Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 21 марта 2010, 22:14
  • 14679

Песочное печенье с кунжутной обсыпкой

Рецепт: Песочное печенье с кунжутной обсыпкой

Давно не пекла печенье. А тут на днях попросила мужа купить кунжут, а он взял не тот, который нужен. Но зато именно этот вид кунжута подходит для посыпки печенья, булочек. Получились славные, хрустящие печенья. Кунжут добавил особый шик. Испеките своим домашним. С чашкой молока эта выпечка ещe вкуснее.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье с кунжутной обсыпкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2121.7 ккал 		белки
39 г 		жиры
91.8 г 		углеводы
330.8 г
100 г блюда
ккал
342.2 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
14.8 г		 углеводы
53.4 г

Рецепт «Песочное печенье с кунжутной обсыпкой»:

  • Сливочный маргарин взбить с сахаром при помощи миксера, затем добавить желток и снова взбить.

  • Смешать крахмал, ванилин и разрыхлитель с мукой и добавить в массу через сито.

  • Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и должно отставать от рук. Скатать тесто в шар. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

  • У меня шприц со специальными насадками. С его помощью формируем печенье. Если такого шприца нет, то раскатываем тесто не очень тонко, и вырезаем печенье с помощью формочек или стакана.

  • Перед тем как ставить в духовку, смазываем печенье желтком с добавлением пары капель воды и обсыпаем кунжутом. Ставим в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Выпекаем до золотистости.

  • Берем в руки печенье, наливаем чай или молоко и наслаждаемся каким- нибудь интересным фильмом в удобном кресле.

Совет: Не надо слишком пересушивать изделие в духовке (хотя это дело вкуса, мои наоборот просят сделать посуше). И, если Вы решили раскатать тесто, не переусердствуйте с мукой. Потому что мука меняет текстуру и портит вкус. Работать лучше, когда тесто ещe холодное. Теплое тесто становится слишком мягким и менее податливым.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт детям выпечка

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье с кунжутной обсыпкой
Рецепт: Песочное печенье с кунжутной обсыпкой

Давно не пекла печенье. А тут на днях попросила мужа купить кунжут, а он взял не тот, который нужен. Но зато именно этот вид кунжута подходит для посыпки печенья, булочек. Получились славные, хрустящие печенья. Кунжут добавил особый шик. Испеките своим домашним. С чашкой молока эта выпечка ещe вкуснее.

Ингредиенты для «Песочное печенье с кунжутной обсыпкой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Жень, классные печенюшки! А я почему-то печенье вообще делала в жизни всего пару раз, не идет оно у меня, лучше всякие пироги и кексы.
Ирочка, спасибо. Ты знаешь, я раньше делала часто. В институт взять похрустеть. Потом как-то забылось, а сейчас наверное буду делать почаще. Домашним очень понравилось.
Очень понравились!
Рада, что понравились))) на здоровье))) спасибо за комент)))
Замечательные печенюшки
Такие солнечные
Спасибо, Ань)) старалась)))
Такое красивое печенье!
Спасибки)) моим тоже понравились)))
Такие вкусные и красивые печенюшки, что только много+++++++++++=
Спасибки большое и за отзыв отдельное спасибо)))
ой, а у меня такой же шприц, но печенье делала только один раз - не хочет на противне оставаться, висит на шприце, каждое надо подрезать. намучилааась! а у тебя как?
У меня наоборот, всё отлично выходит. Но я делаю печеньки только из холодного теста, потому, что когда постоит намного труднее. Я плотно прижимаю шприц к поверхности, и надавливаю, печенье остается на поверхности, а шприц у меня в руке. Там фиксатор удобный, он не дает больше чем надо выдавить. Может в проблема именно в температуре теста?
ну да, у меня тоже фиксатор, значит, такой же. а попробую как-нибудь с твоим рецептом, раз у тебя получатся. отчитаюсь, как руки дойдут
договорились)))
Красивое печенье.
Спасибо, мы с моим шприцом старались)))))
Рада, что понравились)))
Прелесть, такого шприца давненько не встречала.
Спасибо) Да, он у меня с 1996 года. Сейчас, если честно, не обращала внимание, продаются такие или нет)))
пару месяцев назад купила в Ашане
В Ашане чего только нет.))) Главное качественный купить. У меня итальянский. У подруги тоже давнишний, но китайский и разница ощутимая.
специально встала, пошла проверила - китайская, бля! все равно попробую
Очень красивое печенье!
Спасибо моему волшебному шприцу)))
Класс! Шприц понравился особо!
О, да! Шприц выше всяких похвал.Когда мне его только подарили, пекла печенье почти каждый день. Теперь вот опять полоса выпечки печенья началась))) А главное они получаются мягче, нежели когда тесто раскатываешь.
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки