Рылась в инете и заитересовало название "Плов по-русски", оказалась перловая каша со свининой. Рецепт заканчивался словами: "Подавать в горячем виде с холодной водкой и соленым огурцом". После этой фразы стало понятно, почему по-русски!
ElenKaNZПоваренок 5 уровня
- 27 апреля 2010, 7:28
- 16153
Плов по-русски
Ингредиенты для «Плов по-русски»:
- Свинина (грудинка) — 500 г
- Крупа перловая — 2 стак.
- Бульон (или вода) — 3 ст. л.
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Специи (соль, перец, лавровый лист и др.)
- Томатная паста (соус, томаты) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2969.7 ккал |
белки
130.5 г |
жиры
115.3 г |
углеводы
357.9 г |
| Порции | |||
| ккал 495 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 59.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Плов по-русски»:
-
Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
-
Свинину режем кому как нравится.
-
Свинину обжариваем с овощами.
-
Посолить, поперчить, добавить специи и томатную пасту. У меня томаты консервированные с собственном соку.
-
Залить горячей водой или бульоном из расчета 3 части жидкости на 2 части крупы и проварить 10-15 минут на медленном огне.
-
Перловую крупу промыть и отварить в течении 5-10 минут в отдельной посуде.
-
Крупу выложить равномерно в получившийся бульон и выпарить оставшуюся воду на медленном огне.
-
ПОДАВАТЬ В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ С ХОЛОДНОЙ ВОДКОЙ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2010 года Хаврошечка #
27 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Хаврошечка #
27 апреля 2010 года леди феникс #
27 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Мария-Софья #
27 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: