Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

elena_110Поваренок 5 уровня

24 апреля 2008, 12:23
31595

Курник "По-моему"

Курник со сложной начинкой, очень сытный и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Курник "По-моему"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 4 стак.
Масло сливочное (тесто) — 200 г
Желток яичный (тесто) — 2 шт
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Вода (тесто) — 2/3 стак.
Рис (начинка) — 1 стак.
Лук репчатый (начинка) — 2 шт
Грибы (начинка) — 200 г
Яйцо куриное (начинка) — 5 шт
Курица (филе) — 300 г
Укроп (начинка)
Перец черный (молотый)
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5437.5 ккал	белки 188.9 г	жиры 238.8 г	углеводы 687.4 г
100 г блюда
ккал 206.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 9.1 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Курник "По-моему"»:

На сливочном масле обжарить лук
Добавить к луку нарезанные грибы, немного обжарить
Добавить рис. Обжаривать ещё пять минут, посолить, поперчить.
Замесить тесто из всех ингредиентов.
Разделить тесто на две части, причём одна часть должна быть больше другой.
Раскатать большой кусок теста в тонкий пласт и положить в круглую, смазанную сливочным маслом, форму. Распределить тесто по бортикам.
Курицу отварить, нарезать средними кусочками.
Яйца сварить и тоже нарезать.
Рис отварить.
Укроп мелко нарезать.
Уложить начинку.
Самый нижний слой - курица
На неё выкладывается смесь из риса и грибов
Следующий слой - яйца
Потом укроп
Из маленькой части теста раскатать лепёшку и положить её сверху на начинку.
Края нижнего теста и верхнего защипнуть.
Посередине курника ножом вырезать круг (диаметром 2 см).
Смазать взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями.
Влить в круглое отверстие 0,5 стакана воды.
Выпекать 1 час 10 минут при 200 градусах.
Чтобы пирог не подгорел,поставьте на нижнюю решётку миску с водой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе

Теги: выпечка

Вкусы: сытный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4517/]Курник "По-моему"[/url]
[url=/recipes/show/4517/][img]/images/recipes/small/1/141/14161.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Курник со сложной начинкой, очень сытный и вкусный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Вода, Рис, Лук репчатый, Грибы, Яйцо куриное, Курица, Укроп, Перец черный, Сухари панировочные.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курник "По-моему"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/141/14161.jpg" alt="Рецепт: Курник "По-моему"" title="Рецепт: Курник "По-моему""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курник со сложной начинкой, очень сытный и вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курник "По-моему"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4517/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курник "По-моему"

Курник со сложной начинкой, очень сытный и вкусный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Курник "По-моему"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Соль Вода Рис Лук репчатый Грибы Яйцо куриное Курица Укроп Перец черный Сухари панировочные

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2490

Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой

23
180
6875

179

Курник с домашним слоеным тестом

46
168
18008

156

Пирог "До свиданья, Новый Год!"

43
54
9010

Курник со сложной начинкой

19
19
6681

Показать все варианты рецепта (26)

Комментарии и отзывы

12 октября 2016 года Глупендель #

Ерунда, а не рецепт. Курицы, лука и грибов вполне достаточно. Рис и яйца не нужны.

14 октября 2011 года Алена Ивановна 2 #

Да,терпения много надо на такую красоту.Не каждый решится это приготовить.Вам спасибо за рецепт и за мужество!

22 мая 2011 года logika #

Вкусно и хорошо смотрится!

31 октября 2009 года Улитыч #

Замечательный пирог!

13 октября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

НАТАШ,НА ВКУС И ЦВЕТ.......

17 октября 2008 года Aprelia #

Вышли из положения просто: смешали начинку с майонезом - и салат заедали хлебом

13 октября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

28 см. диаметр формы

13 октября 2008 года Aprelia #

Отчитываюсь: приготовила твой Курник. Хлопот вроде немного, просто долгий процесс. Результат, если честно разочаровал: показалось, что риса слишком много - вполне хватило бы и половины стакана + не хватало немного то ли соленого огурчика то ли томатной заправки. И еще - 5 яиц вареных - мне показалось, что этого тоже многовато...

Лен, без обид... чисто мое мнение и впечатления. Фото выложу попозже.

12 октября 2008 года Aprelia #

Ленок, вопрос на засыпку: хочу завтра приготовить твой Курник. Подскажи, пожалуйста, в форме какого диаметра ты выпекала свой, чтобы я могла прикинуть, в чем приготовить его мне... ?

3 мая 2008 года LuchOK #

Забираю!

2 мая 2008 года oksana1309 #

cпасибо очень интересно обязательно попробую

25 апреля 2008 года Ланагуд #

Лена,какая молодец,я все никак не решусь испечь,надо будет попробовать,тебе+

25 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Обязательно испеки!

25 апреля 2008 года Леонида #

Прекрасно!

25 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Благодарю вас!

24 апреля 2008 года azia #

Как всегда ты на высоте :!:

25 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 апреля 2008 года чиполинка #

Ленчик!
Очень аппетитно выглядит!

С таким блюдом стоит поморочаться,потому что разультат ... :P :!: +

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!
Когда аську включишь?

25 апреля 2008 года чиполинка #

Ленчик,на днях!

25 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Жду!

24 апреля 2008 года дося deleted #

Лена столько отзывов что и написать уже нечего,Молодец,Красивый и уверенна вкусный

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Оль!

24 апреля 2008 года best #

Леночка очень красивый курничек

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Катюш!Ещё и вкусненький получился.

24 апреля 2008 года Ирина полторыхина #

Лена, Умница. Тольо+ :wink:

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!

24 апреля 2008 года Виталия #

А я не водичку подливаю, а кладу сверху на начинку несколько кусочков сливочного масла. Они растапличаются в процессе выпечки. :lol:

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Наверное и так можно,а можно и бульончик для вкуса.

24 апреля 2008 года Виталия #

Согласна. С бульончиком будет вкусно.

24 апреля 2008 года Клио #

Ленчик! Как всегда блистательно! Сама курник ни разу не готовила. Может когда и сооружу. А он не суховат получается? Я как-то ела курник, очень был сухой.

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Жанночка,так для этого и подливают водичку в отверствие.Мне он даже слишком сочным показался.

24 апреля 2008 года alisa-108 #

Какой красавчик!

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!

24 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

а мясо можно не куринное,а?

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Думаю,что вкусно будет с индейкой или со свиной шейкой.

24 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

ну что то придумаю.

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ириш,а с курицей не хочешь?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Курник "По-моему"

Ингредиенты для «Курник "По-моему"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курник "По-моему"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов