Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ZlatinkaПоваренок 1 уровня

12 мая 2010, 18:17
10648

Печень-кебаб по-болгарски

Горячая или холодная печенка остается мягкой, с привкусом жареного лука и грибов..

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Печень-кебаб по-болгарски»:

Печень свиная — 1.2-1.5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Грибы (по вкусу) — 300 г
Масло растительное (без запаха) — 6-7 ст. л.
Соль
Перец сладкий красный (молотый, можно и острый)
Смесь перцев (белый и черный)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2279.2 ккал	белки 241.8 г	жиры 127.9 г	углеводы 101.5 г
Порции
ккал 455.8 ккал	белки 48.4 г	жиры 25.6 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 114.5 ккал	белки 12.2 г	жиры 6.4 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Печень-кебаб по-болгарски»:

Нарезаем печенку на кусочки размером приблизительно 5-6 см. Высыпаем в тефлон. кастрюлю и наливаем воду. Она должна покрыть печень. Варим 30 мин. при темп-ре 180-200 град.

Минут за 10 до готовности снимаем крышку. Если осталась вода после варки, нужно ее вылить через дуршлаг.

Наливаем масло, добавляем грибы и лук. Жарим все 10 мин.

Снимаем с огня и прибавляем специи, размешиваем ложкой и подаем на стол с гарниром из салата, вареной /жареной/ картошки, зелени. Обязательно в присутcвии холодного пива или красного вина!

Приятного аппетита! Солнечный привет из Болгарии!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе обед ужин

Вкусы: грибной печеночный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44726/]Печень-кебаб по-болгарски[/url]
[url=/recipes/show/44726/][img]/images/recipes/small/31/3116/311669.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Горячая или холодная печенка остается мягкой, с привкусом жареного лука и грибов..

Ингредиенты: Печень свиная, Лук репчатый, Грибы, Масло растительное, Соль, Перец сладкий красный, Смесь перцев.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень-кебаб по-болгарски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3116/311669.jpg" alt="Рецепт: Печень-кебаб по-болгарски" title="Рецепт: Печень-кебаб по-болгарски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячая или холодная печенка остается мягкой, с привкусом жареного лука и грибов..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень-кебаб по-болгарски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44726/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень-кебаб по-болгарски

Горячая или холодная печенка остается мягкой, с привкусом жареного лука и грибов..

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень-кебаб по-болгарски»:

Печень свиная Лук репчатый Грибы Масло растительное Соль Перец сладкий красный Смесь перцев

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

227

Торт-салат "Часы 12 бьют!"

58
227
18504

548

Свинина в собственном соку

88
548
12083

270

Пай "Яблочная сказка"

45
270
37379

Комментарии и отзывы

9 апреля 2011 года Ckpena #

да.. рецепт действительно простой очень =) обязательно сегодня попробую =)

9 апреля 2011 года Zlatinka # (автор рецепта)

Буду рада ,если понравится.

13 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Интересненько!!!

12 мая 2010 года irmusha #

рецепт интересный. только вот непонятно - вы пишете |||Варим 30 мин. при Т 180 -200 град. 10 до готовности снимаем крьiшку||| - в духовке варите?

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Здравствуйте!Спасибо ,что рецепт Вас заинтересовал.Надеюсь,что и понравиться.Я варю печенку на плитке.У меня градусьi.Если у Вас нет,то ета температура отвечает на 3.

12 мая 2010 года Клевер #

понравилось

особенно подкупает

присутствии вина
я бы не отказалась

[x]19:31 12.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Спасибо!Надеюсь,что понравиться.[x]10:51 13.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 мая 2010 года swetik-semizwetik #

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

12 мая 2010 года Elvyrka #

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Спасибо!

12 мая 2010 года GadenKa #

И мне понравилось, тоже будем пробовать!

+++

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

И не пожалеете.Спасибо!

12 мая 2010 года m_Olesia #

Просто и вкусно. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Надеюсь,что Вам будет вкусно.

13 мая 2010 года m_Olesia #

Даже не сомневаюсь в этом.

12 мая 2010 года ирина66 #

интересный рецепт!

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Спасибо!Попробуйте.

12 мая 2010 года Наталья Р #

Непривычный способ приготовления, но очень покоряет простота! Утащила на пробу! Большое спасибо за рецепт!

13 мая 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Надеюсь,что понравивиться.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень-кебаб по-болгарски

Ингредиенты для «Печень-кебаб по-болгарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень-кебаб по-болгарски»:

Похожие рецепты

Печень по-курляндски

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Фаршированные язычки

Рис с печенью и мандаринами

Язык говяжий в кисло-сладком соусе

Печень в сырном соусе

Печень "Экзотика"

Печень пикантная

Жареная печень с луком и беконом

Попробуйте приготовить вместе

Торт-салат "Часы 12 бьют!"

Свинина в собственном соку

Пай "Яблочная сказка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!