Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

smirn deletedПоваренок 4 уровня

8 апреля 2010, 10:54
7489

Мясные котлетки с зелeной редькой

Настало время изводить на нет все запасы. В том числе и зелeную редьку. Салатики с еe участием я уже представляла вашему вниманию, а сейчас решила замутить что-нибудь мясное. Попробуйте приготовить. Котлетки получились очень нежные и сочные...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлетки с зелeной редькой»:

Фарш мясной (говяжий - 400г, свиной - 250гр или 650гр смешанного) — 650 г
Молоко (свежее) — 100 мл
Хлеб (белый) — 100 г
Яйцо куриное (куриное свежее) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Редька (зелёная) — 1 шт
Перец болгарский (красный, небольшой или половинка большого) — 1 шт
Перец черный (и белый, молотые)
Хмели-сунели
Чеснок — 5 зуб.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1468.6 ккал	белки 36.2 г	жиры 13.8 г	углеводы 113.8 г
100 г блюда
ккал 104.9 ккал	белки 2.6 г	жиры 1 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Мясные котлетки с зелeной редькой»:

Приготовим все ингредиенты.
Смешаем два вида фарша или сразу можно взять готовый (смешанный) и разобьём туда яйца.
Добавим вымоченный в молоке и размятый белый хлеб.
Добавим все приправы и соль.
Репчатый лук - на мелкой тёрке.
Также на мелкой тёрке болгарский перец. И добавляем мелко порубленную зелень.
(Я, правда, люблю покрупнее)
Вот и настала очередь зелёной редечки. Её мы тоже протираем на мелкой тёрочке.
Выдавливаем через пресс чеснок (кол-во на любителя, я брала 5 средних зубчика).
Всю массу тщательно перемешиваем.
Котлетки мы будем обваливать в панировочных сухарях. Я их сама делала. Больно много остатков хлеба иной раз остаётся, вот и перемалываем потихоньку.
Формуем наши котлеточки, обваливаем в сухариках и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.
И жарим до готовности с двух сторон на среднем огне (маслом желательно не злоупотреблять). Я половину котлеток на пару сделала, очень полезно и вкус немного другой...
Вот и готовы наши котлетки. А на гарнир кому что нравится, у меня картошечка.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43186/]Мясные котлетки с зелeной редькой[/url]
[url=/recipes/show/43186/][img]/images/recipes/small/29/2981/298189.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Настало время изводить на нет все запасы. В том числе и зелeную редьку. Салатики с еe участием я уже представляла вашему вниманию, а сейчас решила замутить что-нибудь мясное. Попробуйте приготовить. Котлетки получились очень нежные и сочные...

Ингредиенты: Фарш мясной, Молоко, Хлеб, Яйцо куриное, Лук репчатый, Зелень, Редька, Перец болгарский, Перец черный, Хмели-сунели, Чеснок, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлетки с зелeной редькой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2981/298189.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлетки с зелeной редькой" title="Рецепт: Мясные котлетки с зелeной редькой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настало время изводить на нет все запасы. В том числе и зелeную редьку. Салатики с еe участием я уже представляла вашему вниманию, а сейчас решила замутить что-нибудь мясное. Попробуйте приготовить. Котлетки получились очень нежные и сочные...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлетки с зелeной редькой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43186/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлетки с зелeной редькой

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлетки с зелeной редькой»:

Фарш мясной Молоко Хлеб Яйцо куриное Лук репчатый Зелень Редька Перец болгарский Перец черный Хмели-сунели Чеснок Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

752

Салат овощной с курицей

37
752
13228

2350

Рулет из свинины

191
2350
70344

826

Шоколадно-апельсиновое печенье

24
826
12297

Комментарии и отзывы

12 июня 2010 года Масяся #

С редькой должно быть сочно очень

13 июня 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Попробуйте...Может понравится, только с редькой не переборщите...

3 мая 2010 года Nina60 deleted #

Понравились! Обязательно приготовлю такие!

4 мая 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо! На здоровье!

