Любителям шоколада, кофе и орехов. Очень нежно.
viktorovna4Поваренок 2 уровня
- 29 марта 2010, 19:42
- 16299
Торт без муки
Ингредиенты для «Торт без муки»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Шоколад темный (черный горький) — 100-150 г
- Орехи (любые, ваши любимые, у меня миндаль) — 1/3 стак.
- Кофе натуральный (эспрессо либо растворимый с горячей водой) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2516.2 ккал |
белки
48.8 г |
жиры
108.7 г |
углеводы
334.2 г |
| Порции | |||
| ккал 838.7 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 111.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Торт без муки»:
-
Очищенные и обжаренные орешки перемолоть и выложить в смазанную форму, лучше использовать пергамент.
Все, про форму забыли, включаем духовку на 180*С!
Хорошо взбиваем желтки до лимонного цвета...
Теперь постепенно добавляем половину сахара -
+ растопленный шоколад
и на небольшой скорости все взбить
+две ложки эспрессо -
Хорошо вымыть миксер и в отдельной посуде взбить белки до устойчивый пиков, добавляя остальной сахар :-)
-
Постепееенно соединить взбитые белки с шоколадной кашкой. Все взбить-перемешать и залить форму.
Все! теперь в горячую духовку.
-
Далеко с кухни не убегать! Я развалиилась, приготовилась ждать положенные 20 минут и чуть не сожгла свой пирог,
наверно, минут 10 готвился, не больше. Проткнуть его ножом, если не прилип - готов!
-
По желанию можно добавить какой-нибудь крем (хотя и без него тесто нежное и сочное из-за отсутствия муки)
и еще по рецепту нужно тортец остудить,
но я ничего такого даже и в мыслях сделать не успела: остались одни фотографии :- (
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!;-)
ВНИМАНИЕ! Тортец рассчитан на три порции (это согласно рецепту, а по-моему, на одну ; -) ) Так что советую умножить все продукты на два!
или на триии..
или на триии..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2010 года Nika #
29 марта 2010 года Svetlr #
29 марта 2010 года swetik-semizwetik #
29 марта 2010 года m_Olesia #
29 марта 2010 года viktorovna4 # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Atiana #
29 марта 2010 года viktorovna4 # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Улитыч #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: