Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

dog-roseПоваренок 8 уровня

26 мая 2010, 21:57
35422

Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»

Ответный скромный дар щедрой, доброй и отзывчивой Любе (Почемучка), которая уже который день подряд радует кулинаров именными подарками. Вкусный, нежный торт. Ароматные лимонные коржи и кофейный крем. Рецепт без яиц – может кому-нибудь это важно.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Кефир — 200 мл
Масло сливочное (200 г – крем, 50 г - тесто) — 250 г
Сахар (150 г – тесто, 50 г – крем) — 200 г
Цедра лимона (одного лимона)
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Молоко — 400 мл
Кофе натуральный (молотый) — 1,5 ст. л.
Крупа манная — 5 ст. л.
Ликер (или сироп, для пропитки) — 30 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 24576.9 ккал	белки 203.8 г	жиры 585.5 г	углеводы 2720.2 г
100 г блюда
ккал 277.7 ккал	белки 2.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»»:

Готовим тесто. Взбиваем сливочное масло с сахарным песком.
Натираем на мелкой терке лимонную цедру, всыпаем в масляно-сахарную смесь.
Постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и кефир. Несколько ложек муки – немного кефира, перемешали все – и снова добавляем.
Удобно печь прямо на противне. Выстилаем его бумагой для выпечки и выкладываем тесто.
Печем при 180 град. минут 20 – 30, в зависимости от духовки. Тесто должно подрумяниться сверху.
Разрезаем его на несколько частей.
Краешки я всегда обрезаю и делаю из них крошку, получается универсальное украшение – простое и симпатичное.
Делаем крем. Завариваем кофе небольшим количество воды, примерно 100 мл. Остужаем. Процеживаем. Доливаем молоко, чтобы у нас получилось 500 мл жидкости. Если нет желания возиться, можно просто взять 500 мл молока и добавить туда пару чайных ложек растворимого кофе.
Добавляем в кофе с молоком манку и сахарный песок. Перемешиваем, ставим на огонь, помешиваем, доводим до кипения, варим на медленном огне до загустения. Постоянно помешиваем! Варится быстро, минут пять. Остужаем.
Миксером на минимальной скорости взбиваем масло.
Выкладываем в него остывшую кашу. Взбиваем, затем включаем самую высокую скорость и взбиваем пару минут, получается легкий кофейный крем.
Дальше смешиваем ликер с водой (я делаю так, чтобы получилось примерно 100 мл жидкости или побольше). Вообще торт чем лучше пропитать, тем вкуснее будет. Поэтому пропитки не жалеем, пропитываем каждый корж, лучше – с двух сторон. Корж – крем, корж – крем и так далее, в зависимости от того, сколько коржиков получилось. Верхний корж обмазываем остатками крема, высыпаем крошки. Ставим на ночь в холодильник. Утром достаем и наслаждаемся. Приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт чай

Вкусы: лимонный кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45387/]Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»[/url]
[url=/recipes/show/45387/][img]/data/cache/2013jul/19/10/474949_16753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Ответный скромный дар щедрой, доброй и отзывчивой Любе (Почемучка), которая уже который день подряд радует кулинаров именными подарками. 
Вкусный, нежный торт. Ароматные лимонные коржи и кофейный крем. Рецепт без яиц – может кому-нибудь это важно. 


Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло сливочное, Сахар, Цедра лимона, Разрыхлитель теста, Молоко, Кофе натуральный, Крупа манная, Ликер.
Тэги: десерт, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/10/474949_16753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»" title="Рецепт: Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ответный скромный дар щедрой, доброй и отзывчивой Любе (Почемучка), которая уже который день подряд радует кулинаров именными подарками. 
Вкусный, нежный торт. Ароматные лимонные коржи и кофейный крем. Рецепт без яиц – может кому-нибудь это важно. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»»:

Мука пшеничная Кефир Масло сливочное Сахар Цедра лимона Разрыхлитель теста Молоко Кофе натуральный Крупа манная Ликер

Тэги: десерт, чай

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 мая 2010 года лапулясветик #

ПРИВЕТ ВСЕМ ...А СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ УХОДИТ В ОБЩЕМ НА ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ...БЕЗ ПРОСТОЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ .....

СПАСИБО ЗАРАНЕЕ ЗА ОТВЕТ ......

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Собственно на приготовление - может, примерно, час (но это зависит от того, кто с какой скоростью все делается. Я всегда копаюсь, поэтому у меня вдвое больше). Плюс выпечка, это тоже зависит от духовки. Общее время - наверно, часа три, но это все очень индивидуально

29 мая 2010 года ирина66 #

Вкуууусный тортик!!!++++++++++++++++++++++++++

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, спасибо

28 мая 2010 года mysj19 #

Ириш, вот и до тебя добралась, запаздываю на 3 дня. Как всегда вкуснятину приготовила. Я тут в инете начиталась, а был понедельник и пошла печь. Сижу, жду, когда приготовится и думаю, и какой сегодня праздник!!! ИСКУСИТЕЛЬНИЦА!! А вот фотки до сих пор не научилась выкладывать. МОЛОДЧИНА!!

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Мариша, спасибо!

