Версия для печати

jevgeshaПоваренок 4 уровня

15 мая 2010, 23:14
84225

Окрошка со свeклой

Холодная освежающая окрошка со свeклой.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Окрошка со свeклой»:

Кефир (жирный) — 1 л
Огурец (свежий, большой, порезать кубиком) — 1 шт
Свекла (вареная, натереть на терке крупной стружкой) — 1 шт
Картофель (порезать кубиком) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Колбаса (вареная, кубиком мелко) — 200 г
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый (порезать и потолочь с укропом и солью) — 100 г
Вода (кипяченая холодная) — 500 мл
Горчица (готовая) — 0,5 ч. л.
Соль
Сметана — 40 г
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1542.2 ккал	белки 104.8 г	жиры 74.4 г	углеводы 105.7 г
Порции
ккал 220.3 ккал	белки 15 г	жиры 10.6 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 62.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Окрошка со свeклой»:

Лук и укроп потолочь вместе с солью.
Добавить нарезанные кубиком колбасу, огурец свежий, картофель и тертую свeклу, яйцо. Добавить кефир.
Посолить и поперчить.
Добавить воду кипяченую и охлажденную. Густоту делать по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий

Теги: обед первое

Вкусы: освежающий oсвежающий cытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44880/]Окрошка со свeклой[/url]
[url=/recipes/show/44880/][img]/images/recipes/small/31/3130/313026.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник
Холодная освежающая окрошка со свeклой.

Ингредиенты: Кефир, Огурец, Свекла, Картофель, Яйцо куриное, Колбаса, Укроп, Лук зеленый, Вода, Горчица, Соль, Сметана, Перец черный.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Окрошка со свeклой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3130/313026.jpg" alt="Рецепт: Окрошка со свeклой" title="Рецепт: Окрошка со свeклой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Холодная освежающая окрошка со свeклой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/386/">
          Свекольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Окрошка со свeклой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Окрошка со свeклой

Холодная освежающая окрошка со свeклой.

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Свекольник

Ингредиенты для «Окрошка со свeклой»:

Кефир Огурец Свекла Картофель Яйцо куриное Колбаса Укроп Лук зеленый Вода Горчица Соль Сметана Перец черный

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

27 мая 2020 года Valenora #

Просто великолепное сочетание. Никогда не делала на воде (взяла минералку, по совету комментаторов) и оказалось очень вкусно!

7 января 2018 года ms olya1226 #

очень вкусно со свеколкой

3 августа 2016 года Odon #

Вкусная и сытная окрошка, ели такую, а тем более готовили - впервые. Даже и не ожидал что получится настолько вкусно.

Спасибо за рецепт. Теперь будем постоянно готовить.

13 июля 2015 года Nastena_Angel #

окрошку готовила и ела впервые - очень понравилась

спасибо за рецепт

12 мая 2014 года veronika1910 #

Вкусно

22 января 2013 года Karinchik deleted #

вопрос по рецепту

Как считаете нужно закислять этот рецепт?Лимонной кислотой,уксусом?

22 января 2011 года Ася-нн #

Я такую этим летом делала, очень вкусная)))

22 июля 2010 года xysha #

27 июня 2010 года Lalya #

А свеклу нужно отварить или кладете сырую???

27 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)

Свекла вареная. Ее натереть крупно стужкой.

27 июня 2010 года Lalya #

Спасибо за ответ. Извините, не увидела описание в самом составе ингредиентов.

25 мая 2010 года Konniia #

Интересно попробовать, спасибо!

25 мая 2010 года jevgesha # (автор рецепта)

19 мая 2010 года Varja #

вкусная окрошка! я только такую и готовлю

17 мая 2010 года FLER #

Privet iz rigi,moego rodnogo goroda!

U nas nazivajut holodnij sup!A vmesto varenoj svekli mozno dobavitj marinovannuji,ewe vkusnej i ostrenjko polu4aetsja!

17 мая 2010 года AlenchikS #

16 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусненько!!!

16 мая 2010 года Ольга Бабич #

я тоже с минералкой делаю!++++++++

16 мая 2010 года Ketti-lis #

отличный рецепт, я тоже так готовлю , а попробуйте вместо кипяченой воды добавить минералку газированную. Еще вкусней получается.

16 мая 2010 года Нина Владимировна #

Со свеколкой - хорошо

16 мая 2010 года ирина66 #

хороший рецептик!

16 мая 2010 года Щегане #

Отлично! Сразу поставила варить овощи.

16 мая 2010 года jevgesha # (автор рецепта)

Спасибо всем большое за отзывы.Я радуюсь...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закуска "Ёлки зеленые"

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!