Легкий в приготовлении пирог с капустой! Мягкий и ароматный. Назван в честь поваренка "МАРФУШКА"!
Андреев ЮрийПоваренок 4 уровня
- 2 апреля 2010, 13:36
- 9887
Пирог "для Марфушки"
Ингредиенты для «Пирог "для Марфушки"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (для начинки) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 400 г
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - в начинку) — 2 шт
- Сметана (или кефир) — 200 г
- Сахар (для теста) — 4 ст. л.
- Соль (1 ч.л.-для теста, 1 ч.л.-для начинки) — 2 ст. л.
- Дрожжи (быстродействующие, для теста) — 2 ч. л.
- Ванилин (пакетик, для теста) — 2 г
- Масло сливочное (для начинки) — 100 г
- Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3725.2 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
190.4 г |
углеводы
434.9 г |
| Порции | |||
| ккал 620.9 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 72.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Пирог "для Марфушки"»:
-
Извиняюсь за отсутствие пошаговых фото(спешил).
Приступим к приготовлению: дрожжи смешать со сметаной и сахаром, выдержать 10 минут, добавить яйцо, 1 ч.л. соли, ванилин, муку, растительное масло и вымесить тесто.
Поставить в теплое место на 1 час.
А пока приготовим начинку. Капусту промыть, тонко нашинковать и тушить на сливочном масле, постоянно помешивая, на среднем огне 20 минут. Затем посолить, добавить 1 яйцо, быстро перемешать и потушить ещё 3-5 минут. Начинку остудить.
Тесто раскатать, выложить начинку, сформовать пирог как вам нравится и выпечь в духовке при 150 град. 30 минут. -
Мне хватило теста на пирог и на корзинку для него.
Низкий поклон МАРФУШКЕ за урок корзинко-приготовления!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2010 года адреналина #
2 апреля 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
2 апреля 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года мисс #
2 апреля 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: