте! Приятного аппетита!
-
Приятного аппетита!
Этот пирог я разрезаю на кусочки и выставляю ДАЖЕ на праздничный стол в виде закуски. Он невероятно вкусный, поэтому оценят его все!!! Так же начинку можно делать совершенно любую и с мясом, капустой, грибами... выбирайте любую!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2010 года ирина66 #
13 марта 2010 года монун #
13 марта 2010 года kenzzzo # (автор рецепта)
13 марта 2010 года ВИКА-72 #
13 марта 2010 года Ольга Бабич #
13 марта 2010 года swetik-semizwetik #
13 марта 2010 года yarushka #
13 марта 2010 года Виктория09 deleted #
13 марта 2010 года гринпис #
13 марта 2010 года антиленочка #
13 марта 2010 года Светун #
13 марта 2010 года Harper deleted #
13 марта 2010 года lelika # (модератор)
13 марта 2010 года kenzzzo # (автор рецепта)
13 марта 2010 года Elvyrka #
13 марта 2010 года Tashaly #
13 марта 2010 года Кристалл1 #
13 марта 2010 года Nata0110 #
13 марта 2010 года mylik-sv #
13 марта 2010 года timoxa #
13 марта 2010 года molohovez #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: