Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

MillenaПоваренок 2 уровня

22 апреля 2008, 12:21
72102

Кулич "Царский"

Печем по этому рецепту куличи очень много лет. Я узнала рецепт от бабушки, а бабушка у меня из семьи православных священников. За главное фото спасибо Катюше caramel77

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич "Царский"»:

Дрожжи (свежие) — 100 г
Молоко — 1 л
Сметана — 0.5 л
Сахар — 1 кг
Яйцо куриное — 20 шт
Жир — 700 г
Мука пшеничная / Мука — 3 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 24067.5 ккал	белки 507.5 г	жиры 967.1 г	углеводы 3358.2 г
100 г блюда
ккал 323.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 13 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Кулич "Царский"»:

Все смешать и хорошо вымесить тесто. Поставить тесто на ночь в холодильник. Только чтобы не замерзло.

Утром достаем тесто, подготавливаем формы для куличей, смазываем маслом, раскладываем тесто не более трети формы.

Разогреваем духовку до средней температуры, выпекаем 30 -40 минут. Достаем из форм, остужаем, украшаем по своему желанию глазурью, посыпкой и. т. п.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка завтрак обед ужин праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4383/]Кулич "Царский"[/url]
[url=/recipes/show/4383/][img]/data/cache/2021apr/15/02/2858516_93290-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Печем по этому рецепту куличи очень много лет. Я узнала рецепт от бабушки, а бабушка у меня из семьи православных священников.
За главное фото спасибо Катюше caramel77

Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Жир, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кулич "Царский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/15/02/2858516_93290-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кулич Царский" title="Рецепт: Кулич Царский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печем по этому рецепту куличи очень много лет. Я узнала рецепт от бабушки, а бабушка у меня из семьи православных священников.
За главное фото спасибо Катюше caramel77</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кулич "Царский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кулич "Царский"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Кулич "Царский"»:

Дрожжи Молоко Сметана Сахар Яйцо куриное Жир Мука пшеничная

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

875

Пасхальный кулич

276
875
320636

207

Кулич "Сливочный"

53
207
24955

203

Пасхальный кулич

125
203
39466

140

Пасхальный кулич

88
140
20800

126

Мой идеальный Пасхальный Кулич

74
126
8457

101

Пасхальные куличи

50
101
6427

Сметанный кулич

24
92
10895

Тесто для пасхальных куличей и не только.

36
86
25464

Сдобное дрожжевое тесто

12
75
15523

Пасхальный кулич

15
66
6513

Кулич "Всем по вкусу"

7
55
5148

Показать все варианты рецепта (11)

Фотографии «Кулич "Царский"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 апреля 2008 года Aprelia #

Количество прям на роту

23 апреля 2008 года Millena # (автор рецепта)

Куличи печем раз в году

Чтоб наесться так наесться

23 апреля 2008 года Aprelia #

а у нас их никто, кр. меня не любит. Собственно с изюмом ямогу только Куличи есть, но не в таком кол-ве

23 апреля 2008 года Millena # (автор рецепта)

Я раздариваю всем знакомым.... У меня нет особо кулинаров среди знакомых поэтому все рады... Можно сделать пол-порции

22 апреля 2008 года Виталия #

А жира какого? Его тоже в тесто вмешивать? :?:

22 апреля 2008 года Millena # (автор рецепта)

жир можно любой... маргарин, сливочное масло... с другим я не пробовала. Рецепт даю в том виде в котором получила его.

22 апреля 2008 года Ленок #

А тесто должно сначала подняться, а потом в холодильник или сразу замесить и в холод?

22 апреля 2008 года Millena # (автор рецепта)

Сразу... оно очень быстро поднимается и в холодильнике тоже за ночь поднимается... так что рассчитывайте емкость для теста

28 апреля 2016 года Надежда Надежда 4 #

Millena ,большое спасибо за этот рецепт !!!Долга искала по какому рецепту печь куличи каждый год перед пасхой,года три выходили по другим рецептам куличи не очень удачно,а этот рецепт СУПЕР!!!!!Пеку по этому рецепту уже 4-тый год всё получается!!!Тесто должно быть жидким,делаю тесто в эмалированном обычном ведре,замешиваю тесто вечером, ставлю на балкон на ночь .Делаю всю порцию,потому-что куличи получаются очень вкусными !!!Ведро ставлю ещё в чистый стерильный таз ,потому-что пару раз тесто убегало.Когда тесто вымиссю в конце изюм в тесто кладу.УДАЧИ ВСЕМ!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кулич "Царский"

Ингредиенты для «Кулич "Царский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кулич "Царский"»:

Другие варианты рецепта

Пасхальный кулич

Кулич "Сливочный"

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Мой идеальный Пасхальный Кулич

Пасхальные куличи

Сметанный кулич

Тесто для пасхальных куличей и не только.

Сдобное дрожжевое тесто

Пасхальный кулич

Кулич "Всем по вкусу"

Похожие рецепты

Шоколадный кулич с глазурью

Кулич за 60 минут

Кулич

Творожный кулич (без дрожжей)

Наш семейный пасхальный кулич

Пасхальный кулич на желтках

Кулич ароматный

Пасхальный кулич "Краффин"

Пасхальная выпечка "В гости к бабушке"

Фотографии «Кулич "Царский"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!