• 19 мая 2010, 22:07
  • 7782

Курочка на мангале

Рецепт: Курочка на мангале

Быстро и просто. Муж любит пожарить и мяско и рыбку на мангале. Вот, как я это делаю.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка на мангале»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1022.9 ккал
белки
98.6 г
жиры
61.7 г
углеводы
21.1 г
Порции
ккал
511.5 ккал
белки
49.3 г
жиры
30.9 г
углеводы
10.6 г
100 г блюда
ккал
159.8 ккал
белки
15.4 г
жиры
9.6 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Курочка на мангале»:

  • Вечером делаю маринад: йогурт + кетчуп и лук на терке (так вкус и запах лука лучше пропитает курочку).
    Добавляю соль, сок лимона и красный перец.
    Обмазываю курочку.

  • Жарим на мангале, не спеша, на уже тлеющих углях, минут 25. Хотя, так хочется побыстрей :)
    Но спешить некуда, вокруг такая красота!! Босфор, корабли, чистый воздух!!!

  • Очень вкусно получается, с хрустящей корочкой, но нам мало :( муж вон с какой физиономией стоит :)

    А вам вкусного пикника!!!!

  • Жарим на том же мангале баклажаны (их в самом начале на большом огне, шкурка обгорает, а внутри вкуснятина с дымком; не бойтесь класть на большой огонь, ничего не будет, не сгорит!!)
    а также режу на половинки помидоры, лук, выкладываю перчик.
    И все это поедаем с курочкой!!

  • И даже соседский котяра пришел на вкусный дымок!! и ему тоже досталось!!:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курочка на мангале
Рецепт: Курочка на мангале

Быстро и просто. Муж любит пожарить и мяско и рыбку на мангале. Вот, как я это делаю.

Ингредиенты для «Курочка на мангале»:

Комментарии и отзывы

Красота!!!
Вкуснятина!!!
Очень люблю в луке мариновать! Красивая курочка получилась! За баклажановый совет - отдельное спасибо!
да я тоже удивилась как так турки делают, а потом смотрю горелую шкурку снимают и кушают, также и с перцем [x]10:36 20.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусно.
Мммм.Шашлычёк.
Как интересно !!! А мы в суботу какраз курочку на мангале планируем Взяла рецепт на заметку !!!
ну вот попробуете!! Лук на терке-это даже если очень срочно нужно, за 2 часа пропитываеться
Вкусно
Красота!
оригинальный маринад
простой
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки