Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LacosteПоваренок 7 уровня

19 марта 2010, 9:59
83072

Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе

Запеченные стейки форели в сливках с шампиньонами.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе»:

Форель (потрошеная, с/г 800/900гр.) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 250 г
Сливки (30%-35%) — 300 мл
Лимон (сок) — 1/2 шт
Масло сливочное (для жарения)
Соль
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1553.8 ккал	белки 115.5 г	жиры 114.7 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 130.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 9.6 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе»:

Подготовить рыбу к разделке. Нарезать форель на стейки. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать перцем.
Свежие шампиньоны мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве сливочного масла.
Влить сливки, если вам покажется, что соус густой, то можно сливки разбавить небольшим количеством воды, я не разбавляла.
Соус немного посолить, добавить специи (опционально), перемешать. Довести соус до кипения и снять с огня.
Выложить рыбу в огнеупорную форму, застеленную пекарской бумагой.
Залить форель сливочно-грибным соусом.
Запекать в разогретом до 180 С духовом шкафу около 20-25 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин второе

Вкусы: грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42311/]Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе[/url]
[url=/recipes/show/42311/][img]/images/recipes/small/29/2901/290107.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Запеченные стейки форели в сливках с шампиньонами.

Ингредиенты: Форель, Шампиньоны, Сливки, Лимон, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, горячее, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2901/290107.jpg" alt="Рецепт: Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе" title="Рецепт: Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запеченные стейки форели в сливках с шампиньонами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе

Запеченные стейки форели в сливках с шампиньонами.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе»:

Форель Шампиньоны Сливки Лимон Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: обед, горячее, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

281

Салат "На все случаи"

143
281
19202

1724

Нежный кекс с куриной печенью

360
1724
105844

317

Ореховый рулет с кофейной начинкой (без муки)

89
317
18769

Фотографии «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 мая 2017 года Stronghold #

Спасибо за рецептик! Готовлю второй раз. Всем домашним нравится)) только я рыбку сначала запекаю на гриле, а после поливаю грибным соусом, и еще минут пять готовлю в духовке. Рыбка тогда просто мням!

25 октября 2016 года ninyurova2008 #

вопрос по рецепту

А зачем огнеупорную форму застилать пекарской бумагой? Ведь рыба заливается соусом. И когда она будет готова и ее надо будет накладывать в тарелки, то вместе с рыбой в тарелках окажется и бумага.

29 декабря 2016 года Мама Маришкина #

Хороший вопрос! на фото кстати бумаги нет... Я думаю, автор случайно про бумагу написала

20 мая 2016 года terry-68 #

+18

[+5]

Ксения,огромное спасибо за рецепт-нежнейшая рыбка,
а соус просто восхитительный!

20 мая 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!)

17 мая 2016 года trina1987 #

Обожаю рыбку))) Очень вкусно получилось))) Спасибо большое за рецепт)))

4 марта 2016 года Мария Пусь #

Приготовила рыбку по вашему рецепту,просто вкусняшечка,муж с доченькой слопали на ура!!!

28 августа 2015 года aleks_glu #

Вчера готовила по вашему рецепту, рыбка изумительная)

1 сентября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Рада, что Вам понравился рецепт!

20 февраля 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Ксю, у тебя, как всегда, вкусно!!! Спасибо за вкусный ужин! У меня рыбка поменьше - карельская))

20 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Ириш, на здоровье! Спасибо за фото!

28 октября 2014 года Елена Лобанова #

Форелька восхитительна!

Примите благодарности!

28 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам приглянулся рецепт, готовьте на здоровье!

9 февраля 2011 года rekha #

Ваши рецепты просто шик!!!!!!Спасибо!!!

9 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

26 июня 2010 года Nata_lia #

спасибо вам за рецептик, рыбка получилась изумительная, всем моим домашним понравилась.

26 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!)

24 марта 2010 года mysj19 #

Шикарная рыбка!!!! Интересное сочитание!

24 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2010 года tvim #

Обязательно попробую приготовить! ++++++++++

21 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!Спасибо!

20 марта 2010 года Алена31-08 #

Очень изысканно!++++

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

19 марта 2010 года Валерьянка #

вкусна рыбка!!!!+5

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

19 марта 2010 года Lora1 #

и рыбка, и соус просто сказка

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю

19 марта 2010 года Lzaika45 #

Удалено создателем комментария

19 марта 2010 года Lzaika45 #

Очумительно!!!!

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

И калорийно

Спасибо

19 марта 2010 года skyfuntik #

это божественно.....я уже чувствую нежный вкус..........аааааааааааааааа

забираю для посиделок с подругами....

19 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье и с удовольствием, спасибо!

19 марта 2010 года Gurmansha #

Замечательное сочетание!!!+++

19 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

19 марта 2010 года timoxa #

Ксюш, блюдо отпадное! Соус чудесный!

19 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Свет, спасибо)

19 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

Спасибки!

Красивые картинки, фото

19 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты для «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе»:

Похожие рецепты

Лосось под апельсиновым майонезом

Щука по-рыбацки

Гнёзда, фаршированные тунцом и шампиньонами

Лимонная рыба под орехово-хлебным штрейзелем

Рыба по-французски

"Гнезда" из семги и сибаса в сливочном соусе

Рыба в конверте из кабачка

Скумбрия по-домашнему

Дорада от Сержа Марковича

Попробуйте приготовить вместе

Салат "На все случаи"

Нежный кекс с куриной печенью

Ореховый рулет с кофейной начинкой (без муки)

Фотографии «Форель, запеченная в сливочно-грибном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!