Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

Arin4icПоваренок 6 уровня

20 марта 2010, 22:18
47427

Панна котта

"Панна котта" - в переводе с итальянского значит "вареные сливки". Волшебный десерт: доступные ингредиенты, простейшее приготовление, а результат потрясающий! В этом рецепте нет сырых желтков, а значит, без опасений можно угощать деток. Мое чадо было в восторге. Надеюсь, понравится и Вам!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Панна котта»:

Сливки (33%) — 300 мл
Молоко — 100 мл
Сахар — 90 г
Желатин — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1400.5 ккал	белки 18.8 г	жиры 102 г	углеводы 103.4 г
100 г блюда
ккал 285.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 20.8 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Панна котта»:

Необходимые продукты. Сливки можно взять пожирнее.
У меня есть электронные весы, так что пропорции даю с точностью до грамма. В результате получился выраженный сливочный вкус, без намека на приторность.
У кого весов нет, советую добавлять сахар постепенно, маленькими порциями, постоянно пробуя, достаточно ли сахара.
Итак, смешать сливки, молоко и сахар.
Замочить желатин в холодной воде, так чтобы вода лишь слегка прикрывала желатин.
Поставить на слабый огонь молочную смесь и довести до кипения, затем сразу снять с огня.
Отжать желатин и ввести в горячую смесь, хорошенько перемешать.

Разлить по формочкам и поставить на 12 часов в холод. Удобнее делать вечером, тогда утром вас ждет завтрак богини!
Подавать лучше всего с кисленькими ягодами, вкус получается очень гармоничным. У меня с лета заморожена малина, ее я и добавила.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: десерт сливки

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42384/]Панна котта[/url]
[url=/recipes/show/42384/][img]/images/recipes/small/29/2907/290787.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
"Панна котта" - в переводе с итальянского значит "вареные сливки". 
Волшебный десерт: доступные ингредиенты, простейшее приготовление, а результат потрясающий! В этом рецепте нет сырых желтков, а значит, без опасений можно угощать деток. Мое чадо было в восторге. Надеюсь, понравится и Вам!

Ингредиенты: Сливки, Молоко, Сахар, Желатин.
Тэги: десерт, сливки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панна котта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2907/290787.jpg" alt="Рецепт: Панна котта" title="Рецепт: Панна котта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Панна котта" - в переводе с итальянского значит "вареные сливки". 
Волшебный десерт: доступные ингредиенты, простейшее приготовление, а результат потрясающий! В этом рецепте нет сырых желтков, а значит, без опасений можно угощать деток. Мое чадо было в восторге. Надеюсь, понравится и Вам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панна котта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/68/">сливки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панна котта

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Панна котта»:

Сливки Молоко Сахар Желатин

Тэги: десерт, сливки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Панна котта» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 марта 2010 года Мадя #

Как же я люблю такие вкусняшки...утащила в норку, спасибки!!!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Тогда это специально для Вас!

21 марта 2010 года kiska80 #

Обязательно попробую

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень советую,не пожалеете!

21 марта 2010 года Елена 95 #

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2010 года nadjuska #

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Надюшка,очень рада что заглянула и как всегда с классной анимашкой!Спасибо,дорогая!

21 марта 2010 года terry-68 #

Очень вкусно и просто!Спасибо!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Это действительно так!Благодарю!

21 марта 2010 года почемучка #

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,что заглянули!

21 марта 2010 года почемучка #

Вкусненько же!!!!!!!!!!!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Мерси!

21 марта 2010 года eva77 #

Отличный десерт!

21 марта 2010 года Lilit1983 #

Божественно!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2010 года Ольга Бабич #

какая вкусняшка!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Олечка,очень рада что понравилось!Спасибо,дорогая!

21 марта 2010 года Elvyrka #

ОБАЛДЕТЬ МОЖНО.

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за комент!

21 марта 2010 года Мария По #

У меня всё есть пойду попробую, муж болдеет от всех таких штучек!!!!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

О,очень интересно Ваше мнение!

21 марта 2010 года Мария По #

Вот выдержу 12 часов и обязательно поделюсь!!!

22 марта 2010 года Мария По #

Десерт чудесный, очень нежный и лёгкий! Сладенький с малиновой кислинкой. Муж первым пробовал, говорит: -Мммм, два слоя!!!!! Я смотрю и, правда, два слоя получилось! На вкус один напоминает мармелад (более желейная консистенция), а второй, как нежное суфле. Но я понимаю, что не так должно быть, просто у меня так получилось! Но съели, как говорится на одном дыхании! Спасибо за отличный десерт!!!

22 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

У Вас так здорово получилось!
Огромное спасибо,что выложили фотку.
Очень рада ,что вам понравилось!

21 марта 2010 года мисс #

Вкусно!!!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,что заглянули!

21 марта 2010 года ksusha27 #

Класс, съешь такой завтрак и точно себя богиней почувствуешь!!!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Благодарю!

21 марта 2010 года Kat4u deleted #

Спасибо за завтрак богини!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо Вам,за комент!

21 марта 2010 года begi #

Необыкновенная красота!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Валюш,из Ваших уст-высшая похвала для меня!

Спасибо,что заглянули!

21 марта 2010 года begi #

21 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Замечательный вариант! +

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Ириш,спасибо!

21 марта 2010 года Katatsuburi #

Ухты!!! Так это ж базовый вариант для всяких кулинарных фантазий - туда и ягоды можно, и шоколад

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да,конечно.ТОлько десерт и так сладкий,так что с шоколадом-это на любителя!А фрукты-ягоды-беспроигрышный вариант!Спасибо за комент!

[x]08:45 21.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 марта 2010 года Katatsuburi #

тогда какао-порошок, или кофе... и орешки... Ох, фантазия разыгралась! Забрала в КК, буду творить)

20 марта 2010 года timoxa #

Однозначно вкусно! Ариночка, умничка! Да и готовить просто, что немаловажно! Только +++++

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравилось!

20 марта 2010 года KAKTEE #

вкуснотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 марта 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

О,сколько цветов!Огромнейшее спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панна котта

Ингредиенты для «Панна котта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панна котта»:

Похожие рецепты

Настоящий тирамису и мандариновый

Десерт из савоярди и взбитых сливок

Творожный десерт с апельсинами "Нежность"

Мармелад

Кнедлики с тыквой и изюмом

Датский хлебный десерт

Ягодное сгущенное молоко за 15 минут

Вишнёво-йогуртовый десерт

Джезерье

Фотографии «Панна котта» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!