Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

lelikaПоваренок 7 уровня

19 апреля 2010, 18:37
48617

Запеченный бараний окорок

Ну очень сочная получилась баранинка!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Запеченный бараний окорок»:

Окорок (бараний) — 1,5 кг
Соевый соус — 100 мл
Уксус (бальзамический) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 шт
Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
Смесь перцев
Соль
Зира (кумин на кончике ножа)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2717.2 ккал	белки 184.6 г	жиры 213 г	углеводы 16.2 г
Порции
ккал 905.7 ккал	белки 61.5 г	жиры 71 г	углеводы 5.4 г
100 г блюда
ккал 220.9 ккал	белки 15 г	жиры 17.3 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Запеченный бараний окорок»:

Подготовим бараний окорок: нарубим, вымоем, тщательно обсушим.
Готовим маринад. Для этого смешиваем соевый соус, бальзамик, выжимаем сок лимона, солим и перчим по вкусу, добавляем травки и зиру.
В этот маринад помещаем мясо.
Перекладываем в плотный пакет (так все мясо будет соприкасаться с маринадом), плотно завязываем и убираем в холодильник минимум на 6 часов.
У меня баранина мариновалась 16 часов.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Баранину помещаем в рукав для запекания или заворачиваем в фольгу.
Делаем сверху несклько отверстий для выхода пара.
Запекаем в духовке 1 час 10 минут.
После разворачиваем и снова отправляем в духовку для зарумянивания на 15-20 минут.
Мяско готово.
Подаем с зеленью и чесночным соусом (смешать сметану с чесноком, приправить солью и перцем - вкуснота!!!)
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43664/]Запеченный бараний окорок[/url]
[url=/recipes/show/43664/][img]/images/recipes/small/30/3023/302339.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Ну очень сочная получилась баранинка!

Ингредиенты: Окорок, Соевый соус, Уксус, Сок лимонный, Приправа, Смесь перцев, Соль, Зира.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный бараний окорок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3023/302339.jpg" alt="Рецепт: Запеченный бараний окорок" title="Рецепт: Запеченный бараний окорок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну очень сочная получилась баранинка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный бараний окорок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1266">Окорок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43664/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный бараний окорок

Ну очень сочная получилась баранинка!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Запеченный бараний окорок»:

Окорок Соевый соус Уксус Сок лимонный Приправа Смесь перцев Соль Зира

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

110

Запеченный бараний окорок

64
110
42605

Попробуйте приготовить вместе

688

Салат с огурцом и тунцом

77
688
15482

930

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

97
930
24628

953

Творожный десерт "Трио"

266
953
95515

Комментарии и отзывы

19 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

как аппеетитнооо

вам+++++++++++++++

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Очень благодарна!!!

19 апреля 2010 года begi #

Очень вкусно!

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Солнце, спасибо!!

19 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, спасибки, знала, что заценишь!!

19 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

я мясо люблю.

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Мы ж не вегетарианцы, мы - МЯСОЕДЫ!!

19 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

это точно

19 апреля 2010 года Lill #

Мммм...вкусное мяско!

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Юльчик, спасибочки!!

19 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,окорок впечатляющий! И твой коронный
соус безподобен!

Солнышко,я хочу к
тебе в гости!

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Так в чем же дело, солнышко!!?
Жду!! Приходи скорее!!

19 апреля 2010 года Клевер #

ОООО!Сколько мяса!

19 апреля 2010 года леди феникс #

Киски любят мясо

[x]18:47 19.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Клевер

Мнооого!! И вкусно!!
Спасибо!!

19 апреля 2010 года леди феникс #

ух ты вкуснятина

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!

19 апреля 2010 года ирина66 #

аппетитное мяско

19 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный бараний окорок

Ингредиенты для «Запеченный бараний окорок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный бараний окорок»:

Другие варианты рецепта

Запеченный бараний окорок

Похожие рецепты

Чучвара

Узи

Фаршированный желудок барашка "Жау-буйрек"

Буглама

Бобовое ассорти с бараниной

Шурпа в "разливе"

Баранья гармошка

Чобан-говурма

Корейка ягненка с рукколой и помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Салат с огурцом и тунцом

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Творожный десерт "Трио"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!