Фото, наверно, не влезают из-за размера? Ну, ничего, научишься

31 мая 2010 года mysj19 #

Нет, Ириш, фото я уменьшила, а не заглатывает - трудно быть тупым!!

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Знаешь, раньше с сайтом были проблемы, не удавалось загрузить. А потом уже прикрепленные фото у многих отвалились, так обидно было!

28 мая 2010 года Ptica-v-polete deleted #

Ириша!!!!!!!!! А мы уже крем испробовали!! Коржи правда покупные!! Но нам все равно очень понравилось!!!!!!!!

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Маринушка, очень рада, что понравилось! Покупные коржи всегда выручают, когда некогда

28 мая 2010 года плотная #

Хороший тортик.
Аппетитный!
Оль, тебе + + +

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Алла, спасибо. Я Ира, правда (сама иногда путаю всех)

31 мая 2010 года плотная #

Извини, Ириша!

31 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да не за что, я привыкла, пока рецепт читаешь, обычно уже вообще забываешь, кто его автор

31 мая 2010 года плотная #

эт точно.

27 мая 2010 года СВЕТИЧЕК #

Очень аппетитный тортик!!!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо!

27 мая 2010 года Arin4ic #

Ириша,такое чудо чудесное испекла для Любочки!Просто здорово и вкусно!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Аринушка, спасибо! Ну, старалась

27 мая 2010 года inna_2107 #

Ира, очень хороший и простой торт!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Инна, спасибо огромное!

27 мая 2010 года Lzaika45 #

Иркин! Я от тебя балдею.... из такого элементарного набора продуктов...без выпендрёсов...такая вкуснятина!!!! Только ты так умеешь!!!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ларчик, спасибо! Я училась на журналах и книжках советского периода, когда ничего не было толком в продаже... мне кажется, любой человек с советским прошлым так может. А вот дай мне для готовки какие-нибудь трюфеля и маскарпоне, так я, наверно, просто испугаюсь и убегу с кухни

27 мая 2010 года Lzaika45 #

А вот дай мне для готовки какие-нибудь трюфеля и маскарпоне, так я, наверно, просто испугаюсь и убегу с кухни

Я тоже...

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

27 мая 2010 года Масяся #

Ооочень симпатишно получилось!!! Представляю как вкусно!!!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Машуня! Тортики всегда вкусные, особенно домашние!

27 мая 2010 года Светун #

Ирочка, рецептик просто отпад

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо огромное

27 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусняшка!!!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вика, спасибо

27 мая 2010 года Mari-R #

прелесть,как представлю с чаем, мммм,спасибо

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо! Конечно, дело вкуса, я сладости люблю с кофе, к примеру

27 мая 2010 года Gurmansha #

Иришка, ну как у тебя все время так получается: так просто и так вкусно и красиво??

Молодчина, только плюсы++++++++++

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Улечка, спасибо! А не знаю, как получается, просто если делаю, то стараюсь с душой, а нет желания - так и ничего хорошего не получится, скорее всего. Ну, тебе грех жаловаться, у тебя самой все вкусно и красиво

27 мая 2010 года irmusha #

Ирин, очень нежный домашний тортик! хочу попробовать сочетание лимона и кофе. спасибо за рецепт!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ирмуша, спасибо! Сочетание, по-моему, вполне классическое, а так он и правда легкий и нежный

27 мая 2010 года Олеся 81 #

Снова тортик! Вкусненький, нежненький! Прелесть

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Олеся, спасибо!

27 мая 2010 года dementia #

такой славный торт для такого славного и доброго повареночка

++++++++=

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Подарок должен соответствовать одаряемому - старалась

Спасибо

27 мая 2010 года dementia #

соответствует на все 100, не, даже 200%

27 мая 2010 года KOLO #

Великолепный торт!!! Без яиц - то что надо! Как же я люблю готовить по Вашим рецептам!!! По-моему, меня уже не спасут никакие салаты... Ну как не приготовить такой торт? Это же преступление! Спасибо за рецепт!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное! А мне очень приятно всегда Ваши комментарии читать!

27 мая 2010 года KOLO #

Вы знаете, а я когда захожу на поваренок, с нетерпением выискиваю Ваши рецепты. Ваш кекс на сметане - это чудо!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромнейшее! Я потому рецепты и выкладываю, что есть такая обратная связь с теми, кто попробовал

27 мая 2010 года jevgesha #

Такие вкусные ингредиенты!! И по виду он такой красивый !!! Просто супер !!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное! Хотя ингредиенты, в общем-то, вполне обычные

27 мая 2010 года Svetlr #

Ирочка, чудесный тортик! Спасибо за рецепт!

27 мая 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, очень рада, что приглянулся

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»

Ингредиенты для «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»»:

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Шоколадный пирог с грушами и амаретто

Торт "Голубка"

Сочный лимонный кекc "Чамбелла"

Сметанник "Звёздная ночь"

Торт "Птичье молоко" по-королевски

Торт "Лакомка" с пломбирным кремом

Торт "Безумная вишня"

Торт "Панчо" с вишней и сметанным кремом

Фотографии «Лимонно-кофейный торт «Почемучка Любовь»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!