21 апреля 2010, 22:12
627441

Суп торговца скота из Тапеи

Здравствуйте, дорогие поварята! А вот и я! Не знаю, как вы, а я соскучилась по вам. Разлука затянулась: сначала болезнь, потом поездка на дачу... Полторы недели почти ничего не готовила. На сайт забегала лишь изредка, чтобы ответить на комментарии. Но, юбилей-то ведь никто не отменял! К сожалению, жизнь внесла некоторые коррективы: обещанная фирменная заливная рыба пока откладывается. Ну, ничего! Есть море других достойных рецептов. И сегодня я к вам с одним из них. Рецепт этот попался мне на глаза в интернете несколько месяцев назад. Взгляд прежде всего зацепился за название, очень уж оно необычное. И вот, наконец, очередь до него дошла. Ну, что я могу сказать? Суп сварила поздно вечером, налила мужу и сыну по банке на работу. Муж после обеда позвонил со словами: "Супруга, супу - зачет! Зачет!" Сын, придя с работы, сказал: "Мама, офигительный суп!" Ну, а мы с дочкой просто были в восторге!!! Должна сказать, что суп этот практически состоит из одного мяса. Мяса в нем больше, чем даже в домашней солянке. Очень мясной, очень мужской суп))) Ошибки в названии я не сделала, оно звучит именно так: суп торговца СКОТА (а не скотом, как напрашивается, исходя из правил русского языка). Итак, мой СОТЫЙ рецепт - суп торговца скота из Тапеи!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Суп торговца скота из Тапеи»:

Свинина — 150 г
Курица — 350 г
Морковь — 1 шт
Петрушка (корень) — 100 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы (свежие или замороженные) — 50 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1771.4 ккал	белки 111.4 г	жиры 95.7 г	углеводы 119.5 г
Порции
ккал 354.3 ккал	белки 22.3 г	жиры 19.1 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 142.9 ккал	белки 9 г	жиры 7.7 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Суп торговца скота из Тапеи»:

Снять жир со свинины, мясо курицы отделить от костей. Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками.
Я варила двойную порцию. Подготовить овощи, помыть их.
Лук у меня был очень мелкий, поэтому взяла несколько луковиц. Почистить лук и мелко нарезать.
Морковь и корень петрушки (корня петрушки у нас не найти, поэтому я с успехом заменила ее корнем сельдерея, который свободно продается) очистить и нарезать мелкими кубиками (я больше люблю крупной соломкой).
Из перца вынуть сердцевину и семена, нарезать перец и помидор на небольшие кусочки.
Грибы промыть и нарезать ломтиками или кубиками.
Разогреть масло в глубоком сотейнике (или сразу в кастрюле), добавить мясо и обжарить его на довольно сильном огне до легкой румяности.
Добавить лук, морковь, сельдерей (петрушку) и грибы, перемешать и обжарить в течение 2-3 минут.
Добавить перец и помидоры, тушить на среднем огне 15 минут.
В кастрюлю с 1,5 литрами горячей воды или бульона выложить содержимое сотейника. Или, если готовили зажарку сразу в кастрюле, просто залить водой или бульоном.
Добавить соль, перец и паприку. Суп должен быть достаточно острым. Варить до готовности всех компонентов.
Тем временем, приготовить клецки. Из муки, щепотки соли, яйца и 1 ч. л. ледяной воды замесить крутое тесто.
Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и оставить на 20 минут.
Сделать клецки и отварить их в подсоленной воде, пока не всплывут. Готовые клецки обжарить на сливочном масле.
Подавать суп с поджаренными клецками, украсив свежей кинзой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол

