Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

КофеманкаПоваренок 5 уровня

11 апреля 2010, 1:31
110640

Домашний коньяк

Это рецепт моей мамы. Возможно, кто-то еще так делает... Может, рецепт будет звучать несколько странно, но поверьте мне, неоднократно дегустировавшей этот коньячок, отличный вкус! Коньяк получается с мягким вкусом, совершенно без запаха спирта. Пьется очень приятно! Кстати, предупреждаю всех и сразу: я вовсе не ратую за употребление спиртных напитков! Но! Если здоровье и настроение позволяют, то почему бы и не выпить в удовольствие под вкусный ужин... Так, всего лишь рюмочку-другую...

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Домашний коньяк»:

Водка (или самогончик )))) — 1 л
Чай черный (чайная заварка, сухая) — 2 ч. л.
Лист лавровый (можно и 2 шт.) — 1 шт
Перец черный (горошком) — 3 шт
Гвоздика — 2 шт
Ванильный сахар (с горкой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2389.8 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 236.6 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Домашний коньяк»:

Все смешать, переболтать и оставить в покое на сутки. В принципе, через сутки уже можно пить. Но все же, лучше еще раз встряхнуть емкость и потерпеть еще 1 сутки.

Теперь осталось процедить коньяк (можно через обычную марлечку) и... готово! Наливайте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин

Теги: напиток алкоголь ужин праздник

Вкусы: необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43327/]Домашний коньяк[/url]
[url=/recipes/show/43327/][img]/images/recipes/small/29/2992/299271.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь
Это рецепт моей мамы. Возможно, кто-то еще так делает... 
Может, рецепт будет звучать несколько странно, но поверьте мне, неоднократно дегустировавшей этот коньячок, отличный вкус! Коньяк получается с мягким вкусом, совершенно без запаха спирта. Пьется очень приятно! 
Кстати, предупреждаю всех и сразу: я вовсе не ратую за употребление спиртных напитков! Но! Если здоровье и настроение позволяют, то почему бы и не выпить в удовольствие под вкусный ужин... Так, всего лишь рюмочку-другую...

Ингредиенты: Водка, Чай черный, Лист лавровый, Перец черный, Гвоздика, Ванильный сахар.
Тэги: напиток, алкоголь, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний коньяк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2992/299271.jpg" alt="Рецепт: Домашний коньяк" title="Рецепт: Домашний коньяк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это рецепт моей мамы. Возможно, кто-то еще так делает... 
Может, рецепт будет звучать несколько странно, но поверьте мне, неоднократно дегустировавшей этот коньячок, отличный вкус! Коньяк получается с мягким вкусом, совершенно без запаха спирта. Пьется очень приятно! 
Кстати, предупреждаю всех и сразу: я вовсе не ратую за употребление спиртных напитков! Но! Если здоровье и настроение позволяют, то почему бы и не выпить в удовольствие под вкусный ужин... Так, всего лишь рюмочку-другую...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/95/">
          Крепкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний коньяк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/540/">алкоголь</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний коньяк

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Домашний коньяк»:

Водка Чай черный Лист лавровый Перец черный Гвоздика Ванильный сахар

Тэги: напиток, алкоголь, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний коньяк» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 июля 2022 года Елена Книжук #

Ну это, конечно, не коньяк, но настоечка очень даже ничего

Мне она показалась больше похожа на перцовочку

15 ноября 2021 года elenka-ya-2 #

Чай и лаврушка - это бурда, а не коньяк.
1 - самогон надо из винограда сделать, а там и дубовая бочка пригодиться. у меня коньячные настойки по пол года выстаиваются. Самый быстрый рецепт - месяц.
Смешно читать как автор называет эту бурду коньяком.

24 декабря 2019 года Анатолий Щербинин #

Спасибо КЛАААААААААААСС!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 декабря 2019 года Анатолий Щербинин #

Спасибо КЛАААААААААААСС!!!!!!!!!!!!!!!!!!

10 сентября 2018 года anjel getman #

помню этот рецепт из лихих 90-х , тогда и хлеб сами пекли, и коньяк делали. Только действительно, был в составе был и сахар и настаивать надо было неделю, потом процедить и готов к употреблению.

15 июля 2018 года yul6100 #

+13

[+5]

Благодарим за рецепт

. Быстро, эффективно, готовились к встрече с сестрой, но она не приехала, начали дегустацию без нее, были приятно удивлены: простые ингредиенты, а такой вкус. У нас хороший медицинский спирт, поэтому отлично все получилось. По нашему вкусу уменьшим гвоздику на одну, либо она у нас была какая-то ядреная. Еще раз благодарим

, будем повторять еще

18 августа 2018 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! сама всегда поражалась, как такие простые добавки облагородили напиток)

18 августа 2018 года yul6100 #

↑Ответ для yul6100

Делаем уже неоднократно, сделали вывод - употреблять не ранее недели после того, как процедили, так как гвоздика (оставили с первоначальном варианте - 2 шт.) и все остальное "поженится" и получается супер напиток, как хороший коньяк.

