Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

DAISYПоваренок 6 уровня

23 апреля 2008, 6:11
51157

Котлеты из печени с рисом

Это блюдо очень вкусное, нежное, получается всегда. К нему не надо подавать гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Котлеты из печени с рисом»:

Печень говяжья — 1-1,2 кг
Рис (лучше не длинный, отварной)
Лук репчатый (средний) — 3 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1344.3 ккал	белки 203.2 г	жиры 31 г	углеводы 63.9 г
Порции
ккал 224.1 ккал	белки 33.9 г	жиры 5.2 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 109.3 ккал	белки 16.5 г	жиры 2.5 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Котлеты из печени с рисом»:

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Печень провернуть через мясорубку.

На 2 /3 печени 1 /3 риса. Перемешать, добавить лук, посолить, поперчить, добавить специи.

Жарить на растительном масле.

Этот рецепт я взяла из передачи Аллы Будницкой. Котлеты получаются очень нежными. Печень просто необходимо есть всем-всем.

В последний раз я брала 600 г телячьей печени. Получилось 8 котлеток.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед

Вкусы: печеночный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4449/]Котлеты из печени с рисом[/url]
[url=/recipes/show/4449/][img]/images/recipes/small/36/3679/367978.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Это блюдо очень вкусное, нежное, получается всегда. К нему не надо подавать гарнир.

Ингредиенты: Печень говяжья, Рис, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из печени с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3679/367978.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из печени с рисом" title="Рецепт: Котлеты из печени с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо очень вкусное, нежное, получается всегда. К нему не надо подавать гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из печени с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из печени с рисом

Это блюдо очень вкусное, нежное, получается всегда. К нему не надо подавать гарнир.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Котлеты из печени с рисом»:

Печень говяжья Рис Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

608

Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи"

2
608
223176

132

Оладьи из печени с рисом

16
37
16265

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

2036

Комментарии и отзывы

14 сентября 2014 года No Name #

переворачивались с трудом,добавила яйцо,пришлось повозиться,но получились действительно нежные и вкусные

14 сентября 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Мне кажется, что вы не тот рис использовали. Если взять длинный, он же рассыпчатый, поэтому могут хуже переворачиваться. Спасибо, что приготовили

8 декабря 2012 года Маришка Л 1 #

Спасибо за очередной замечательный и безумно полезный рецепт! Завтра обязательно приготовлю! Печень есть просто необходимо,особенно у кого низкий гемоглобин!

8 декабря 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

У меня еще очень вкусный рецепт печёночного паштета. Я паштет даже больше эти котлеток люблю. И про гемоглобин Вы очень правильно написали. Ещё всем нужно есть побольше продуктов, содержащих кальций, чтобы не было проблем, если беременна.

Успехов Вам!

8 декабря 2012 года Маришка Л 1 #

Рецепт паштета уже утащила

. Люблю такие вещи! Обязательно буду делать!

8 декабря 2012 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Я надеюсь, что не разочаруетесь, т.к. готовить очень просто.

10 января 2011 года Косой #

Ко мне знакомая зашла,угостить пирогом,потом я у неё спросила,разница ( она кефир в него добавляет ),пойду фиалки посмотрю.

10 января 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

А я вчера йогурт добавила. Замечательно вышло.

С этим пирогом можно много вариаций делать.

10 января 2011 года Косой #

Какие классные котлкты! Попробуем,Светочка с прошедшими праздниками,счастья,здоровья,хотела у тебя на стене что-нибудь оставить,но не получилось!

10 января 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка! Котлетки очень хорошие! За поздравление спасибо! Посмотри еще мои фиалочки в дневнике, думаю тебе понравятся.
А я собралась печь твой пирог, название "Мамин..." или что-то похожее, потом поняла, что я такой сама всегда делаю.

26 декабря 2010 года ОлькинБай #

А вы не пробовали добавить в рецепт сало? Очень вкусно получается. Готовлю каждую неделю мужу, да и не только их[x]20:19 26.12.10 Отредактировано модератором DAISY[/x]

26 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Простите, что отредактировала Ваш коммент. Ссылки на чужие рессурсы запрещены. Сало я не пробовала добавлять, вообще стараюсь все делать почти без жира.

Не любит моя печень (или еще что-то внутри) многие вещи.

26 декабря 2010 года ОлькинБай #

Спасибо. Но если добавить в тесто немного сала, то при жарке потребуется меньше растительного масла, а сало действительно придаст котлетам необычный вкус. Я не уговариваю, что вы, просто хотелось высказать свое мнение. Спасибо еще раз

26 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Конечно, свое мнение надо высказывать! Для этого комменты и существуют. Их же не только я читаю. Многие и в рыбные котлеты сало добавляют, но я как-то не пробовала. А жарить стараюсь на тефлоновых сковородках, чтобы масла меньше жира было. Хотя думаю, что тефлон вреден.

14 декабря 2010 года passanstoi #

спасибо)будем готовить ))))

14 декабря 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо! Рада, что заинтересовались.

27 октября 2010 года Ольга Бабич #

Очень хороший рецепт!

27 октября 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Олечка! Спасибо! Очень рада, что, благодаря тебе, зашла сюда и увидела, что рецепт без фото.