Теги: обед первое

Вкусы: острый пряный мясной ароматный неповторимый восхитительный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43754/]Суп торговца скота из Тапеи[/url]
[url=/recipes/show/43754/][img]/data/cache/2013jul/11/36/469848_22749-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Здравствуйте, дорогие поварята! А вот и я! Не знаю, как вы, а я соскучилась по вам. Разлука затянулась: сначала болезнь, потом поездка на дачу... Полторы недели почти ничего не готовила. На сайт забегала лишь изредка, чтобы ответить на комментарии. Но, юбилей-то ведь никто не отменял! К сожалению, жизнь внесла некоторые коррективы: обещанная фирменная заливная рыба пока откладывается. Ну, ничего! Есть море других достойных рецептов. И сегодня я к вам с одним из них. Рецепт этот попался мне на глаза в интернете несколько месяцев назад. Взгляд прежде всего зацепился за название, очень уж оно необычное. И вот, наконец, очередь до него дошла. Ну, что я могу сказать? 
Суп сварила поздно вечером, налила мужу и сыну по банке на работу. Муж после обеда позвонил со словами: "Супруга, супу - зачет! Зачет!" Сын, придя с работы, сказал: "Мама, офигительный суп!" Ну, а мы с дочкой просто были в восторге!!! Должна сказать, что суп этот практически состоит из одного мяса. Мяса в нем больше, чем даже в домашней солянке. Очень мясной, очень мужской суп)))
Ошибки в названии я не сделала, оно звучит именно так: суп торговца СКОТА (а не скотом, как напрашивается, исходя из правил русского языка). 
Итак, мой СОТЫЙ рецепт - суп торговца скота из Тапеи!

Ингредиенты: Свинина, Курица, Морковь, Петрушка, Лук репчатый, Грибы, Перец болгарский, Помидор, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Паприка сладкая, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп торговца скота из Тапеи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/11/36/469848_22749-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп торговца скота из Тапеи" title="Рецепт: Суп торговца скота из Тапеи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, дорогие поварята! А вот и я! Не знаю, как вы, а я соскучилась по вам. Разлука затянулась: сначала болезнь, потом поездка на дачу... Полторы недели почти ничего не готовила. На сайт забегала лишь изредка, чтобы ответить на комментарии. Но, юбилей-то ведь никто не отменял! К сожалению, жизнь внесла некоторые коррективы: обещанная фирменная заливная рыба пока откладывается. Ну, ничего! Есть море других достойных рецептов. И сегодня я к вам с одним из них. Рецепт этот попался мне на глаза в интернете несколько месяцев назад. Взгляд прежде всего зацепился за название, очень уж оно необычное. И вот, наконец, очередь до него дошла. Ну, что я могу сказать? 
Суп сварила поздно вечером, налила мужу и сыну по банке на работу. Муж после обеда позвонил со словами: "Супруга, супу - зачет! Зачет!" Сын, придя с работы, сказал: "Мама, офигительный суп!" Ну, а мы с дочкой просто были в восторге!!! Должна сказать, что суп этот практически состоит из одного мяса. Мяса в нем больше, чем даже в домашней солянке. Очень мясной, очень мужской суп)))
Ошибки в названии я не сделала, оно звучит именно так: суп торговца СКОТА (а не скотом, как напрашивается, исходя из правил русского языка). 
Итак, мой СОТЫЙ рецепт - суп торговца скота из Тапеи!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп торговца скота из Тапеи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43754/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп торговца скота из Тапеи

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп торговца скота из Тапеи»:

Свинина Курица Морковь Петрушка Лук репчатый Грибы Перец болгарский Помидор Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Паприка сладкая Соль Перец черный

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Тетраццини

Комментарии и отзывы

22 апреля 2010 года крем #

обязательно приготовлю

22 апреля 2010 года Анта deleted #

Вкусно то как! Мои поздравления и благодарность за такой необычный суп.

22 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

22 апреля 2010 года Grey27 #

Такой супчик да с наливочкой кедровой! +5

22 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О-о-о-о!!! Вот спасибо за идею!

Подскажу мужу!

22 апреля 2010 года Evsan #

Deistvitelno zachetnyi supchik

22 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

22 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

Вкусно

21 апреля 2010 года strekoza 63 #

Вы как всегда бесподобны,вот честно без лести,а супик просто отменный,у меня мама что то подобное готовит только без сельдерея и с чуточкой запеченой говядиной ну та что из духовки,прям аж кушать захотелось и это то на ночь глядя

а Вам

спасибо за рецепт

22 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! И вам спасибо за добрый отзыв!

22 апреля 2010 года strekoza 63 #

а ко мне можно на ты если Вас незатруднит,мне будет очень приятно я лена

21 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Ниночка.с юбилейным рецептом.Вкусный супчик.Описание рецепта очень понравилось

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

Присоединяйтесь. Рецепт очень интересный оказался!

