Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

feja3Поваренок 3 уровня

28 апреля 2010, 14:23
25280

Мясные рулетики в томатном соусе с овощами

ОООчень вкусные рулетики! Нашла рецептик в немецкой книге "Kochen mit Lust und Laune". Пришлось немного изменить рецепт, но мяско получается вкусное, а соус... еще лучше!!! :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясные рулетики в томатном соусе с овощами»:

Говядина (антрекоты) — 8 шт
Горчица — 5 ч. л.
Икра рыбная / Икра (Айвар - из сладкого перца острая или другой красный соус) — 8 ч. л.
Огурец (маринованный) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец болгарский (желтый) — 1 шт
Цуккини (маленький, у меня потянул на 115 гр) — 1 шт
Специи (соль, перец черный молотый и душистый горошком, чили)
Масло растительное — 4 ст. л.
Петрушка (зелень рубленая) — 2 ст. л.
Томаты пассерованные (магазинные, у меня 250 мл) — 1 стак.
Вода — 300 мл
Вино красное сухое — 1/4 стак.

Количество порций: 4

Рецепт «Мясные рулетики в томатном соусе с овощами»:

Куски мяса слегка отбить, посолить.
(Мяса я взяла меньше, а соус не уменьшала)
Луковицу нарезать полукольцами, огурец - пластинками.
Кусок мяса поперчить, с одной стороны положить 1/2 ч. л. горчицы и 1 ч. л. айвара.
Мясо смазать соусом и разложить лук и 2 кусочка огурца.
(В оригинале предлагали еще полоску бекона внутрь завернуть)
Свернуть рулетиком
Скрепить зубочистками. Так свернуть все мясо
Теперь приготовим соус. Смешать пассерованные томаты, вино, воду, 1 ч. л. горчицы. Посолить по вкусу (я солила вегеттой), поперчить.
Нарезать овощи: лук, морковь, перец, цуккини
Мясо обжарить с двух сторон. Влить соус и добавить овощи (кроме цуккини) и горошинок 5 душистого перца. Тушим 1 час
Через час добавить цуккини и еще потушить 30-40 мин
В конце посыпать петрушкой и снять с огня сковороду.
Соус очень загустел и вкууусненький получился!
Перед подачей вытащить зубочистки. Гарнир по желанию.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед второе

Вкусы: томатный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44087/]Мясные рулетики в томатном соусе с овощами[/url]
[url=/recipes/show/44087/][img]/images/recipes/small/30/3062/306268.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
ОООчень вкусные рулетики! Нашла рецептик в немецкой книге "Kochen mit Lust und Laune". Пришлось немного изменить рецепт, но мяско получается вкусное, а соус... еще лучше!!! :)

Ингредиенты: Говядина, Горчица, Икра рыбная, Огурец, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Цуккини, Специи, Масло растительное, Петрушка, Томаты пассерованные, Вода, Вино красное сухое.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные рулетики в томатном соусе с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3062/306268.jpg" alt="Рецепт: Мясные рулетики в томатном соусе с овощами" title="Рецепт: Мясные рулетики в томатном соусе с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">ОООчень вкусные рулетики! Нашла рецептик в немецкой книге "Kochen mit Lust und Laune". Пришлось немного изменить рецепт, но мяско получается вкусное, а соус... еще лучше!!! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные рулетики в томатном соусе с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44087/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные рулетики в томатном соусе с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясные рулетики в томатном соусе с овощами»:

Говядина Горчица Икра рыбная Огурец Лук репчатый Морковь Перец болгарский Цуккини Специи Масло растительное Петрушка Томаты пассерованные Вода Вино красное сухое

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Мясные рулетики в томатном соке

65
82
2966

Попробуйте приготовить вместе

1983

Салат из свеклы и картофеля по-фински

368
1983
140668

213

Комментарии и отзывы

28 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)

Достойный рецепт +++++++

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2010 года AYXAN #

28 апреля 2010 года Катим #

Очень привлекательное блюдо!

29 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2010 года ирина66 #

аппетитные рулетики!!!

28 апреля 2010 года Мария-Софья #

Представляю как это вкусно

28 апреля 2010 года dementia #

красиво, вкусно, ароматно!!!!!!!!++++++++++

28 апреля 2010 года Алена31-08 #

Отличный рецепт!+++

28 апреля 2010 года AMASHA #

Очень вкусно, аппетитно и привлекательно. Спасибо за рецепт!!!

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

На здоровье

28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

какие аппетитные ваши рулетики

забрала такую красивую вкуснятину себе

спасибочки вам за рецепт!

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Пробуйте

28 апреля 2010 года Etulino #

Замечательный рецепт! Очень аппетитно, соус - супер! Беру на заметку!

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

На здоровье

28 апреля 2010 года Osya #

рулетики замечательные! А в ингредиентах совсем не указано вино. И в описании вскользь упоминается.

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Большое спасибо, что заметили!!! Уже добавила... все ингредиенты для соуса.

29 апреля 2010 года Osya #

28 апреля 2010 года Масяся #

Вкуснота!!!

28 апреля 2010 года crazy_doll #

Чудесно! Красивые какие! Записала

28 апреля 2010 года May_Be #

Забрала Ваши чудные рулетики!

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

на здоровье

28 апреля 2010 года lelika # (модератор)

Красота!!

28 апреля 2010 года tanya62 #

Вкусно Спасибо!!!

28 апреля 2010 года милена 106 #

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Спасибо!!

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Товарищи плакать хочется!! :’( 2.30 часа мучаюсь и никак!!! То зависло, когда я все полностью закачала ]:-> ]:-> Потом пришлось заново печатать и по 2 фото загружать и все равно дооолго грузится ]:-> ]:-> УУУУмруууу

28 апреля 2010 года feja3 # (автор рецепта)

Получиииииииилось!!!!! Ураааааа!!!!

28 апреля 2010 года Клевер #

как я рулетики люблю!!!!

28 апреля 2010 года леди феникс #

я думала ты больше по сметанке

28 апреля 2010 года Клевер #

я думала ты больше по сметанке

а я прожорливая!!!
ты посмотри на мою мордашечку!!!

29 апреля 2010 года леди феникс #

очень хорошенькая мордашечка

28 апреля 2010 года крем #

еще бы они не были вкусными, такая красота!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные рулетики в томатном соусе с овощами

Ингредиенты для «Мясные рулетики в томатном соусе с овощами»:

Рецепт «Мясные рулетики в томатном соусе с овощами»:

Другие варианты рецепта

Мясные рулетики в томатном соке

Похожие рецепты

Говядина по-строгановски и пататас бравас

Голубцы "Тройное удовольствие"

Мясные рулетики Боккончини

Солянка по-мегрельски

Говядина в кисло-сладком соусе

Мясной рулет и фруктовое мороженое

Кеббе из говядины с овощами

Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом

Стейк из говядины в сливочно-перечном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы и картофеля по-фински

Закуска "Паучки"

Торт «Зебра»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!