Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 19 марта 2010, 12:50
  • 11330

Курица чесночная в пиве

Рецепт: Курица чесночная в пиве

Уже и не помню когда и откуда появился этот рецепт в моей книжечке, только он прочно и надолго обосновался в нашей семье. И вот, вчера, увидев как я бегаю по дому в поисках шприца, мои домочадцы очень обрадовались: завтра будет чесночная курочка!!! А теперь по-порядку...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица чесночная в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1224 ккал 		белки
175.3 г 		жиры
37.1 г 		углеводы
38 г
100 г блюда
ккал
116.6 ккал		 белки
16.7 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Курица чесночная в пиве»:

  • Оговорюсь сразу - КУРИЦУ ДЕЛАЮ С ВЕЧЕРА.
    Итак, необходимые ингредиенты. Как видите, на этот раз вместо курицы я взяла упаковочку куриных бедрышек.

  • Курицу разрезать на порционные куски (бедрышки я разрезала на 3 части). Сложить их в глубокую миску, высыпать туда пачку приправ, хорошенько перемешать. Я не досаливаю.

  • Теперь нужно почистить головку чеснока. Дольки натереть на мелкую терку.

  • Следующий шаг - выдавить чесночный сок (у меня вышло примерно 8 мл). Взять обыкновенный медицинский шприц и набрать туда сок.

  • Каждому куриному кусочку необходимо сделать 2-3 чесночных "инъекции". Опять курочку перемешать, придавить тарелочкой и поставить в холодильник на ночь промариноваться.

  • Утром ароматные кусочки поджарить до румяной корочки.

  • Сложить в кастрюлю, залить бутылочкой пива (с темным вкус будет чуть слаще), прикрыть крышкой и поставить на огонь на 30 минут.

  • Достать курочку на тарелочку и уплетать за обе щеки, причем очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде, с любым гарниром. Утром я успела бросить в рот пару кусочков... Знаю, курочка до вечера не дотянет...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: чесночный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица чесночная в пиве
Рецепт: Курица чесночная в пиве

Уже и не помню когда и откуда появился этот рецепт в моей книжечке, только он прочно и надолго обосновался в нашей семье. И вот, вчера, увидев как я бегаю по дому в поисках шприца, мои домочадцы очень обрадовались: завтра будет чесночная курочка!!! А теперь по-порядку...

Ингредиенты для «Курица чесночная в пиве»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
я делала курочку в пиве по рецепту с Поваренка, было вкусно, только если нос зажать, очень резкий запах пива. Не подумайте, к пиву отношусь с... просто отношусь Но! Многое зависит от пива!!! Делала с пивом горшочки, совсем не было запаха.
Вам за чесночные укольчики
Спасибо! Я сама очень люблю пиво, НО... Когда болело горло - заставляли пить горячее пиво - вот где мерзость. Совсем другое дело - пиво после курицы. Запах при тушении конечно есть, но вот когда курочка застывает, образуется вкуснющий пивной холодец
Мне горячее пиво при больном горле не помогает, скорее наоборот. Лучше выздороветь и холодненькое пить
Да уж! Я после такого лечения долго на пиво смотреть не могла
Надо пиво теплое с медом пить, мне после лечения даже стало нравится.(иногда в охоточку
Надо будет попробовать. Спасибо за совет
Вкуснятина! А деткам можно такую курочку? Пиво не очень чувствуется?
Моему сыну 3 года. Эту курочку он уплетает |||за милую душу|||.
↑Ответ для Натусик-Красотусик
Кстати, ему я как-то делала курочку с пивом |||Нулевочка|||. От пива курочка очень нежная
я бы съела уже после того, как пожарила, а если еще и в пиве потушить - вааащее!+++
Кусочки обжариваются только до румяной корочки, т.е. если кусочек с косточкой - внутри он будет недожарен. Поэтому доводится до готовности в пиве.
Очень интересный рецепт! Про чесночный сок никогда не слышала!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки