Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ЛейлаПоваренок 7 уровня

22 мая 2010, 18:42
9241

Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками

Мягкие, ароматные, апельсиновые маффинки с хрустящим топпингом. Источник, слова chocolatealmond Марины ЖЖ, спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Апельсин (вместе с кожурой, для теста) — 1/4 стак.
Крем (-чиз, комнатной температуры, для теста) — 120 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 1/2 стак.
Разрыхлитель теста (для теста) — 1/2 ч. л.
Соль (для теста ) — 1/2 ч. л.
Сода (для теста ) — 1/4 ч. л.
Масло сливочное (для теста ) — 112 г
Сахар (для теста - 1 стак., для топпинга - 3 ст.л. ) — 145 г
Эссенция (ванильная, для теста) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для теста 2 яйца + 1 желток Для топпинга-1шт белок) — 3 шт
Семечки (подсолнечные, тыквенные) — 1/2 стак.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3590.9 ккал	белки 86.8 г	жиры 225.4 г	углеводы 302.8 г
100 г блюда
ккал 382 ккал	белки 9.2 г	жиры 24 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Слова автора. Духовку нагреть до 175*С.

В маленькой миске слегка взбить белок с 1 ст.л. сахара.
Добавить семечки, перемешать.
Выложить в форму, разровнять в один уровень. Посыпать 1 ст.л. сахара и поставить в духовку на 7-8 минут.
Перемешайте семечки вилкой и подержите в духовке еще 7 минут.
Еще раз перемешайте вилкой, посыпьте оставшейся 1 ст.л. сахара и отправьте в духовку еще на 3 минуты.
Вытащите из духовки, дайте немного остыть и
поломайте на небольшие кусочки.
Апельсин (вместе с кожурой) измельчить в кухонном комбайне в почти однородную массу. Делала через мясорубку.
Смешайте 1/4 часть апельсинового пюре с крем-чизом в однородную массу.
Масло взбить миксером до воздушной массы около 1 минуты, постепенно добавляя сахар.
Добавить апельсиново-крем-чизовую смесь, хорошо перемешать.
Вмешайте яйца, желток и ванильную эссенцию.
В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль и соду.
Аккуратно добавьте мучную смесь, долго не вымешивая, а только, чтобы ингредиенты соединились друг с другом.
Увеличьте температуру духовки до 190*С. Подготовьте формочки для маффинов.
Разложите тесто по формочкам, сверху посыпьте по 1 ст.л. хрустящих семечек.
Выпекайте 22-25 минут. Остудите на решетке.
[img]http://s42.radikal.ru/i097/1005/0b/84089a1e6704.jpg[/img]
[img]http://s51.radikal.ru/i132/1005/bb/5833cd1380bd.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка кекс маффины апельсин семечки

Вкусы: сладкий апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45190/]Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками[/url]
[url=/recipes/show/45190/][img]/images/recipes/small/31/3154/315473.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Мягкие, ароматные, апельсиновые маффинки с хрустящим топпингом. 
Источник, слова chocolatealmond Марины ЖЖ, спасибо.

Ингредиенты: Апельсин, Крем, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сода, Масло сливочное, Сахар, Эссенция, Яйцо куриное, Семечки.
Тэги: выпечка, кекс, маффины, апельсин, семечки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3154/315473.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками" title="Рецепт: Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, ароматные, апельсиновые маффинки с хрустящим топпингом. 
Источник, слова chocolatealmond Марины ЖЖ, спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5354">Семечки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/220/">маффины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/103/">апельсин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/834/">семечки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45190/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками

Мягкие, ароматные, апельсиновые маффинки с хрустящим топпингом. Источник, слова chocolatealmond Марины ЖЖ, спасибо.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Апельсин Крем Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сода Масло сливочное Сахар Эссенция Яйцо куриное Семечки

Тэги: выпечка, кекс, маффины, апельсин, семечки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 мая 2016 года kval111 #

+12

[+5]

Наконец-то купила крем-чиз и добралась до этих маффинов! Очень необычный вкус, апельсин чувствуется не сильно. Выпечка очень хорошо поднялась, из-за чего делаю вывод, что наполнять формочки нужно на половину, а то часть семечек осыпалась. В общем, ещё один прекрасный рецепт!

14 мая 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Сюрпризик . Спасибооо за оценку,рада что понравились маффины.

15 июля 2013 года Bursik #

Как необычно, ярко, сочно!!! Спасибо за рецептик😍👍

9 июня 2010 года ирина66 #

Вкусняшка!!!

9 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша,спасибо,милая!

4 июня 2010 года Konniia #

И этот рецепт утащила на пробу

Спасибо, солнышко!

4 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Урааа,ураа!! На Здоровье,дорогая!!! Спасибо,Галочка!!!

23 мая 2010 года terry-68 #

Красивые маффинчики!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое!!

23 мая 2010 года Elvyrka #

Шикарно.

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибоооо,Эльвирочка!!

23 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!!!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Викочка,спасибо!!

23 мая 2010 года AYXAN #

Классные маффинчики

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Эсмирочка!!!

23 мая 2010 года Хаврошечка #

Класс! Люблю маффины -слов нет! Вкуснятина!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Иночка,спасибо,милая! На Здоровье!

23 мая 2010 года elenacouture #

Удержаться невозможно!!!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

ага.. вот и я не удержалась,сразу к |||станку||| на кухню

Леночка,спасибо большое за комент!

23 мая 2010 года elenacouture #

Восхищаюсь вашим умением приготовить и приподнести!

22 мая 2010 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитные маффины!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спа

Си

Бо!!

Танюшенька!!

22 мая 2010 года Lzaika45 #

Ну ты и кудесница, дорогая!!!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ларочка,спасибо,дорогая!

22 мая 2010 года Arin4ic #

Аппетитные,ароматные кексики!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Большое спасибо,Аринушка!!

22 мая 2010 года венера71 #

Лейла кексики получились такие яркие и аппетитные!!!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Точно..

Венерочка,спасибочки!!

22 мая 2010 года Розалика deleted #

У меня опять нет слов...

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Смайлик уже всё сказал

Спасибо за внимание!

22 мая 2010 года kayali #

на Ваши рецепты,как всегда,немое восхищение!!!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка,спасибо!

на Ваши рецепты,

не возражаешь..перейдем на ты?!

23 мая 2010 года kayali #

net konechno!

9 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Вауу..Леночка,спасибо большое за фотку.

У тебя получилось вставить. А маффинчики-красатульские-солнышки.
Отдельное тебе спасибо за твою работу,за доверие!

9 июня 2010 года kayali #

твои вкусняшки беру не глядя!!!

10 июня 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая,польщена твоими словами.Душевный бальзам!

10 июня 2010 года kayali #

22 мая 2010 года Татуша #

ой как слюньки потекли.......

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,дочя...не зря пекла.

Спасибоо!

22 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Лейлочка,богатвя будешь,только сегодня подумала,что ты давно по субботам не выставляла рецепты,а ты уже тут.Классный рецептик

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

подумала,давно по субботам не выставляла рецепты,а ты уже тут.

Я это даже почувствовала, вспоминают меня,как и я.

Компр.достал,зависает..итак лень писать,а когда барахлит..уже нервишки не выдерживают. Вчера вот с каким промежутком выставила послед.2 рецепта.

Насчет богатая,дай Бог!! Первым делом буду разъежать к Вам девочкам.

Светочка,спасибо,дорогая,за теплые слова,что не забываешь обо мне.

23 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Лейлочка,ну как я могу сестричку забыть

22 мая 2010 года Svetlr #

Очень интересный рецепт, спасибо, что поделились.

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье,Светочка! Спасибо за комент,внимание!

22 мая 2010 года lelika # (модератор)

Аппетитные маффинчики, Лейлуш!!!

23 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Леночик,спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Похожие рецепты

Постный кекс "Праздничный"

Кекс кофейно-медовый

Кекс с яблоками, морковью и тыквенной прослойкой

Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом

Тыквенный кекс «Великолепный»

Великопостные кексы без масла

Творожно-апельсиновый кекс

Постные маффины

Апельсиновые кексы с творожно-шоколадной начинкой

Фотографии «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!