11 апреля 2010 года Светун #

вкусненькие котлетки

14 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 апреля 2010 года Лисенок #

Необычно!Но уверена,что вкусно!

9 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

8 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

Так необычно!Надо рискнуть.Спасибо!

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте,надеюсь понравится...

8 апреля 2010 года Ольга Бабич #

хорошие котлетки!

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 апреля 2010 года венера71 #

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 апреля 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!!!!

8 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Наташенька.с возвращением,я так рада тебя видеть. Пусть в твоей жизни поскорее начнётся белая полоса.Хороший рецепт,

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Я думаю уже закончилась,сколько уже можно.....А за коментарий большое спасибо!!!

8 апреля 2010 года Lzaika45 #

Наташ, где пропадала? А котлетки - супер!!!

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Причин много(черная полоса).Одно слово не перескажешь...А за коментарий спасибо!

8 апреля 2010 года Татушка71 #

необычное сочетание,редьку никогда не клала в фарш, обычно морковь, картофель, томат, а тут редька. буду пробовать, думаю, что не разочаруюсь. спасибо

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Я вас понимаю... Тоже боялась разочароваться, когда пошла на этот эксперимент. Хотя конечно о вкусах не спорят. Напишите, когда попробуете...

8 апреля 2010 года Татушка71 #

думаю, что на днях сделаю и обязательно отпишу...

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Жду с нетерпением!!!

8 апреля 2010 года Tanjka #

Замечательный рецепт! Вам +++
А привкус какой-нибудь котлетам редька дает?

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Конечно есть. Такая приятная горчинка-мне очень понравилось...Спасибо за коментарий!!!

8 апреля 2010 года Tanjka #

Спасибо за быстрый ответ! А с запахом что? Я тут пыталась недавно дайкон мариновать, но запах ТАКОЙ был

после заливки горячим маринадом!!! А больше редьку тепловой обработке подвергать я не решалась...

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Вот поэтому я смешала белый и черный перец и добавила хмели...

9 апреля 2010 года Tanjka #

Спасибо!

8 апреля 2010 года Oleska2112 #

Наташенька, очень рада твоему появлению!!! Давно тебя не видела. А котлеты у тебя СУПЕР!!! Я люблю с овощными добавками, но вот с редькой не пробовала! Удивила!!! Размораживаю фарш, сегодня обязательно твои сделаю.

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Приветик! Я рада!!! Жду результата...

9 апреля 2010 года Oleska2112 #

Наташенька, сделала котлеты по твоему рецепту. Но были небольшие изменения. Редька оказалась слишком маленькой и я добавила такую же малюсенькую репу. ВКУС ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! Еле остановила своих мужчин, чтобы они не съели всё испечённое.

НАМ КОТЛЕТЫ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Фото добавила.

9 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Изумительно! Замечательно! Я тоже с репой попробую...

10 апреля 2010 года Oleska2112 #

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=110296#110296

8 апреля 2010 года ирина66 #

Наташа!Привет!Сто лет тебя не было!Вкусные котлетки!!!

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Приветик! Очень рада сама своему возвращению. Спасибо за коментарий!

8 апреля 2010 года Elvyrka #

Интересно.

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 апреля 2010 года умка #

Классно! А редька даёт сочность???

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Ещё какую...ммммммм пальчики оближешь.

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

8 апреля 2010 года Lill #

Хорошие котлетки, попробуем

8 апреля 2010 года smirn deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные котлетки с зелeной редькой

Ингредиенты для «Мясные котлетки с зелeной редькой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные котлетки с зелeной редькой»:

Похожие рецепты

Ленивые голубцы с булгуром

Котлеты "Сюрпризные"

Мясное полено с грибами

Котлеты "Гнезда"

Фрикадельки, запеченные с тыквой

Фарш с луком и овощами

Тефтели в манговом соусе

Тефтели в соусе

Голубцы из цветной капусты с щавелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат овощной с курицей

Рулет из свинины

Шоколадно-апельсиновое печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!