Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

nadjuskaПоваренок 3 уровня

18 апреля 2010, 17:33
5668

Завитушки

Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов! Минимум времени и затрат, а на вашем столе ароматные завитушки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Завитушки»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Изюм — 1 стак.
Сахар (по вкусу)
Ванилин (по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2560.2 ккал	белки 48.5 г	жиры 111.9 г	углеводы 342.4 г
Порции
ккал 85.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 3.7 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 360.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 15.8 г	углеводы 48.2 г

Рецепт «Завитушки»:

Изюм вымыть и замочить в горячей воде. (Этот процесс не фоткаю, думаю, знают все)
Яйцо с 1 ч.л. сахара взбить.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 4-5 мм, двигая скалку по направлению от центра к краям. Поверхность пласта смазать взбитым яйцом.
По желанию можно посыпать пласт и сахаром, я этого не делала, выходит слишком сладко.
Пласт равномерно посыпать изюмом.
Тесто с изюмом свернуть в рулет до середины пласта, затем повторить эту операцию с другой стороны пласта.
Рулет нарезать ломтиками толщиной 2 см.
Завитушки разложить на застеленном пергаментом противне
Смазать завитушки яйцом, посыпать сахаром и ванилином.
Можно оставить в теплом месте для расстойки на минут 15, но и не обязательно.
Выпекать в разогретой духовке минут 15.
Вот дочка уже снимает пробу.
С киселем, чаем, кофе улетает на "ура"!

Вы можете изменить вкус начинки, добавив корицу, орехи, мак, миндаль.
Можно делать и с фаршем - будут соленые завитушки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник

Теги: выпечка слойки

Вкусы: ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43625/]Завитушки[/url]
[url=/recipes/show/43625/][img]/images/recipes/small/30/3019/301992.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов!
Минимум времени и затрат, а на вашем столе ароматные завитушки!

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Изюм, Сахар, Ванилин, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, слойки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Завитушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3019/301992.jpg" alt="Рецепт: Завитушки" title="Рецепт: Завитушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов!
Минимум времени и затрат, а на вашем столе ароматные завитушки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Завитушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1391/">слойки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Завитушки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Завитушки»:

Тесто слоеное дрожжевое Изюм Сахар Ванилин Яйцо куриное

Тэги: выпечка, слойки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы