Пока горит вечный огонь… Мы будем чтить, и помнить каждого бойца, Кто верил и сражался до победного конца, Кто принял смерть, пройдя огонь и воду. Спасибо им, за то, что даровали нам свободу. На конкурс: «10 компонентов Победы»
ksenia010280Поваренок 4 уровня
- 13 апреля 2010, 23:56
- 5960
Огонь Победы
Ингредиенты для «Огонь Победы»:
- Сердечки куриные — 700 г
- Рис — 100 г
- Морковь — 2 шт
- Помидор (черри для украшения) — 2 шт
- Перец болгарский (зеленый, для украшения) — 1 шт
- Соевый соус — 100 мл
- Масло подсолнечное — 1-2 ст. л.
- Приправа ("смесь перцев") — 1/2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 2/3 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1720.2 ккал |
белки
121.6 г |
жиры
93.4 г |
углеводы
96.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Огонь Победы»:
-
Соберемся с мыслями, подготовим продукты и начнем…
-
Сердечки помыть, разрезать вдоль на 2 части, смешать с молотым имбирем, смесью перцев и залить соевым соусом. НЕ СОЛИТЬ. Оставить на 40-60 минут. При желании молотый имбирь можно заменить на свежий, и еще добавить 1 ч.л. цедры лимона. Но, условиями конкурса это запрещено, поэтому в этот раз пришлось обойтись без них.
-
В это время натереть на крупной терке морковь.
-
1-2 средних томата измельчить в блендере (но не очень мелко), предварительно сняв с них шкурку.
-
Через час соус сливаем, выкладываем наши сердечки в горячую сковороду и жарим на сильном огне примерно 5-10 минут, постоянно помешивая. Если вы не снимаете жир, то можно на этом этапе обойтись без масла.
-
Когда сердца дадут сок добавить морковь, перемешать и, убавив огонь, потушить еще минут 5-10.
-
Затем добавить помидоры, перемешать и довести до готовности на маленьком огне. Если получается суховато, можно добавить немножко подсолнечного масла по желанию.
-
Отварить рис в подсоленной воде.
-
Выложить рис на тарелку. Во-первых: это хороший гарнир к сердцам. Во-вторых: он не нарушат цветовую гамму композиции и в-третьих, когда будем укладывать жирные сердечки в виде фигуры, то они не будут «расползаться» по тарелке.
-
Выложить сердца в виде пятиконечной звезды и в середину поставить свечу.
-
Украшаем композицию цветами…
-
Зажигаем свечу...
Говорят, если провести в память о каждом погибшем участнике Великой Отечественной войны минуту молчания, то страна будет молчать 32 года!.. Спасибо Вам за все, дорогие наши ветераны!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2010 года почемучка #
14 апреля 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года Nika #
14 апреля 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
14 апреля 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: