Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

MairaПоваренок 3 уровня

14 апреля 2010, 10:41
23916

Рагу из кролика с овощами

Рецепт из журнала "Коллекция рецептов", только немного переделанный мной. Тушеный кролик с двумя видами капусты и картофелем.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Рагу из кролика с овощами»:

Кролик — 1 кг
Бульон (овощной) — 500 мл
Брокколи (небольшой кочан) — 1 шт
Капуста цветная (небольшой кочан) — 1 шт
Картофель (большой) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Розмарин (сухой) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт
Специи (соль, перец)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2439.2 ккал	белки 286.6 г	жиры 94.8 г	углеводы 127.3 г
Порции
ккал 304.9 ккал	белки 35.8 г	жиры 11.9 г	углеводы 15.9 г
100 г блюда
ккал 79.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 3.1 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Рагу из кролика с овощами»:

Кролика вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
Обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Переложить кролика в гусятницу, залить бульоном, добавить лавровый лист и розмарин, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час.
Картофель нарезать брусочками.
Положить его к кролику, перемешать и тушить 20 минут.
Лук крупно нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь нарезать кружочками, также немного обжарить, минуты 2-3.
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия.
Капусту, морковь и лук добавить в рагу, хорошенько перемешать, посолить, поперчить и тушить еще 20 минут до готовности овощей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43460/]Рагу из кролика с овощами[/url]
[url=/recipes/show/43460/][img]/images/recipes/small/30/3005/300527.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Рецепт из журнала "Коллекция рецептов", только немного переделанный мной. 
Тушеный кролик с двумя видами капусты и картофелем.

Ингредиенты: Кролик, Бульон, Брокколи, Капуста цветная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Розмарин, Лист лавровый, Специи.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из кролика с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3005/300527.jpg" alt="Рецепт: Рагу из кролика с овощами" title="Рецепт: Рагу из кролика с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из журнала "Коллекция рецептов", только немного переделанный мной. 
Тушеный кролик с двумя видами капусты и картофелем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из кролика с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43460/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из кролика с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Рагу из кролика с овощами»:

Кролик Бульон Брокколи Капуста цветная Картофель Морковь Лук репчатый Розмарин Лист лавровый Специи

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

337

Пирожное "Шу" со сливовой пенкой

158
1091
15705

Комментарии и отзывы

14 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

очень вкусное блюдо

14 апреля 2010 года Elvyrka #

Вкуснятина.

14 апреля 2010 года irina tmprename #

Очень вкусно!

14 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

Ещё один рецепт в мою копилку блюд из кролика.Спасибо!Очень хорошая идея!

14 апреля 2010 года Maira # (автор рецепта)

На здоровье!

14 апреля 2010 года crazy_doll #

Мариш, кролик - это всегда здорово!

Но брокколи!!!

(отношусь у нему как Бак из Ледникового периода-3

)

14 апреля 2010 года Maira # (автор рецепта)

Ириша, а как к брюссельской капусте относишься? В принципе можно ей заменить

14 апреля 2010 года crazy_doll #

у меня когда сыночек был совсем маленький, я покупала ему пюрешки в баночках для прикорма, в том числе из брокколи. Естественно, он не ел, приходилось мне доедать. С тех пор я и не ем брокколи, не люблю и все (пардон за лирическое отступление).
Но к твоему рецепту не относится

Обожаю кролика, он и без брокколи хорош!

14 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Классно

14 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

14 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Достойное блюдо,великолепная подача!
Спасибо!+++++++++++++++++

14 апреля 2010 года Клевер #

на тарелочке одна вкуснятина бесподобная!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из кролика с овощами

Ингредиенты для «Рагу из кролика с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из кролика с овощами»:

Похожие рецепты

Кролик с гуавой в восточном стиле

Кролик по-охотничьи с оливками

Тушеное мясо нутрии с айвой и черносливом

Котлеты "Бравый зайчишка"

Кролик с фасолью и овощами

Кролик в духовке по особому

Рулетики из седла кролика

Стифадо из кролика

Мясо кролика с картофелем, запеченное в рукаве

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Балерина"

Рулет из свиной рульки

Пирожное "Шу" со сливовой пенкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!