Надо срочно готовить и добавлять фото.

23 января 2010 года wowan5 #

Светуля спасибо за рецепт

такие вкусные котлетки.учитывая что я жутко не люблю всё жарить на сковороде я всё таки решилась на такой подвиг

пока оценили только я и Рома остальные дрыхнут.ну про Ксюху не знаю она печень не любит а папик думаю оценит.но мне лично очень очень понравилось

фото прилагаю для отчётности

23 января 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танечка! Рада, что рецепт понравился. Оказывается, он у меня еще без фото, надо срочно приготовить и опубликовать свое фото.

11 апреля 2009 года Иришка2509 deleted #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Только я немного изменила рецепт, лук не жарила и добавила яйцо и немного манки

11 апреля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка! Спасибо тебе огромное, что обратила внимание на рецепт.

9 марта 2009 года Елена 313 #

А еще вкусно, если вместо риса добавить манную крупу

10 марта 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Согласна, Леночка, но с рисом - это уже с гарниром. А манка просто для связки. Спасибо за коммент.

13 марта 2009 года Елена 313 #

Да, это, конечно, здорово, что сразу с гарниром!

Ну и мои оладушки с манкой тоже едят без гарнира, только с салатом, вкуусно!..

15 марта 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Взяла на заметку! Спасибо! Чем больше разнообразия - тем лучше!

3 августа 2008 года lora-i #

СПАСИБО Делала оладьи из печени ,а с рисом попробую обязательно

3 августа 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Буду очень рада, если сделаете, и котлетки понравятся.

27 апреля 2008 года Lacoste #

Вкусные котлетки

27 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Мне они еще нравятся за то, что не было случая, чтобы они не удались.

25 апреля 2008 года Лисенок #

:lol: :lol: :lol: Это точно!

25 апреля 2008 года Лисенок #

Как здорово!Сытно,главное.Я делаю тоже наподобии оладок,а вот такие еще не делала,буду теперь делать.

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Не просто сытно, а 2 в 1! Сплошная эконоимя сил и времени!

25 апреля 2008 года elena_110 #

А я делала не котлеты из печени,а маффины(кексы).Очень вкусно!

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Я уверена, что вкусно, и потом так интересно, когда вроде бы обычно блюдо на десерт, а тут - совсем даже не десерт. Мне вот и пироги типа бисквита с рыбой очень нравятся!

25 апреля 2008 года elena_110 #

Если интересует,рецепт есть на моей страничке.

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Да, интересуюсь! После куличей мафины у меня пойдут как по маслу! Тем более полезные, с печенью.

25 апреля 2008 года elena_110 #

Могу для удобства ссылочку дать /recipes/show/1907/.

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Ты прямо мои мысли про ссылочку прочитала! Спасибо!

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для elena_110

Я недавно смотрела у тебя было 167!!! рецептов. Сегодня, наверое, уже больше.

25 апреля 2008 года elena_110 #

Да,уже побольше.

25 апреля 2008 года Ланагуд #

Котлетки из печени ни разу не готовила,спасибо за рецепт,тебе+

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Они гораздо нежнее и мягче, чем обычные печеночные.

25 апреля 2008 года Ланагуд #

Я вообще ни разу из печени котлеты не делала.

25 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Да ты что?! Я коттлеты (или можно назвать оладьи) больше люблю. Печень, если чуть пережаришь, будет жесткая, а котлетки - никогда, тем более, если с рисом.

24 апреля 2008 года elenalet deleted #

А печень какая:свиная, говяжья или куриная?

24 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Я с куриной не пробовала, все собираюсь по какому-нибудь здешнему рецепту приготовить, вообще куриную ела только в детстве. Я беру или говяжью или телячью. Из-за горечи в свиной. Хотя как-то объясняли, что горькой может быть любая. Это признак того, что животное болело чем-то.

23 апреля 2008 года чиполинка #

С рисом - интересненько! :roll:

23 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Очень рекомендую :!:

23 апреля 2008 года чиполинка #

Спасибо!
Обязательно попробую!

23 апреля 2008 года olgas08011973 #

И нам нравится

23 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Надо будет попробовать вместо риса гречку! Наверняка, тоже интересно!

23 апреля 2008 года Виталия #

Очень вкусно и полезно. :lol:

23 апреля 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я гораздо больше, чем просто печеночные оладьи, стала любить это блюдо.

23 апреля 2008 года биа46 #

Я тоже люблю такие котлетки,вкуснооо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из печени с рисом

Ингредиенты для «Котлеты из печени с рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из печени с рисом»:

Другие варианты рецепта

Печеночные котлетки "В гостях у Дейзи"

Котлеты печеночные

Котлеты из печени с рисом

Оладьи из печени с рисом

Похожие рецепты

Печеночные котлеты с морковью

Говяжье сердце "Романтический ужин"

"Кошкины глазки"

Печень индюшки на французский манер

Печеночно-легочная горка

Лапшевник "Мясное ассорти"

Печеночный паштет

Джыз-быз

Печень "Тайна императора"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вишенки"

Солёная сельдь в маринаде

По мотивам тирамису

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!