Решила испечь племяннице на 14-летие этот торт. Давно он ждал своего часа. Но при выпечке, в самый неподходящий момент, бисквит меня подвел. Он почему-то сел! Что делать? Времени оставалось мало, чтобы начать всe сначала. У меня в заначке лежали купленные, бисквитные коржи и пришлось выруливать ситуацию, пустить их в дело. Что из этого получилось - прошу ко мне на просмотр.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 11 мая 2010, 16:37
- 211125
Торт "Рафаэлло" из покупных коржей
Ингредиенты для «Торт "Рафаэлло" из покупных коржей»:
- Корж (готовые бисквитные, светлые, в упаковке 3 шт.) — 1 упак.
- Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
- Сливки (для взбивания, ВАЛИО 38% жирности) — 400 г
- Масло сливочное (размягчённое) — 200 г
- Стружка кокосовая (50 гр белого цвета в крем + 10 гр красного цвета для посыпки) — 60 г
- Конфеты (РАФФАЭЛЛО, для украшения) — 17 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6706 ккал |
белки
80.7 г |
жиры
494.7 г |
углеводы
502.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 424.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 31.3 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Торт "Рафаэлло" из покупных коржей»:
-
Вот такая упаковка бисквитных коржей выручила меня в неудачной выпечке теста. Теперь впредь буду иметь такую заначку и всем советую.
-
Так как коржи у меня уже есть, я сделала крем из сливок, сгущенки и масла. Взбила размягчённое сливочное масло со сгущенкой.
-
Взбила отдельно сливки. Взбивала без загустителя и переживала, что не будут взбиваться. Опасения мои были напрасны. Всё взбилось великолепно!
-
В масляную массу добавила кокосовую стружку.
-
Далее аккуратно, частями, соединила взбитые сливки с масляной массой.
-
Коржи ни чем не пропитывала, так как они сами по себе были влажные. Смазала их кремом. Обмазала бока и верх. Отправила на несколько минут в холодильник.
А теперь дело техники и никакого виртуоза. На верх укладываем конфеты и посыпаем кокосовой стружкой белого цвета. Так же обсыпаем ею и бока торта. Серединку я обсыпала кокосовой стружкой красного цвета.
Моему горе-тортику оставалось совсем мало времени на пропитку. Но он меня не подвел! Очень получился нежным, ароматным и главное - вкусным! А самое главное, моя именинница была очень довольна!
У меня осталось немного крема и мне пришлось испечь еще рулет по рецепту Dr Oetker
Моему горе-тортику оставалось совсем мало времени на пропитку. Но он меня не подвел! Очень получился нежным, ароматным и главное - вкусным! А самое главное, моя именинница была очень довольна!
У меня осталось немного крема и мне пришлось испечь еще рулет по рецепту Dr Oetker
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2010 года dementia #
11 мая 2010 года SchmuseKatze #
11 мая 2010 года Эллиса deleted #
11 мая 2010 года lelika # (модератор)
Тортик замечательный!!!!
11 мая 2010 года SiesTa #
11 мая 2010 года kayali #
11 мая 2010 года Игруша #
11 мая 2010 года Lzaika45 #
11 мая 2010 года strekoza 63 #
11 мая 2010 года smirn deleted #
11 мая 2010 года evkrasnova #
11 мая 2010 года Мадя #
11 мая 2010 года Rosia #
11 мая 2010 года IrishaFursova deleted #
11 мая 2010 года Клевер #
почему нет?выручали меня не раз!
11 мая 2010 года swetik-semizwetik #
11 мая 2010 года tanya62 #
11 мая 2010 года Ланюшка deleted #
11 мая 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
11 мая 2010 года леди феникс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: