Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

БлондинкаПоваренок 4 уровня

26 апреля 2010, 13:40
23207

Салат "Курица под снегом"

Когда-то давно, когда в СССР не было… интернета и кулинарных сайтов, в ходу были кулинарные тетрадки. Вот этот рецепт как раз из такой тетрадки моей мамы - совершенно простой вариант сочного салата из всем доступных продуктов, который может послужить ужином или перекусом. Назывался он «Курица под снегом», так что, несмотря на разгар весны, я, пожалуй, сохраню название неизвестного автора.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Курица под снегом"»:

Грудка куриная — 400 г
Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Лук репчатый (некрупный) — 2 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лист лавровый
Соль
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 704.7 ккал	белки 103.7 г	жиры 8 г	углеводы 56.8 г
100 г блюда
ккал 70.5 ккал	белки 10.4 г	жиры 0.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат "Курица под снегом"»:

Салат готовится очень быстро, нужна только небольшая предварительная заготовка..
Во-первых, надо отварить и остудить куриную грудку (в тетрадочном варианте это была курица, но мне грудка как-то ближе).
И во-вторых, замариновать лук. Для этого режем лук кольцами
и заливаем маринадом: на 1 стакан воды 2 столовых ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу и пару лавровых листов. Оставляем лук мариноваться на час-два.
Режем мелко куриное мясо
и укладываем первым слоем на тарелку или в салатник.
Сверху кладем немного майонеза, особо не усердствуем - салат и так будет сочным.
Сверху кладем маринованный лук, с которого как следует сливаем жидкость.
Для третьего слоя белокочанную капусту режем тонкими длинными полосками, ну или кому как больше нравится, и перетираем ее с небольшим количеством соли.
Укладываем капусту третьим слоем.
Все готово. Можно поставить в холодильник для пропитки, а можно и сразу приступать. Приятного аппетита! :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин

Теги: салат

Вкусы: овощной мясной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43995/]Салат "Курица под снегом"[/url]
[url=/recipes/show/43995/][img]/images/recipes/small/30/3053/305390.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Когда-то давно, когда в СССР не было… интернета и кулинарных сайтов, в ходу были кулинарные тетрадки. Вот этот рецепт как раз из такой тетрадки моей мамы - совершенно простой вариант  сочного салата из всем доступных продуктов, который может послужить ужином или перекусом.  Назывался он «Курица под снегом», так что, несмотря на разгар весны, я, пожалуй, сохраню название неизвестного автора.

Ингредиенты: Грудка куриная, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Уксус, Сахар, Лист лавровый, Соль, Майонез.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Курица под снегом"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3053/305390.jpg" alt="Рецепт: Салат "Курица под снегом"" title="Рецепт: Салат "Курица под снегом""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то давно, когда в СССР не было… интернета и кулинарных сайтов, в ходу были кулинарные тетрадки. Вот этот рецепт как раз из такой тетрадки моей мамы - совершенно простой вариант  сочного салата из всем доступных продуктов, который может послужить ужином или перекусом.  Назывался он «Курица под снегом», так что, несмотря на разгар весны, я, пожалуй, сохраню название неизвестного автора.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Курица под снегом"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Курица под снегом"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Курица под снегом"»:

Грудка куриная Капуста белокочанная Лук репчатый Уксус Сахар Лист лавровый Соль Майонез

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

702

Печеночный салат со свёклой

66
702
8585

366

Шпундра

206
366
36431

283

Бутербродный торт

66
283
15625

Комментарии и отзывы

26 апреля 2010 года Лисенок #

салатик на мой вкус!!!ОТЛИЧНЫЙ!!!

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо, Света! тоже любишь лук маринованый?

27 апреля 2010 года Лисенок #

И лук люблю!Но в этом салате меня больше капуста привлекла!
Люблю я ее...заразу...

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

это хорошо-полезная она, говорят

[x]21:49 27.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2010 года Лисенок #

Ага!Мне Маша(моя младшая,ей 9 лет)говорит на днях:
|||Мама,а ты знаешь зачем капусту едят?|||Я спрашиваю:|||Зачем?|||
А она мне:|||Чтоб сиськи были большие!|||
Я со смеху упала!!!!

28 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

устами младенца, как говориться

28 апреля 2010 года Лисенок #

Ага!Только на мне это никак не отражается...

30 апреля 2010 года Nata0110 #

И на мне! :’( А может мы не правильно её едим?

30 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

девочки, для правильного эффекта ее надо класть

как раз 2 кочана

30 апреля 2010 года Лисенок #

Это в бюстик,что ли???

30 апреля 2010 года Nata0110 #

Впринципе и каждый день новый размерчик!!!

30 апреля 2010 года Лисенок #

Побежала за капустой!!!

30 апреля 2010 года Nata0110 #

Особый разгон будет в конце лета, осенью( в урожай). После такой дискусии точно капуста в дефеците будет!

30 апреля 2010 года Лисенок #

3 мая 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Nata0110

производители капусты нам должны бы за пиар приплачивать

4 мая 2010 года Nata0110 #

Это точно!!!

26 апреля 2010 года Alena76 #

Отличный салатик!!!!

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо! простой, но вкусный-это правда

26 апреля 2010 года Елена 95 #

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года венерчик #

Здорово!!!

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо большое!

26 апреля 2010 года Татушка71 #

помню такой салат, моя мамочка тоже такой делала, спасибо, что напомнили

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

вот и чудесно, что вспомнили

26 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

благодарю!