Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Mari-RПоваренок 1 уровня

27 марта 2010, 23:00
15839

Голубцы под майонезом

Голубцы готовят по разному. Я готовлю их ещe вот так.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Голубцы под майонезом»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Фарш мясной (домашний, свинина и говядина) — 500 г
Помидор — 2 шт
Майонез (или сметана) — 8 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 5 ст. л.
Приправа (универсальная) — 1 ст. л.
Укроп — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1918.6 ккал	белки 27.8 г	жиры 83.9 г	углеводы 113.6 г
Порции
ккал 274.1 ккал	белки 4 г	жиры 12 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 90.5 ккал	белки 1.3 г	жиры 4 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Голубцы под майонезом»:

Обжариваем лук и морковь, добавляем туда фарш и готовим до полуготовности.
В тоже время ставим закипать кастрюлю с водой. В закипевшую воду кладем листы капусты. Добавляем универсальную приправу. В моем случае была молодая капуста - 5-7 мин. и листы можно вытаскивать.
Варим рис.
Полуготовый фарш перемешиваем с рисом.
Достаем листья капусты, чтобы остыли.
Выкладываем фарш с рисом на лист капусты. Я на дно кладу кругляшок из помидора (без кожуры). Все это сворачиваем.
Делаем соус. В моем случае майонез, в майонез добавляем укроп.
Обваливаем голубец в соусе. И так все голубцы. Выкладываем в форму и запекаем около 15 минут.
Я подаю с картофелем, салатом и сметаной.
Приятного aппетита.

Лучше все варить одновременно. Соль, перец по вкусу. В духовку на 200 градусов с верхнем нагревом. Обвернуть лучше в 2 листа капусты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник

Теги: второе

Вкусы: сладкий нежный соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42725/]Голубцы под майонезом[/url]
[url=/recipes/show/42725/][img]/images/recipes/small/29/2939/293903.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Голубцы готовят по разному. Я готовлю их ещe вот так.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Фарш мясной, Помидор, Майонез, Лук репчатый, Морковь, Рис, Приправа, Укроп.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы под майонезом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2939/293903.jpg" alt="Рецепт: Голубцы под майонезом" title="Рецепт: Голубцы под майонезом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Голубцы готовят по разному. Я готовлю их ещe вот так.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы под майонезом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42725/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы под майонезом

Голубцы готовят по разному. Я готовлю их ещe вот так.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы под майонезом»:

Капуста белокочанная Фарш мясной Помидор Майонез Лук репчатый Морковь Рис Приправа Укроп

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1621

Простой и вкусный салат

149
1621
517636

2559

Мойва вяленая пикантная

210
2559
71338

810

Бублики из творога в духовке

21
810
14846

Комментарии и отзывы

2 мая 2010 года barska #

Интересный рецепт! Голубцы - вроде,традиционные, но при запекании используется не привычная томат-паста, а майонез! Акцептабельно!

а подвать это дело дальше со сметаной или новой порцией майонеза - это |||на юбителя|||!

29 марта 2010 года Mari-R # (автор рецепта)

всем спасибо за мнения. когда перевалит за 30 буду думать обо всем что вы писали.а пока наслаждаюсь своими вкусами

30 марта 2010 года Yulbka #

хахахах

это камень в чей-то огород?
Такая Ваша позиция может и хороша,но уважения не вызывает.

29 марта 2010 года Светун #

рецепт неплохой, но немного перемудрили...

28 марта 2010 года Джей #

А если просто потушить в майонезе-будет наверно не хуже

Спасибо за идею с майонезом-забрала

28 марта 2010 года Seagull_L #

потушите лучше в сметане, а лучше без нее, сметану - потом. Не издевайтесь над своей печенью

28 марта 2010 года Джей #

ОЧЕНЬ ВКУСНО!И ни сколечко не помешает ни сметана,ни майонез.

Девчонки,забудьте про калории-один раз живём

28 марта 2010 года Seagull_L #

забыли дописать: и умрем молодыми

29 марта 2010 года Lacoste #

↑Ответ для Джей

Калории тут ни причем.

28 марта 2010 года Elvyrka #

Прощай талия.

28 марта 2010 года ирина66 #

интересный рецептик

28 марта 2010 года Алена31-08 #

Прощай, фигура! Привет изжога!

28 марта 2010 года m_Olesia #

Интересный рецепт. Думаю, что если запекать голубцы с майонезом, то смысла подавать их со сметаной нет.

28 марта 2010 года Олесё #

Голубцы - это вкусно! Майонез - можно.... но калорий....

28 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Всё бы хорошо, если бы не майонез... Зачем он там??? Да и, вроде, самостоятельное блюдо... Нейтрально.

27 марта 2010 года Lacoste #

Запекаете под майонезом, подаете со сметаной - издевательство...

27 марта 2010 года Yulbka #

Вот только хотела написать то же самое,а ты опередила

Я чувствую,что я скоро вступлю в группу |||Скажем майонезу - НЕТ!|||

27 марта 2010 года Lacoste #

Дык это тока мы скажем, остальным - все равно)) Толку то? Я не против майо (как соуса и желательно собственного приготовления), я против его запекания ну и пр., ты в курсе)

28 марта 2010 года Yulbka #

я в курсе)Тоже не имею ничего против майо в определенных блюдах,но когда он,извините,|||пичкается||| в каждое - это моветон просто-напросто.

28 марта 2010 года Lacoste #

А им вкусно

Ох, без обид к страждущим )

28 марта 2010 года Yulbka #

жму крокодилью лапу

28 марта 2010 года Галадриэль #

Присоединяюсь к всему вышесказанному.

28 марта 2010 года Seagull_L #

угу

29 марта 2010 года Mari-R # (автор рецепта)

↑Ответ для Lacoste

майонез для пропитки и вкуса.в сметане обмакивать.для кого как вкусней.

30 марта 2010 года Yulbka #

а пропитка зачем????

31 марта 2010 года Mari-R # (автор рецепта)

Ну я же не могу готовить для себя, так как любите вы, без майонеза.

31 марта 2010 года Yulbka #

люблю майонез и разные |||жирные соусы|||,но я говорю о том,что я не понимаю его предназначения в данном конкретном случае.и не в калориях дело,а в надобности его использования.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы под майонезом

Ингредиенты для «Голубцы под майонезом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы под майонезом»:

Похожие рецепты

Фаршированные цуккини

Фаршированнные кабачки

Голубчики

Фаршированные перцы по-анкарински

Почти "роллы"

Куриное филе с овощами

Перец, фаршированный картофелем и шпинатом

Фаршированный кабачок "Большая лодка"

Голубцы ореховые

Попробуйте приготовить вместе

Простой и вкусный салат

Мойва вяленая пикантная

Бублики из творога в духовке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!