Если вы хотите удивить своих гостей красивой подачей запеченного мяса, можно подать ногу (у меня баранина) в виде дерева, рядом озеро, лебеди, лесные жители (грибочки) - приглашаю попробовать!
lidushka5Поваренок 1 уровня
- 23 мая 2010, 9:37
- 9733
Запеченная баранья нога
Ингредиенты для «Запеченная баранья нога»:
- Баранина (на кости, задняя часть) — 2,5 кг
- Зелень (для украшения - укроп, петрушка, базилик)
- Специи (красное вино, соль, перец, кориандр, горчица острая, сухие травы)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2700 ккал |
белки
330 г |
жиры
468 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 270 ккал |
белки 33 г |
жиры 46.8 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Запеченная баранья нога»:
Замариновать баранью ногу в специях, красном вине, горчице, можно использовать специи для мяса (какие вам больше нравятся). Оставить на сутки в холодном месте.
Затем обернуть фольгой и запечь в духовке при 180*С в течение 2 -х часов (готовность определить деревянной шпажкой).
За это время можно приготовить украшение. У меня озеро из желе, из отварного яйца - лебедь, грибочки маринованные. Готовую ногу я поставила на блюдо костью вверх.
Вот и все - быстро и просто.
Приятного аппетита!
Затем обернуть фольгой и запечь в духовке при 180*С в течение 2 -х часов (готовность определить деревянной шпажкой).
За это время можно приготовить украшение. У меня озеро из желе, из отварного яйца - лебедь, грибочки маринованные. Готовую ногу я поставила на блюдо костью вверх.
Вот и все - быстро и просто.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2010 года ирина66 #
23 мая 2010 года terry-68 #
23 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
23 мая 2010 года Elvyrka #
23 мая 2010 года Виктория09 deleted #
23 мая 2010 года Розалика deleted #
23 мая 2010 года lolo1313 #
23 мая 2010 года Вита Лев deleted #
23 мая 2010 года kayali #
23 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)
Вы-умница!
23 мая 2010 года Мастрячка deleted #
23 мая 2010 года Хаврошечка #
23 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)
23 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Хаврошечка #
23 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Olga NNN #
23 мая 2010 года Хаврошечка #
23 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
23 мая 2010 года Liana #
23 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: