Вкусный торт из нежных пышек! Пекла папе на день рождения, всем очень понравился!
ЛюсихаПоваренок 1 уровня
- 22 мая 2010, 19:10
- 3149
Шоколадный торт
Ингредиенты для «Шоколадный торт»:
- Шоколад темный (тесто) — 200 г
- Шоколад молочный / Шоколад (100 грамм для теста, 200 грамм для глазури) — 300 г
- Масло сливочное (300 грамм тесто, 150 грамм крем) — 450 г
- Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
- Сахар (тесто) — 300 г
- Персик (3 штуки тесто, 1 штука глазурь, 1 штука украшение) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
- Сливки (глазурь) — 50 г
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (вареное - крем) — 1 бан.
- Киви (украшение) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10565.9 ккал |
белки
145.9 г |
жиры
636.4 г |
углеводы
1077.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 355.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Шоколадный торт»:
Духовку нагреть до 175 градусов. Шоколад для теста растопить на бане, подмешать кусочки холодного сливочного масла, яйца взбить с сахаром, мякоть плодов протереть через сито, яичную массу ввести в расплавленный шоколад. Сверху просеять муку и разрыхлитель, добавить мякоть фрукта. Тесто разделить на 2 части, выпечь в выстланной пергаментом форме 2 коржа, в течение 45 минут, до готовности.
Крем:
Взбить сгущенку с маслом.
Остудить коржи, промазать по середине кремом.
Для глазури:
Молочный шоколад растопить на бане, подмешать сливки и мякоть 1 плода. Полить глазурью торт и украсить его киви и персиком.
P. S: в место персиков можно использовать маракуйя, абрикос, банан, манго, как кому нравится!
Всем приятного аппетита!
Крем:
Взбить сгущенку с маслом.
Остудить коржи, промазать по середине кремом.
Для глазури:
Молочный шоколад растопить на бане, подмешать сливки и мякоть 1 плода. Полить глазурью торт и украсить его киви и персиком.
P. S: в место персиков можно использовать маракуйя, абрикос, банан, манго, как кому нравится!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2010 года Svetlr #
22 мая 2010 года Люсиха # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: