Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OksyПоваренок 7 уровня

9 апреля 2010, 14:41
12372

Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

На просторах интернета был найден совершенно незатейливый рецептик, решила воспроизвести. В кексе сочетаются вкус грецких орехов, кофейно-шоколадная горчинка, он в меру сладкий, не приторный. Любители влажных кексов его не поймут, потому что текстура кекса сухая и пористая. Но мне такие кексы очень нравятся. А готовится всего за 25 минут!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1/3 стак.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 80 г
Шоколад темный — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (щепотка)
Сахарная пудра (для присыпки)

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2431.6 ккал	белки 42.6 г	жиры 81.2 г	углеводы 387 г
100 г блюда
ккал 379.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.7 г	углеводы 60.5 г

Рецепт «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить растворимый кофе и взбивать, пока он не растворится в сахарно-яичной смеси.
Шоколад натереть на крупной терке (лучше заранее и поставить в морозилку).
Половину орехов измельчить в блендере в муку, вторую половину слегка порубить на кусочки.
В яичную массу добавить орехи и шоколад, аккуратно перемешать (не взбивать).
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать.
Форму выстелить пекарской бумагой, бока смазать маслом.
Тесто выложить в форму диаметром 22-24 см.
Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке 15 минут.
Тесто не поднимется сильно, пусть вас это не смущает, это нормально для такого теста. Если любите кексики повыше, берите форму меньше диаметром.
Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Еще мне пришла в голову такая идея. Поскольку этот кекс сильно не поднимается, получается как средней высоты корж для торта. Если выпечь две порции, получатся два коржа, и если их прослоить каким-нибудь не жидким кремом, например, масляным с добавлением все того же кофе, то получится шикарный тортик!
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин полдник обед завтрак

Вкусы: ореховый шоколадный кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43240/]Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами[/url]
[url=/recipes/show/43240/][img]/images/recipes/small/29/2986/298658.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
На просторах интернета был найден совершенно незатейливый рецептик, решила воспроизвести. В кексе сочетаются вкус грецких орехов, кофейно-шоколадная горчинка, он в меру сладкий, не приторный. 
Любители влажных кексов его не поймут, потому что текстура кекса сухая и пористая. Но мне такие кексы очень нравятся. 
А готовится всего за 25 минут!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Кофе растворимый, Орехи грецкие, Шоколад темный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сахарная пудра.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2986/298658.jpg" alt="Рецепт: Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами" title="Рецепт: Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На просторах интернета был найден совершенно незатейливый рецептик, решила воспроизвести. В кексе сочетаются вкус грецких орехов, кофейно-шоколадная горчинка, он в меру сладкий, не приторный. 
Любители влажных кексов его не поймут, потому что текстура кекса сухая и пористая. Но мне такие кексы очень нравятся. 
А готовится всего за 25 минут!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43240/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Яйцо куриное Сахар Кофе растворимый Орехи грецкие Шоколад темный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Сахарная пудра

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

531

Бисквит на кефире

32
531
22671

286

Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

124
286
10144

124

Шоколадный торт на кефире

12
124
5965

Комментарии и отзывы

9 апреля 2010 года eva77 #

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

9 апреля 2010 года timoxa #

Оксаночка, супер кексик приготовила!+++++

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

9 апреля 2010 года bagira13 #

Вкусный кекс!

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

9 апреля 2010 года crazy_doll #

Очень красиво, замечательные фото, не сомневаюсь, что кексик вкусный

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю! Вкусный, наше семейство оценило!

9 апреля 2010 года Альбино4ка deleted #

супер!!!!!!!!!!!!

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

9 апреля 2010 года Lacoste #

Оксанчик, хороший кекс!)

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо! Я все кексиками балуюсь, вернее, мужа балую

9 апреля 2010 года strekoza 63 #

ой какой шоколадный и ореховый,вкусняшка

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

9 апреля 2010 года nadjuska #

Ой,это наверное и очень вкусно!Еще и быстро,супер! Вам 5+++++++++

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

По вкусу сразу предупредила - на любителя. Во-первых, сухой, во-вторых, практически не поднимается, но при этом текстура пористая очень. Я люблю такие кексы. Вы правы, еще и быстро делается.

9 апреля 2010 года nadjuska #

↑Ответ для nadjuska

Я обожаю любые кексы так-что попробую и ваш,спасибо!

10 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

9 апреля 2010 года kiyarras deleted #

Замечательный кекс

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

9 апреля 2010 года VladaD #

Очень классный кексик! Обалденное сочетание вкусов и все так просто и главное быстро!

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Очень быстро! Особенно, если есть заранее наструганный шоколад! Так что я его внесла в отдельную тетрадку блиц-рецептов.

9 апреля 2010 года Ольга Б #

Приготовлю мужу - он любит такие вкусности!!!

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Мой тоже любитель. Мне много таких вкусностей нельзя, я мужа радую!

9 апреля 2010 года Игруша #

А я люблю сухие кексики! такой незатейливый рецептик, спасибо, обязательно попробую приготовить!

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Я тоже люблю, он потому и сухой, что там жидкости как таковой нет, и муки мало, а перемеленные орехи придают особый шарм кексу. Я его как увидела, не задумываясь рецептик прикарманила.

10 апреля 2010 года Игруша #

И я обязательно попробую приготовить! Спасибо)))

9 апреля 2010 года O_beyba #

Чувствую,к лету не похудею

Кекс супер,люблю я сладенькое

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Да уж, соблазнов здесь хватает!

9 апреля 2010 года Ируня # (модератор)

Оксанчик, отменный кекс! +

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

9 апреля 2010 года Osenina78 #

Замечательный рецепт!Очень люблю кофейный вкус.Забрала.

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Я тоже люблю, только у нас растворимый кофе дома не водится, только в зернах, пришлось специально идти в магазин за пакетиком растворимого

9 апреля 2010 года ksenia010280 #

Аппетитно смотрится, только я его сначала сиропчиком промочу!

Просто не люблю сухие. А за быстроту в приготовлении и красоту на фотографиях - 5+

9 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Даже не знаю, стОит ли, хотя, если очень хочется его попробовать, а любите повлажнее, можно и промочить

Спасибо за оценку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами»:

Другие варианты рецепта

Бисквит на кефире

Кофейно-шоколадный кекс с грецкими орехами

Шоколадный торт на кефире

Похожие рецепты

Шоколадный кекс

Пряный морковный кекс

Кекс медовый

Творожные кексы с яблоком

Кекс из сгущенки

Кекс «Вечерний»

Кекс "Банановый рай"

Кекс "Двойка"

Кекс из ржаной муки с черникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!