Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

миссПоваренок 10 уровня

23 апреля 2008, 4:24
29173

Свинина с хрустящей корочкой

Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:

Свинина (карбонад) — 500 г
Масло растительное — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Соль

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3963.4 ккал	белки 103.2 г	жиры 317.6 г	углеводы 178.6 г
Порции
ккал 990.9 ккал	белки 25.8 г	жиры 79.4 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 396.3 ккал	белки 10.3 г	жиры 31.8 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Свинина с хрустящей корочкой»:

Свинину нарезать тонкими пластинами. Сковороду нагреть, налить масло. Приготовить три тарелки. Первая - смесь муки и крахмала. Вторая - взбитое с солью яйцо. Третья - панировочные сухари. Обваливаем свинину в смеси муки и крахмала, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях, опускаем в раскалeнное масло, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: хрустящий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4448/]Свинина с хрустящей корочкой[/url]
[url=/recipes/show/4448/][img]/images/recipes/small/1/137/13721.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты: Свинина, Масло растительное, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина с хрустящей корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/137/13721.jpg" alt="Рецепт: Свинина с хрустящей корочкой" title="Рецепт: Свинина с хрустящей корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина с хрустящей корочкой

Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:

Свинина Масло растительное Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Сухари панировочные Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1246

Салат "Первая любовь"

65
1246
43317

1546

Сырные чипсы

150
1546
135445

2311

Сливовая смоква

226
2311
66301

Фотографии «Свинина с хрустящей корочкой» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 мая 2010 года Zenitigor #

Снова жарю)свинина потолще...сухарей поменьше)

8 мая 2010 года мисс # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года Zenitigor #

Свинину слишком тонко порезал, но очень мощно во всем обвалял!)))

29 апреля 2010 года мисс # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года Zenitigor #

Ночью и ел!))))Жестко борщанул с панировочными сухарями)))))Необычно получилсь

! Скоро еще раз попробую!

27 апреля 2010 года мисс # (автор рецепта)

а что плохо с сухарями????????

23 апреля 2010 года Zenitigor #

Начал жарить...скоро оценю! Думаю еще сыра и шампиьончиков добавить. Пожарю отпишусь

24 апреля 2010 года мисс # (автор рецепта)

на ночь?

27 марта 2010 года Раскошная #

Кто не пробовал обязательно попробуйте-я правда еще немного отбиваю мясо-тогда нежнее

27 марта 2010 года мисс # (автор рецепта)

спасибооооооооо

27 января 2010 года ilora2 #

Попробовала раз! Потом еще раз!
Семья одобряет!!!
Спасибо за рецепт, беру в КК!!!

27 марта 2010 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

21 октября 2009 года Diaboli #

Спасибо, очень аппетитно!

27 марта 2010 года мисс # (автор рецепта)

спасибооооооооооо

17 апреля 2009 года Нина Владимировна #

20 августа 2008 года Wolja #

Спасибо за рецепт!!! Вкусненько!!!

7 июля 2008 года irina552 #

Буду пробовать!

5 мая 2008 года TUSIK9 #

Вкусно!!! Спасибо за рецепт.

1 мая 2008 года Ланагуд #

Вкусно,и корочка очень аппетитная+

1 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)

должно понравиться

1 мая 2008 года Ланагуд #

Я люблю все что вредно,хрустящие корочки ням ням...

28 апреля 2008 года maifka #

классно!! вкуснятина

обязательно приготовлю так мяско

23 апреля 2008 года oliva7777 #

Всегда так делаю отбивные из говядины,знаю точно что вкусно+

29 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

из свинины сочнее и мягче

29 апреля 2008 года oliva7777 #

Я не ем свинину.

23 апреля 2008 года Aprelia #

И не нужно отбивать? :o

24 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

нет, не надо отбивать, резать очень тонко - около 5 мм.

23 апреля 2008 года best #

Ой мне такое понравилось

Спасибо за рецепт.

23 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

уже попробовали?

23 апреля 2008 года best #

неа, я имела ввиду идея приготовления понравилась. Обязательно попробую :wink:

23 апреля 2008 года maxiki #

Обожаю китайскую кухню, спасибо!

23 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

рада помочь

23 апреля 2008 года Lacoste #

сви нна в ппанировке всегду вкусно

23 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

самим нравится

23 апреля 2008 года elena_110 #

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

23 апреля 2008 года Лисенок #

Да,согласна,крахмал не даст вытекать соку и внутри мясо должно быть сочным,а сверху хрустящим!+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина с хрустящей корочкой

Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с хрустящей корочкой»:

Похожие рецепты

Шницель из свинины

Корейка "Праздник Дон Жуана"

Мясные рулетики "Огурчики по-тираспольски"

Свинина по-краснодарски

Свинина с луком в собственном соку

Свинина, тушенная с фасолью

Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля

Мясо запеченное с консервированными грибами

Свиные рулетики с картофелем и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Первая любовь"

Сырные чипсы

Сливовая смоква

Фотографии «Свинина с хрустящей корочкой» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!