То ли пирог, то ли тортик - сама не знаю!)) Перебрала много рецептов лимонных пирогов, добавила, изменила и вот что получилось. ) Это нежнейший лимонно-кокосовый бисквит с лимонной глазурью! Кисленький, нежненький, сытненький!!
- 25 апреля 2010, 2:13
- 8966
Торт-пирог "Лимончо"
Ингредиенты для «Торт-пирог "Лимончо"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное (очень мягкое) — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Стружка кокосовая — 50 г
- Лимон — 2 шт
- Сахарная пудра — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4149.4 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
202 г |
углеводы
554.6 г |
Порции | |||
ккал 691.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 92.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 321.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Торт-пирог "Лимончо"»:
-
Сразу займемся лимонами! Для бисквита возьмем один. Натрем цедру, выжмем сок.
-
Смешаем это с кокосовой стружкой.
-
Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель, сахар, мягкое масло кусочками, яйца и лимонно-кокосовую смесь.
-
Все хорошенько взбиваем миксером до однородной массы. Тесто должно быть как густой крем! Ох, и аромат, я вам скажу, даже от сырого теста :-D
-
Теперь надо выпечь 2 коржа. Можно печь отдельно, но я пекла один, который потом разделила.
Выстилаем форму бумагой, промасливаем и выливаем тесто. -
Я положила сверху еще бумагу и засыпала фасолью равномерно.
Так корж не деформируется и равномерно пропекается :-[ -
Ставим в духовку разогретую до 200*С примерно на 20 минут.
Выпекаем до золотичтого цвета, вот такой получился у меня коржик. -
Разрезаем пополам на два коржа.
-
Теперь займемся глазурью. Для этого просеем пудру, в нее добавим мякоть лимона без пленочек. Все перемешиваем до однородного состояния.
-
Покрываем хорошенько один корж, сверху кладем второй, покрываем его и бока немного.
-
У меня было несколько обрезков коржей, я их измельчила и добавила измельченую цедру.
-
Посыпаем наш тортик!
Для него достаточно и получаса, чтобы пропитаться!
Потом сразу можно кушать!
Комментарии и отзывы
25 апреля 2010 года skyfuntik #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
и правда вкусненько
25 апреля 2010 года ksenia010280 #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Юмор - это нашн все
25 апреля 2010 года terry-68 #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года плотная #
А сам лимон супер! + + +
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
спасибо!
25 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Брижит #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Но с глазурью еще нежнее!
25 апреля 2010 года Мария-Софья #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
А рожица и правда хороша! сама не думала что так получится!
25 апреля 2010 года Молчунья #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Elvyrka #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Rosia #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Rosia #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года xsenia #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года dementia #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо!
25 апреля 2010 года timoxa #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Galina-An #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Попробуйте не пожалеете!!
25 апреля 2010 года Лисенок #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо Вам!
25 апреля 2010 года Фрося Педалькина #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо Вам!
25 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
спасибо!
25 апреля 2010 года леди феникс #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года ля-ля-фамм #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
А на счет фото первого - я подумала, надо же чем то оживить Вот и и представила свой Лимончо и Мистера Лимончело
25 апреля 2010 года Alenushka_ya deleted #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года с-мочка #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо Вам большое!!!
Честно говоря переживала что что то не так получится, с рецептом то сама намутила, но результат порадовал не только меня но и друзей!
5 мая 2010 года с-мочка #
5 мая 2010 года с-мочка #
9 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
9 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Надеюсь в вашей семье такой пирожок приживеться
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: