Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

O_lga_1Поваренок 1 уровня

24 апреля 2010, 18:53
12483

Апельсиновое суфле

Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей открытием. Оно необычайно воздушное и нежное, с изысканным ароматом.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Апельсиновое суфле»:

Апельсин (правильной формы) — 5 шт
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сахарная пудра (+ немного для присыпки) — 50 г
Белок яичный (охлажденный) — 3 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1018.6 ккал	белки 21.8 г	жиры 35.5 г	углеводы 161.3 г
Порции
ккал 254.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 8.9 г	углеводы 40.3 г
100 г блюда
ккал 84.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Апельсиновое суфле»:

Необходимые продукты.

Разогреть духовку до 200*С
Измельчить на терке цедру 1 апельсина и выжать из него сок.
Разрезать остальные апельсины и при помощи ножа и ложки удалить мякоть из оставшихся апельсинов. Выжать из мякоти сок и добавить в сок первого апельсина.
Должно получиться около 300 мл жидкости.
Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку и размешать. Снять с огня и добавить цедру, сок и пудру. Поставить на огонь и варить, пока не загустеет, непрерывно помешивая. Снять с огня и оставить остывать.
Обернуть корки фольгой и поставить в порционные формочки.
Взбить белки в крутую пену и добавить в апельсиновую смесь. Осторожно размешать.
Поставить формочки на противень.
Выложить суфле и запекать 20-25 мин.
Осторожно! духовку нельзя открывать.
Присыпать готовое суфле сахарной пудрой. Подавать сразу, оно быстро опадает.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт

Вкусы: нежный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43905/]Апельсиновое суфле[/url]
[url=/recipes/show/43905/][img]/images/recipes/small/30/3044/304452.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей открытием. Оно необычайно воздушное и нежное, с изысканным ароматом.

Ингредиенты: Апельсин, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахарная пудра, Белок яичный.
Тэги: праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновое суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3044/304452.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновое суфле" title="Рецепт: Апельсиновое суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей открытием. Оно необычайно воздушное и нежное, с изысканным ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновое суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновое суфле

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Апельсиновое суфле»:

Апельсин Масло сливочное Мука пшеничная Сахарная пудра Белок яичный

Тэги: праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 ноября 2013 года вита19 #

Очень нежный и вкусный десерт!

28 ноября 2013 года O_lga_1 # (автор рецепта)

Спасибо

26 апреля 2010 года k_uzin_a deleted #

Класс! очень оригинально. и наверное присудствует небольшая кислинка. кулинару respect!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

26 апреля 2010 года ирина66 #

25 апреля 2010 года Shteer #

Интересный вариант приготовления!

А апельсиновые корочки не подгарают?

26 апреля 2010 года O_lga_1 # (автор рецепта)

нет, но нужно покупать апельсин с толстой корочкой и оборачивать фольгой, тогда все получится. кушайте на здоровье

25 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусненько!

25 апреля 2010 года Лисенок #

Отличный десерт!!!

25 апреля 2010 года O_lga_1 # (автор рецепта)

этим десертом можно и удивить, и калории нигде не отложатся. приятного аппетита

24 апреля 2010 года Молчунья #

Классный десерт!

25 апреля 2010 года O_lga_1 # (автор рецепта)

спасибо кушайте на здоровье

24 апреля 2010 года Мария-Софья #

Не плохой десерт+++

24 апреля 2010 года Elvyrka #

Прелесть.

24 апреля 2010 года O_lga_1 # (автор рецепта)

спасибо большое

24 апреля 2010 года Eva Grimm #

Красота!!!

24 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусно!!

24 апреля 2010 года Масяся #

ммм,класс!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновое суфле

Ингредиенты для «Апельсиновое суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновое суфле»:

Похожие рецепты

Самбук из хурмы

Мусс клюквенный

Мусс "Крем-брюле"

Торт-мусс "Шарлотт"

Мусс "Манный песок"

Мусс винный

Шоколадный мусс с апельсином

Мусс из красных ягод

Шоколадный цветочный горшочек

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!