Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

mysj19Поваренок 5 уровня

3 апреля 2010, 0:51
8022

Форель в томатном соусе

Хочу предложить вариант полноценного ужина всего за час.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель в томатном соусе»:

Форель — 700 г
Баклажан (средний) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (белый)
Сок лимонный — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (панировка)
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
Масло растительное (2 ст.л. - рыба, 2 ст.л. - соус, 2 ст.л. - картофель) — 6 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1601.1 ккал	белки 141.6 г	жиры 95.5 г	углеводы 192.2 г
100 г блюда
ккал 106.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 6.4 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Форель в томатном соусе»:

Подготавливаем баклажаны. Вымоем и нарежем на пластины,
натираем солью
Форель нарезаем, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
Панируем в муке.
Пока разогревается сковородка для рыбы, нарезаем овощи.
В толстостенной кастрюле в течение 4 минут на большом огне, постоянно помешивая, обжариваем лук и морковь.
Добавляем баклажаны и помидор и обжариваем в течение 4 минут.
Добавляем острый томатный соус, солим по вкусу, добавляем немного кипятка и тушим на маленьком огне 10 минут.
Обжариваем рыбу на большом огне в течение 3 минут с каждой стороны и укладываем в кастрюлю.
Рыба должна быть уже обжарена к готовности соуса, чтобы не понижать температуру готовки.
Заливаем рыбу маринадом, добавляем зелень, доводим до кипения, тушим 5 минут и выключаем. Отставляем в сторонку, чтобы рыба пропиталась маринадом. В идеале, она должна остыть в маринаде.
Чистим картофель, надрезаем поперек, укладываем в емкость для микроволновой печи. Ставим на 7 минут при мощности 700 вт, под крышкой.
Открываете, чтобы удалить лишнюю влажность, проверяем на готовность.

В это же время разогреваем духовку. Достаем картофель, укладываем на сковородку, смазываем маслом, солим и отправляем в духовку. Обычно включаю гриль. Доводим до золотистого цвета. Кстати, такой вариант готовки хорошо спасает, когда гости на пороге или очень голодный муж.
Все, наше блюдо готово, можно накрывать на стол.
Приятного аппетита!!! Буду рада, если кому подсказала, как облегчить нашу жизнь.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин

Теги: горячее второе ужин

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42994/]Форель в томатном соусе[/url]
[url=/recipes/show/42994/][img]/images/recipes/small/29/2964/296418.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Хочу предложить вариант полноценного ужина всего за час.

Ингредиенты: Форель, Баклажан, Помидор, Соль, Перец черный, Сок лимонный, Мука пшеничная, Морковь, Лук репчатый, Зелень, Масло растительное.
Тэги: горячее, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2964/296418.jpg" alt="Рецепт: Форель в томатном соусе" title="Рецепт: Форель в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вариант полноценного ужина всего за час.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель в томатном соусе

Хочу предложить вариант полноценного ужина всего за час.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель в томатном соусе»:

Форель Баклажан Помидор Соль Перец черный Сок лимонный Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Зелень Масло растительное

Тэги: горячее, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

549

Салат с языком и баклажанами

23
549
7735

204

Гречнево-сырный рулет с грибами

74
204
10380

457

Шоколадно-миндальный торт от Джулии Чайлд

176
457
43042

Комментарии и отзывы

7 апреля 2010 года Мурыська #

Очень вкусная рыбка!!! И интересный способ приготовления картошки!!

7 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо!! Может и вам пригодится!!!

6 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Для меня эта картошечка,просто находка!!! Попробуйте!!! Меня частенько выручает, легко, просто, а главное быстро!! Спасибо!!

6 апреля 2010 года MariiishaF #

Ах как аппетитно!!!!! А кортошечка какая красивая!Супер!!!!

4 апреля 2010 года Elvyrka #

Ой как аппетитно выглядит.

4 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

3 апреля 2010 года Надюшище deleted #

4 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Очень вкусно.

4 апреля 2010 года mysj19 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!