Спасибо за рецепт.

23 мая 2018 года Оченьдлинноеимя #

Замешал, уже завтра рюмашку попробую и через день.
Спасибо за рецепт.

30 мая 2018 года Оченьдлинноеимя #

Замешал, уже завтра рюмашку попробую и через день.
Спасибо за рецепт.

Круто получилось!!!

18 августа 2018 года Кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для Оченьдлинноеимя

На здоровье!)

13 июня 2017 года oksana 74 #

Очень вкусный коньяк !! Огромное спасибо за легкий и не хлопотный рецепт!!

28 мая 2017 года JeSeKi # (модератор)

+22

[+5]

Спасибо большое за отличный рецепт: мужу очень понравился коньячок: букет ароматов очень приятный, не навязчивый. Обязательно будем повторять рецепт.

6 декабря 2016 года makcpl #

да уж коньяк это набор специй коньяк это дистилят и дубовая бочка вот и весь рецепт

1 августа 2015 года aristarh2011 #

осмелюсь со своим мнением: всё-таки это попытка подогнать водку (самогон) под коньяк путем внесения различных вкусовых добавок. Но от этого водка коньяком не станет. Пишу так поскольку сам много лет занимаюсь производством коньяков.

26 мая 2015 года irina-16 #

вопрос по рецепту

Вы конечно меня извините.такой шмурдяк.фу.водку покупала дорогую .держала для наливки .очень жаль ,что попробовала .все равно спасибо .что старались.может комуто и подошло

7 апреля 2015 года Obozrevatel #

Ну чтож сутки прошли.. К величайшему моему сожалению ничего хорошего из этой затеи не вышло. Во вкусе явно преобладает чай и перец. В свое время приходилось мне пробовать коньячный спирт - так вот эта "настойка" даже до него не дотягивает. Возможно на вкусе сказалось отсутствие гвоздики. Автору уважение за труды но алкоголю я найду лучшее применение нежели описанный метод выше.

6 апреля 2015 года Obozrevatel #

Спасибо за рецептуру... К сожалению водки не было - пришлось мед. спирт бодяжить. Надеюсь отсутствие гвоздики скажется не критично на конечном результате. Завтра к опехмелированию должно поспеть. А цвет дало после 2-часового простаивания. ))))

5 января 2015 года gina-I #

Опробовали..выпили..

У меня была ваниль в стручках. Наковыряла семян из неё, добавила просто немного сахара. Но наверное сахарку маловато было. И лаврушка. Сперва выпили половинку, не ощущалась. Потом через недельку почувствовался привкус лаврушки. Все специи были удалены и процежены черес сутки. Но видимо настоялось как то потом

А так ничего, будем делать на праздники!
Спасибо за рецепт!

4 декабря 2014 года free ray #

Получилось просто на Ураа! Спаисбо за рецепт. Всего один вопрос: Сколько его можно хранить?

9 июня 2014 года Натали Грим #

Буду пробовать) Единственный вопрос, лавровый лист сильно ощущается? И можно ли совсем без него, или же потеряется нечто существенное во вкусе?

7 января 2014 года Krolikoff #

Попробовал сделать на новый год. Друзьям понравилось, даже не сразу поняли, что это водка. Только я все ингридиенты предварительно завернул в марлю, что бы потом не процеживать. Спасибо за рецептик!

7 января 2014 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Хорошего Нового года!!

24 декабря 2013 года Ukos45 #

Отличная вещь! Водку брал дешевую на пробу так сказать, так это его не испортило! Правда сахара ванильного не было, положил простой ванилин, да видимо переборщил. Через чур сильный запах был от него... Пьется намного легче и приятнее водки.

24 декабря 2013 года Кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо! Да, по специям и приправкам со временем можно подстроиться под свой вкус. Зато пьется ЭТО отлично!)

29 ноября 2013 года Alkara #

Уверена, что Ваш коньячок отличный на вкус,т.к. у нас в семье вот уже года 3 живет почти такой же рецепт, доставшийся от свекра.
Только вместо черного перца ложится душистый горошком и плюс к ингридиентам добавляется немного корицы. Вкус мягкий и ароматный.
С тех пор вот уже 3 года стоит одиноко в холодильнике бутылка дорогой водки (на всяк случай, вдруг кто из гостей пьет исключительно казенку), но никто ее пить не хочет

. Все гости предпочитают пить " самодельный коньячок".

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний коньяк

Ингредиенты для «Домашний коньяк»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний коньяк»:

Похожие рецепты

Фруктовая водка

Изюмная водка

Домашний ликёр из конфет Toffifee

Настойка "Кумивка" от Екатерины Гаврыш

Чача в домашних условиях. Виноградный самогон

Коктейль "Калевипоэг"

Настойка на водке "Домашний коньяк"

Наливка из калины с цедрой лимона

Наливка из старого варенья

Фотографии «Домашний коньяк» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!