Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

sophycapollaПоваренок 3 уровня

29 апреля 2010, 10:43
13254

Cалат "Мангал усту"

Cалат люблю с детства, как и все мои близкие.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Cалат "Мангал усту"»:

Масло растительное (для заправки)
Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
Перец зеленый (стручковый, горький) — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор (большие) — 4 шт
Баклажан — 4 шт
Соль (+ перец, приправы)
Базилик (свежий)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 522.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 2.2 г	углеводы 707.4 г
100 г блюда
ккал 25.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 34 г

Рецепт «Cалат "Мангал усту"»:

4 баклажана, 4 помидора, 2 болгарских перца, проткнув ножом со всех сторон, выпекаем в духовке. После полного приготовления очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

Добавляем мелко нарезанную зелень (зеленый лук, можно репчатый рейхан, или кинзу). Салат заправляем растительным маслом, соль и перец добавляется по вкусу.

Обычно этот салат готовят на природе, запекают на костре (на мангале) вместе с шашлыком. Отсюда и название салата "Мангал усту".

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На природу На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: острый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44147/]Cалат "Мангал усту"[/url]
[url=/recipes/show/44147/][img]/images/recipes/small/30/3067/306729.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Cалат люблю с детства, как и все мои близкие.

Ингредиенты: Масло растительное, Лук репчатый, Перец зеленый, Перец болгарский, Помидор, Баклажан, Соль, Базилик.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Cалат "Мангал усту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3067/306729.jpg" alt="Рецепт: Cалат Мангал усту" title="Рецепт: Cалат Мангал усту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Cалат люблю с детства, как и все мои близкие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Cалат "Мангал усту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44147/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Cалат "Мангал усту"

Cалат люблю с детства, как и все мои близкие.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Cалат "Мангал усту"»:

Масло растительное Лук репчатый Перец зеленый Перец болгарский Помидор Баклажан Соль Базилик

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

378

Салат "Министерский"

15
378
57425

797

Форель с апельсинами

61
797
92397

1266

Закуска из сельди по-старорусски

186
1266
44326

Фотографии «Cалат "Мангал усту"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 апреля 2018 года fudjika #

[+4]

Очень вкусный салат! Немного изменила рецепт - лук убрала (не люблю), а добавила свежий чеснок и кинзу

6 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Ароматный салат!

10 июля 2016 года caramel77 #

+15

[+5]

Ну конечно же это вкусно,сочно и полезно. Люблю печеные баклажаны.

13 июля 2015 года Ирушенька #

Очень ароматный салат и,безусловно вкусный!

21 февраля 2014 года LorochkaT #

[+5]

готовила в рамках КН.( запоздалое фото).Вкусно!

11 сентября 2013 года СНежк_а #

[+5]

Обажаю овощи на мангале! Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

27 октября 2013 года sophycapolla # (автор рецепта)

очень рада

4 сентября 2013 года Irina2606 #

[+4]

Спасибо, интересный салат.

27 октября 2013 года sophycapolla # (автор рецепта)

3 сентября 2013 года Irena Paloma #

[+4]

Готовлю часто, но без острого перца. Вкусно.

3 сентября 2013 года LorochkaT #

Очень понравился салат, печеные овощи-обожаю.Спасибо.Мой отчет в ГВ " Кавказская кухня" стр 34-36

1 сентября 2013 года ТанР #

Ела у друзей в национальном ресторане, заменить мангал на духовку даже не подумала. Спасибо Вам огромное за идею! Моя семья в восторге от этого салатика!

27 октября 2013 года sophycapolla # (автор рецепта)

кушайте на здоровье!

29 августа 2013 года Хироко #

[+5]

Вкусный салатик, полезный! Обязательно возьму на вооружение!

28 августа 2013 года asesia2007 #

[+4]

Вкусно, люблю такие салаты, буду еще готовить!

27 августа 2013 года АлексЮстас #

[+5]

Люблю запеченные овощи! На костре, в духовке, гриль...

4 мая 2010 года Масяся #

Приготовила Ваш салатик в выходные! очень вкусно получилось! правда,готовила на мангале и добавила еще шампиньоны. Все были в восторге!

3 мая 2010 года УляХ #

мммм.. слюнки потекли..

30 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

наверное очень вкусный салатик

29 апреля 2010 года Елена 95 #

29 апреля 2010 года Elvyrka #

Вкусно

29 апреля 2010 года nemka #

Ой Нигуля наверно наши вкусы совпадают.Обожаю этот салат с шашлыком

29 апреля 2010 года AlenchikS #

Действительно восхитительный салат! Тоже на природе такой делаем. Спасибо что напомнили (а главное, что вовремя)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Cалат "Мангал усту"

Ингредиенты для «Cалат "Мангал усту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Cалат "Мангал усту"»:

Похожие рецепты

Салат из чечевицы

Салат "Свежесть"

Салат из морской капусты с фасолью

Салат "Встречаем Новый год"

Салат "Колибри"

Салат "Калоришка"

Салат "Бомбей"

Лёгкий салат к шашлыку "Бриз уик-энда"

Салат "Платье для осеннего бала"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Министерский"

Форель с апельсинами

Закуска из сельди по-старорусски

Фотографии «Cалат "Мангал усту"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!