21 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Нина,мы же уже на ты перешли давно

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой

21 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Да,ладно,ты долго болела,вот и забыла

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, сейчас время дачное подходит, буду редко появляться :’( Если, конечно,не удастся выпросить у мужа интернет на дачу... В прошлом году не удалось :’( Но, ничего, буду копить рецепты на флешку, а потом, как приеду, как все выставлю... ууууууу...

22 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Дачный сезон это здорово.У меня всё рядом с домом,мне легче.

21 апреля 2010 года Eva Grimm #

АбАлденный супец!!! Я запишу себе в КК

СПАСИБКИ!!! И с СОТЫМ рецептиком!!!

Тыкс.. вопросик только...

а бульон какой и откуда, Ниночка, подскажите?

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вообще-то по рецепту предусмотрено заливать водой. Это я накануне варила курочку для салата, вот бульон и остался. Надо мне подредактировать, не у каждого же в запасе бульон бывает каждый день.

21 апреля 2010 года Eva Grimm #

у мене вот нетути ))) ну спасибо

21 апреля 2010 года Молчунья #

Читаю я очень быстро и Ваше описание меня не напрягло,а пред историю узнать, всегда очень интересно!С юбилейным и вдобавок очень интересным рецептом!

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка

21 апреля 2010 года Vikysya1 #

Выглядит потрясающе!!!

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

21 апреля 2010 года Leena #

Очень богатый суп!

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это скромно сказано...

21 апреля 2010 года Фрося Педалькина #

Ух ты!! Меята любого мужчины - суп из мяса!

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Муж, кстати, хоть и был в восторге от количества мяса, но сказал на следующий день, что можно мяса и поменьше положить и добавить картошечки. Но, это он так... жадничает

А самого-то не оторвать от тарелки было))))

8 августа 2017 года natali-chanum #

Несмотря на вкусность(!) мужчине надо поруководить, на то они и Мужчины!!! Я сегодня получила по рассылке Ваш рецепт (смотрю, а он уже несколько лет пользуется успехом!), почитала отзывы, осталось купить мясо... Потому что мои мужчины тоже любят все мясное, и чтоб мяса в мясном - побольше! Спасибо за рецепт! Отзыв - после приготовления...

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я вчера готовила кавказский суп из баранины с яблоками. Муж зашел на кухню в момент, когда я как раз их и добавляла в кастрюлю. Глаза семь на восемь: "Что это? Яблоки! В суп!" Отвечаю: "Да!" Он: "А мясо в нем есть?" Говорю: "Конечно." Он: "А его много?" Отвечаю: "Да, много." Он: "Ну, тогда ладно..."

21 апреля 2010 года asya_masya #

Очень интересный рецепт

Примите и мои поздравления с юбилейным рецептом

.А также пожелания крепкого здоровья:дача-это хорошо,а вот болеть нельзя.Вы нам нужны здоровой,чтобы приготовить ещё СОТНЮ вкусных рецептов

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

Очень приятно!

21 апреля 2010 года MissNatalia #

Потрясающе. Выше всяких похвал. Восторг просто!..Слова закончились, остались только очень положительные эмоции.

Спасибо Вам.

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо за такие эмоции

21 апреля 2010 года Масяся #

МММ,как вкусно!!!

21 апреля 2010 года Halynka #

Нина, рецепт отличный, но краткое Ваше описание не читала (жалко глаз), оно ж краткое не зря названо(!), а у Вас - статья целая...Может потом прочту...А за суп - только +

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Не я первая, не я последняя... Некоторые девчата просто поэмы пишут. Я обычно стараюсь быть краткой. Тут просто преамбула длинная - объяснила, почему давно не появлялась, а само описание - несколько строчек

22 апреля 2010 года Halynka #

Тогда обязательно прочитаю

21 апреля 2010 года terry-68 #

Вкусный супчик!Спасибо,забрала!

21 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!)))

21 апреля 2010 года barska #

... А БЫЛО БЫ ЕЩЁ НЕМОГО ВРЕМЕНИ

21 апреля 2010 года Нина Владимировна #

Люблю супчики

21 апреля 2010 года timoxa #

Классный супец! Понравился!++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Голени индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!