Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Витта2Поваренок 3 уровня

1 апреля 2010, 22:22
11910

Расстегай для Куршавеля

Обалденно вкусный пирог с форелью и рукколой с соусом бешамель. Этакий расстегай для Куршавельских модников! Самое главное - очень простой в приготовлении. :-) Угощаю всех!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Расстегай для Куршавеля»:

Тесто слоеное — 250 г
Форель (филе, или любая другая красная рыба) — 300 г
Рукола (большой пучок) — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 2/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный ( молотый)
Соль

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1639.7 ккал	белки 102.8 г	жиры 71.7 г	углеводы 152.3 г
100 г блюда
ккал 117.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Расстегай для Куршавеля»:

Сырое филе форели разрезаем на небольшие кусочки, солим, перчим.
В небольшом ковшике нагреваем масло, добавляем муку, помешиваем полминуты, затем вливаем горячее молоко, не переставая помешивать, приправляем солью и перцем, варим 1-2 минуты.
Полученный соус бешамель перемешиваем с мелко нарезанным зеленым луком.
Тесто раскатываем на два круга диаметром примерно 20 см.
На один круг выкладываем половину нарезанной рукколы, сверху кусочки рыбы, на них равномерно распределяем соус,
далее укладываем оставшуюся рукколу, накрываем вторым диском теста.
Защипываем края, верх пирога смазываем взбитым яйцом и накалываем вилкой в нескольких местах.
Выпекаем 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Последнюю фотографию сделать было очень сложно!!! Как только отрезАла кусочек, сразу налетали домашние и кусочек испарялся на глазах у удивленной публики! :-)
Пирог подавать на стол сразу же и запивать белым вином!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка пирог

Вкусы: аппетитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42950/]Расстегай для Куршавеля[/url]
[url=/recipes/show/42950/][img]/images/recipes/small/29/2959/295998.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обалденно вкусный пирог с форелью и рукколой с соусом бешамель. Этакий расстегай для Куршавельских модников! Самое главное - очень простой в приготовлении. :-) 
Угощаю всех!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Форель, Рукола, Лук зеленый, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Перец черный, Соль.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Расстегай для Куршавеля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2959/295998.jpg" alt="Рецепт: Расстегай для Куршавеля" title="Рецепт: Расстегай для Куршавеля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обалденно вкусный пирог с форелью и рукколой с соусом бешамель. Этакий расстегай для Куршавельских модников! Самое главное - очень простой в приготовлении. :-) 
Угощаю всех!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Расстегай для Куршавеля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Расстегай для Куршавеля

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Расстегай для Куршавеля»:

Тесто слоеное Форель Рукола Лук зеленый Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Перец черный Соль

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 апреля 2010 года Osezno #

Прелесть какая!!!

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 апреля 2010 года Marinik2 #

Вкусный пирог. Мои любимые ингридиенты. Благодарю за рецепт+++++

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

1 апреля 2010 года Nika #

Большооооой растягай и вкусный

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

1 апреля 2010 года Nelka #

Спасибо большое! Обажаю пироги с рыбой.

Забрала.

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

Угощайтесь!!!!! Такой вкуснятиной грех не поделиться!

1 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Классный пирожок

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)

Симпатичный пирожок +++

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

1 апреля 2010 года Хаврошечка #

Вкусно!

1 апреля 2010 года Витта2 # (автор рецепта)

Не то слово!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Расстегай для Куршавеля

Ингредиенты для «Расстегай для Куршавеля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Расстегай для Куршавеля»:

Похожие рецепты

Шарлотка сливовая

Заливной пирог с сыром, грибами, гречей

Пирог смородиновый "Неженка"

Пирог с тыквой и фетой

Шоколадный пирог "Доброе утро"

Пирог "Морковка"

Яблочный пирог "Шарлотт"

Сладкий пирог с яблоками

Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!