Это вкусный праздничный салат!
- 28 марта 2010, 14:39
- 8061
Салат "Рыбный с икоркой"
Ингредиенты для «Салат "Рыбный с икоркой"»:
- Горбуша (холодного копчения, небольшая) — 1 шт
- Рис (отварной, рассыпчатый, длиннозёрный) — 1 стак.
- Листья салата / Салат (листовой или капуста пекинская; у меня и то, и другое)
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Икра красная — 1 бан.
- Майонез (можно постный, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1075 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
26.4 г |
углеводы
142.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 215 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Салат "Рыбный с икоркой"»:
-
Тушку копчёной горбуши разбираем на филе. (Позвоночник, кожу, плавники я кладу в пакетик и отправляю в морозилку. Всё это мне пригодится при варке рыбного супа, для бульона). Полученное филе редем кубиками. И складываем в салатник.
ВНИМАНИЕ. Если рыба очень солёная, то её нужно вымочить в воде или молоке. -
В салатник к рыбе добавляем отварной рис (рис я варю без соли).
-
Листья салата (капусты пекинской) режем и добавляем в салатник.
-
Лук репчатый мелко режем и заливаем кипятком (если горчит). Даём остыть, откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем добавляем в салат.
-
Добавляем в салатник красную икру и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Вот так!
Комментарии и отзывы
28 марта 2010 года Ируня # (модератор)
28 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Эллиса deleted #
28 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года timoxa #
28 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Андреев Юрий #
28 марта 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: