Вы наверняка в курсе, что самым полезным и диетическим мясом куры является грудь. Но не каждый любит эту порой суховатую часть птицы. Побалуйте себя и своих близких рублеными, сочными котлетками!
БигМамаПоваренок 3 уровня
- 17 марта 2010, 11:14
- 15484
Рубленые куриные котлеты "От Маруси"
Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты "От Маруси"»:
- Грудка куриная — 1200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон (белого хлеба) — 1/2 шт
- Сливки (нежирные, для размачивания хлеба) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (либо панировочные сухари (на ваш вкус))
- Специи — по вкусу
- Вино белое полусладкое — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3328.6 ккал |
белки
328.4 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
221 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.3 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Рубленые куриные котлеты "От Маруси"»:
-
1. Моем грудку.
2. Избавляемся от кости и кожи. -
3. Режем на кубики, примерно 0.5 см.
-
4. Батон вымачиваем в сливках.
-
5. Вымешиваем аккуратно руками хлеб, куру, яйцо.
-
6. Добавляем специи и вино.
-
7. Формируем котлетки.
-
8. Быстро обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Закрываем крышкой и томим на медленном огне пару минут.
-
9. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2010 года кафетка #
17 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Мария По #
17 марта 2010 года Ируня # (модератор)
17 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
17 марта 2010 года VladaD #
17 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
17 марта 2010 года VladaD #
17 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
17 марта 2010 года viktoschka #
17 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
17 марта 2010 года ирина66 #
17 марта 2010 года БигМама # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: