В этом году попробовала заморозить сбор из листьев смородины, малины, земляники и т. д. для зимнего варианта морса. Идея понравилась, буду делать и в дальнейшем. Предлагаю попробовать и вам, ведь в этих листьях содержится очень много витаминов, не меньше, чем в ягодах, а места в морозилке занимают на порядок меньше, чем замороженные ягоды. Как идея?
ИруняПоваренок 7 уровня
- 28 апреля 2010, 9:11
- 29553
Заготовка-заморозка для витаминного морса
Ингредиенты для «Заготовка-заморозка для витаминного морса»:
- Лист смородиновый (+ облепихи)
- Мята (свежая, можно лимонную мелиссу)
- Лист малиновый (+ земляники)
- Лист вишневый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Заготовка-заморозка для витаминного морса»:
-
Берем свежие, только что собранные листочки черной смородины, малины, вишни, земляники, облепихи и мяты (или мелиссы лимонной). Хорошо промываем их, очень хорошо высушиваем. Лучше брать листочки молодые. У меня, когда решила заморозить это дело, были листья уже не очень молодые, облепиху и вовсе забыла...))
-
Разделываем на порции, т. е. чтобы в каждой порции были равномерно распределены все листочки. Складываем в пакеты, в простые п/э или в специальные для заморозки. Придаем пакету плоскую форму, выпускаем воздух и отправляем в морозилку. Места занимает мало, только в процессе заморозки листья становятся очень ломкими и хрупкими, поэтому стараемся хранить либо сбоку, либо сверху, и не часто их перекладывать в морозилке.
Я хранила сверху пластиковых банок с замороженными ягодами. -
По мере надобности достаем и, не размораживая, варим морс, добавляя немного замороженной красной смородины или замороженного ревеня (или того и другого вместе) для цвета.
-
Также можно заморозить отдельно листья малины и заваривать их при простуде.
В этом году хочу попробовать. Недавно прочитала, что листья малины - прекрасное жаропонижающее.
Рецепт морса здесь /recipes/show/15574/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2010 года леди феникс #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года SHLM #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Андреев Юрий #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Мама Оля #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Водолейка #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года tanya62 #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
особенно черной или красной смородины!Спасибо,огромное
за такую ценную информацию!+++++++++++++++
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
28 апреля 2010 года dementia #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года мисс #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Galina-An #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Galina-An #
28 апреля 2010 года Yhina30 #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Lexx_76 #
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Nadin25 #
Спасибо за полезную идею!
28 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2010 года Nadin25 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: