Жареные свиные фрикадельки по-тайски
ВеданаПоваренок 1 уровня
- 29 марта 2010, 22:22
- 4049
Фрикадельки
Ингредиенты для «Фрикадельки»:
- Фарш мясной (свиной) — 500 г
- Бульон (рыбный, необязательно варить кастрюлю или опускать руки в случае, если у вас есть фарш, но нет бульона, можно в маленькой кастрюльке сварить стакан-два бульона, положить туда мелкую рыбку, специи и немного поварить, в фарше не будут чувствоваться недостатки бульона, но без него фрикадельки будут уже не те) — 5 ст. л.
- Коренья — 2 шт
- Перец черный — 2 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
929.3 ккал |
белки
18.5 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
64.1 г |
| Порции | |||
| ккал 232.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 16 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Фрикадельки»:
Положите мелко рубленные коренья петрушки, перец, чеснок и сахар в комбайн и измельчите в порошок.
Добавьте свиной фарш и хорошо перемешайте, далее добавьте рыбный бульон, измельченный тмин и кориандр, хорошо перемешайте и сформируйте примерно 20 фрикаделек размером с грецкий орех. Запанируйте в муке и жарьте в масле до готовности.
Подавать с рисовым гарниром.
Добавьте свиной фарш и хорошо перемешайте, далее добавьте рыбный бульон, измельченный тмин и кориандр, хорошо перемешайте и сформируйте примерно 20 фрикаделек размером с грецкий орех. Запанируйте в муке и жарьте в масле до готовности.
Подавать с рисовым гарниром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2011 года marino_13 #
30 марта 2010 года Дюшенька #
30 марта 2010 года Ведана # (автор рецепта)
30 марта 2010 года lpaprika #
30 марта 2010 года Светун #
30 марта 2010 года ирина66 #
29 марта 2010 года fart24 #
29 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
30 марта 2010 года Ведана # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Vera42 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: