Очень даже вкусно. Любители рыбки заходите.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 19 апреля 2010, 20:21
- 15768
Мойва горячего копчения
Ингредиенты для «Мойва горячего копчения»:
- Мойва (свежемороженая) — 1 кг
- Масло растительное — 0,5 л
- Соль — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 10 шт
- Перец душистый (горошком)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1570 ккал |
белки
134 г |
жиры
115 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Мойва горячего копчения»:
1. Мойву разморозить. Ополоснуть холодной водой. Выложить слоем на дно кастрюли. Солим, кладем пару листиков лаврушки, перец-горошек. Потом следующий слой и т. д., пока мойва не кончится.
2. Потом все это дело залить подсолнечным маслом (без запаха) так, чтобы масло было вровень с рыбой. Кладем слои плотнее - меньше уйдет масла. Ставим на плиту. Доводим до кипения и томим минут 15 -20 на очень маленьком огне.
Можно после этого разложить мойву на лист и подсушить в
духовке 20 мин.
3. Можно подавать к столу.
2. Потом все это дело залить подсолнечным маслом (без запаха) так, чтобы масло было вровень с рыбой. Кладем слои плотнее - меньше уйдет масла. Ставим на плиту. Доводим до кипения и томим минут 15 -20 на очень маленьком огне.
Можно после этого разложить мойву на лист и подсушить в
духовке 20 мин.
3. Можно подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2010 года Halynka #
19 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Liana #
19 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: