Это типичное блюдо из Тосканы, очень популярное во всей Италии, особенно в северных регионах. Этот рецепт очень прост в приготовлении, но с изысканным вкусом.
SerenaПоваренок 4 уровня
- 15 марта 2010, 23:29
- 17639
Курица по-охотничьи
Ингредиенты для «Курица по-охотничьи»:
- Курица — 1 кг
- Петрушка (маленький пучок)
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Масло оливковое — 1/2 стак.
- Помидор (в собственном соку) — 400 г
- Розмарин (веточка)
- Вино красное сухое — 1 стак.
- Соль ( и перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4333.8 ккал |
белки
199.3 г |
жиры
322 г |
углеводы
137.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Курица по-охотничьи»:
-
Режем курицу на куски. У меня были куриные ножки, которые я очистила от кожи и костей.
В разогретом масле поджариваем со всех сторон мясо. -
После чего отправляем нарезанные овощи, веточки розмарина (можно сухой). Тушить минут 5. Я чеснок не добавляла (чтобы он не "гулял" по пищеводу на ночь глядя, т.к. готовила вечером), получилось тоже вкусно.
-
Добавить вино.
-
И дать испариться немного.
-
Затем добавить помидор и тушить под крышкой минимум 30 минут.
-
Когда готово, добавить рубленную петрушку и подавать.
-
Обычно это блюдо едят в том виде, в котором приготовили, но, т.к. я русская душа, то я отварила макароны и перемешала с мясом.
Вку-у-у-у-у-у-сно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2010 года timoxa #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Светун #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянули
16 марта 2010 года Galina-An #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года мисс #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Oxana_71 #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Lzaika45 #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года cassyterno #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года венера71 #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Масяся #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года tilora #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Mrs Lola #
16 марта 2010 года Mrs Lola #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Mrs Lola #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Mrs Lola #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Водолейка #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Дюшенька #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года swetik-semizwetik #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года почемучка #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года почемучка #
16 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 марта 2010 года почемучка #
Красивые картинки, фото
15 марта 2010 года AYXAN #
15 марта 2010 года Serena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: