Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

КсюшеллаПоваренок 5 уровня

25 марта 2010, 0:26
4243

Пай из авокадо

Такой вот необычный пай предлагаю отведать любителям авокадо. Это один из вариантов, пользующийся большой популярностью в Калифорнии, где выращивается 95 % авокадо из тех, которые поступают на мировой рынок. Сладкий, с кислинкой, нежный, красивый... Что еще сказать? Нужно пробовать.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Пай из авокадо»:

Авокадо (спелый, крупный) — 1 шт
Молоко сгущенное — 1 бан.
Цедра лимона (можно лайма) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 50 мл
Желток яичный — 2 шт
Печенье (песочное) — 200 г
Масло сливочное (размягченное) — 120 г
Желатин — 1 пач.
Соль (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3547.7 ккал	белки 83.7 г	жиры 211.1 г	углеводы 391.8 г
100 г блюда
ккал 334.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 37 г

Рецепт «Пай из авокадо»:

Для начала сделаем основу. Печенье частями укладываем в прочный полиэтиленовый пакет и скалкой измельчаем в крошку.
Размягченное масло взбиваем до кремообразного состояния и добавляем к крошке. Смешиваем хорошо руками. Крошка должна легко слепливаться в комки.
Распределяем по дну и бокам круглой формы, формируя бортики. Отправляем в холодильник на 30 минут.
Тем временем сгущенное молоко соединяем с лимонным и лаймовым соком, цедрой и смешиваем миксером.
Добавляем взболтанные вилочкой желтки и соль. Взбиваем до легкого загустения массы.
Авокадо разрезаем пополам, освобождаем от косточки и кожицы и разминаем мякоть вилкой до состояния пюре.
Соединяем с лимонной смесью и размешиваем до однородности.
Желатин растворяем в холодной воде по инструкции, растапливаем на медленном огне и слегка охлаждаем. Добавляем в нашу смесь и перемешиваем.
Выкладываем смесь на основу и разравниваем. Отправляем в холодильник на 4-6 часов, а лучше - на ночь.

Разрезаем пай на порционные куски ножом, смоченным холодной водой.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42592/]Пай из авокадо[/url]
[url=/recipes/show/42592/][img]/images/recipes/small/29/2927/292769.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Такой вот необычный пай предлагаю отведать любителям авокадо. Это один из вариантов, пользующийся большой популярностью в Калифорнии, где выращивается 95 % авокадо из тех, которые поступают на мировой рынок. 
Сладкий, с кислинкой, нежный, красивый... Что еще сказать? Нужно пробовать.

Ингредиенты: Авокадо, Молоко сгущенное, Цедра лимона, Сок лимонный, Желток яичный, Печенье, Масло сливочное, Желатин, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пай из авокадо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2927/292769.jpg" alt="Рецепт: Пай из авокадо" title="Рецепт: Пай из авокадо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой вот необычный пай предлагаю отведать любителям авокадо. Это один из вариантов, пользующийся большой популярностью в Калифорнии, где выращивается 95 % авокадо из тех, которые поступают на мировой рынок. 
Сладкий, с кислинкой, нежный, красивый... Что еще сказать? Нужно пробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пай из авокадо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42592/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пай из авокадо

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Пай из авокадо»:

Авокадо Молоко сгущенное Цедра лимона Сок лимонный Желток яичный Печенье Масло сливочное Желатин Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 июля 2010 года barska #

Никогда не видела, никогда о таком не слышала, НО любопытство - стРАшная сила! Забираю, буду пробовать!!!

25 июля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

26 марта 2010 года Lill #

Мне нравится++++++++

26 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Очень рада!

26 марта 2010 года Very Irresistible #

Интересный рецептик, думаю попробую как-нибудь)+

26 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

26 марта 2010 года Алена31-08 #

Хочу в Калифорнию! Десерт Ваш потрясающий и цвет замечательный

+++++++

26 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 марта 2010 года Arin4ic #

Мне тоже цвет понравился,очень неординарный!ВАм+++++++++++++!

