Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

elena777Поваренок 8 уровня

27 марта 2010, 8:05
8069

Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом

Бабка из дрожжевого теста с изюмом, в яблочной шляпке, с лeгким ароматом ванили и рома - очень вкусная и лeгкая в приготовлении выпечка. Один из вариантов чудесного куличика.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом»:

Молоко — 3 стак.
Сахар (с горкой) — 10 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
Дрожжи (сухие, быстродействующие, 11 г пачка) — 1 пакет.
Ванилин — 1 пакет.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Яблоко — 6-7 шт
Изюм — 200 г
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Ром — 1,5 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7000.5 ккал	белки 117.5 г	жиры 221.7 г	углеводы 1143 г
Порции
ккал 583.4 ккал	белки 9.8 г	жиры 18.5 г	углеводы 95.3 г
100 г блюда
ккал 214.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.8 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом»:

В тёплом молоке развести 5 ст. л. сахара, соль, ванилин, дрожжи, половину муки, тщательно перемешать. Дать постоять минут 15-20 в тёплом месте.
Затем добавить 1 ст. л. рома, оставшуюся муку, растопленное сливочное масло, растительное масло, хорошо вымесить.
Поставить в тёплое место ещё минут на 30-40.
Тесто осадить, хорошенько обмять, добавить промытый изюм.
Отставим пока тесто в сторонку.
Приготовим "шляпку": яблоки мелко нарезать, добавить кокосовую стружку, 5 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. рома, манку, перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, разложить тесто по формочкам на 1/2 высоты, сверху выложить начинку из яблок. На яблоки положить маленькую макушку из теста.
Количество теста и начинки рассчитано примерно на 12 формочек, но я испекла 6 штучек куличиков и открытый пирог в силиконовой форме.
Поставить формочки в разогретую духовку на 35-40 минут, выпекать при температуре 180-200 градусов.
Вот такие "бабульки в шляпках" у меня получились.
И такой открытый ромовый пирог с яблоками.
По желанию бабки и пирог можно пропитать сахарным сиропом с добавлением рома. Правда, я пропитывать не стала... сойдёт и так... :-D (шутка, конечно, просто не успела, мои девочки сразу расхватали ещё горячими, а пирог разрезали мои мужчинки!)
Красиво и вкусно!
А вот и разрезик. Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: ванильный сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42685/]Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом[/url]
[url=/recipes/show/42685/][img]/images/recipes/small/29/2935/293514.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Бабка из дрожжевого теста с изюмом, в яблочной шляпке, с лeгким ароматом ванили и рома - очень вкусная и лeгкая в приготовлении выпечка. Один из вариантов чудесного куличика.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Дрожжи, Ванилин, Соль, Яблоко, Изюм, Стружка кокосовая, Ром, Крупа манная, Масло растительное.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2935/293514.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом" title="Рецепт: Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бабка из дрожжевого теста с изюмом, в яблочной шляпке, с лeгким ароматом ванили и рома - очень вкусная и лeгкая в приготовлении выпечка. Один из вариантов чудесного куличика.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42685/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом»:

Молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Ванилин Соль Яблоко Изюм Стружка кокосовая Ром Крупа манная Масло растительное

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 апреля 2010 года Lanalegr #

вкуснятинка

8 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибочки!!!

9 апреля 2010 года Lanalegr #

5 апреля 2010 года mkaterinka #

вот так бабка в шляпке

5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

5 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Все фотки такие аппетитные! Чудо!

5 апреля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки!!!

5 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Все фотки такие аппетитные! Чудо!

29 марта 2010 года KOLO #

Хорошая бабка и хорошая шляпка. А в разрезе,вообще, великолепна. Будем печь.+

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Пеките на здоровье!!!

28 марта 2010 года нати27 #

Очень аппетитно выглядят!Обязательно испеку!Спасибо за рецепт!!!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!! Пеките на здоровье!!!

27 марта 2010 года Елена 95 #

ВКУСНО

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки, тёзка!!!

27 марта 2010 года Lzaika45 #

Славная бабуля получилась, дорогая!!!!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Лорик, солнышко моё!!!

27 марта 2010 года anjetschka #

ах, какая прелесть! такая красота, что даже |||бабкой||| жаль звать-молодушка!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

27 марта 2010 года Светун #

вкусняшка

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибо, Светунчик!!!

27 марта 2010 года Дюшенька #

Симпатичные бабульки получились!!!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки!

27 марта 2010 года Молчунья #

Леночка,отличная выпечка!И вкусна,и хороша!Да разве у тебя может быть по другому, с твоими то золотыми ручками?

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да моя ты лапуля, расхвалила меня!

Спасибо тебе, Танюш!

27 марта 2010 года Мусита #

Вкусно, вкусно, вкусно!Ленусь, как всегда молодец!!!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!!!

27 марта 2010 года Elvyrka #

ЗДОРОВО

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

27 марта 2010 года maybellin #

Ух!!! Вкуснятина!!!!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Мариш, спасибо тебе!!!

27 марта 2010 года Loverna #

Вкусно наверное...И очень красиво!Мой муж очень любит выпечку.

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

27 марта 2010 года Келли #

Отличный рецептик!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

27 марта 2010 года Natellla #

Молодец Ленусь,такую вкуснятину напекла!!!

27 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Натусь!!!

27 марта 2010 года timoxa #

Ленуль, супер! ++++++++

27 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Светунька!!!

27 марта 2010 года иррез #

Леночка, бесподобная выпечка!!!! Разрез аппетитнейший!!!

27 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ирунечка, спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом

Ингредиенты для «Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом»:

Похожие рецепты

Кулич пасхальный

Пасхальный кулич

Бабушкин кулич

Кулич из венского теста

Кулич на закваске "Воздушный"

Кулич "Мазанец"

Кулич быстрого приготовления без замеса

Кулич "Краффин ореховый"

Болгарский кулич "Козунак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!