26 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 марта 2010 года E-va #

Я бы попробовала с удовольствием. Вообще авокадо люблю

И цвет такой весенний

++++

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Вот и мне цвет нравится, очень приятный. Сейчас модно стало зеленые тортики делать с чаем каким-то особенным, так почему бы и нет? Спасибо за комментарий.

25 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

Да, цвет не для слабонервных

Но рецепт любопытный, хотя я тоже никуда не кладу сырые яйца

В общем, поставила плюс

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо за +

25 марта 2010 года Забавушка #

а если эту начинку...да в рулет из дрожжевого теста??? как думаете можно???
естественнно без желатина

[x]16:22 25.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Честно говоря, боюсь брать на себя ответственность и советовать. Это нужно пробовать. Но, думаю, лучше будет сочетаться с бисквитным тестом.

25 марта 2010 года Забавушка #

попробовала, у меня начинки на рулеты не хватало... еще очень горячее чтобы судить.... но сдается мне Вы правы...лучше с бисквитом

2 июля 2010 года Забавушка #

↑Ответ для Ксюшелла

шла, шла и наконец дошла

отчитываюсь - в дрожеввом тесте получилось вкусно

очень похоже на сливовый джем почему-то

идеальный вариант для моей семьи получился с бисквиттом - просто бомба

огромное вам спасибо еще раз, я эту начинку часто использую в разных вариациях

25 марта 2010 года Натусик-Красотусик #

Цвет уж очень... необычный...

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

В этом, пожалуй, и есть его оригинальность

Пирог для смелых

25 марта 2010 года Мыша в кедах 1 #

Даже не представляю вкус этого блюда.

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Сладкий с кислинкой

. Знаю, выглядит необычно.

25 марта 2010 года m_Olesia #

Интнресный рецепт. Я никогда не пробовала выпечку с авокадо.

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Попробуйте, может понравится.

25 марта 2010 года m_Olesia #

Даже не сомневаюсь, что понравится.

25 марта 2010 года Тата #

Вот это класс!!! Забрала, забрала, забрала!!!

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

На здоровье!

25 марта 2010 года elena777 #

Ксюшенька, очень вкусный пайчик!!! Зелёненький такой...сразу захотелось лета...

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо, Ленусь!

25 марта 2010 года ЛИС С deleted #

вид не вызывает аппетит, не доделан ,т е не оформлен и желтки сырые

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Сырые желтки используются для приготовления домашнего майонеза, мороженого, некоторых кремов, соусов и коктейлей и не вызывают в таких случаях вопросов

Но, как я писала выше, если страшно, можно обойтись и без них, добавив жирных сливок.
А пай - он и есть пай, а не праздничный торт, в особом украшении не нуждается. Но это - дело вкуса.

25 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Ксюшенька.не обращай внимания.она ко всем придирается,хобби видимо у человека такое.

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Еще один ценитель на сайт пожаловал?

25 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Похоже.

25 марта 2010 года ирина66 #

интересный рецептик

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!

25 марта 2010 года МАРФУШКА #

Красиво! +

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 марта 2010 года Роман Одегов #

цвет у него очень необычный )))

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Это точно.

25 марта 2010 года Водолейка #

Довольно интересно

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо!

25 марта 2010 года Ольга Бабич #

очень интересно!

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

25 марта 2010 года Elvyrka #

Здорово.

25 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пай из авокадо

Ингредиенты для «Пай из авокадо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пай из авокадо»:

Похожие рецепты

Пасхальный торт-гнездо

Десерт "Сладость"

Торт "Муравейник"

Шоколадно-кофейный блинный торт

Торт из печенья "Каприз"

Пирожное "Для двоих"

Зефир "Ванилька"

Малиновое Тирамису

Торт "Тутти-Фрутти"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!