Уж не знаю, как точнее назвать это изобретение... Можно и "яичная запеканка", можно и "яичный пирог"... Кому как нравится. Но уверяю, хуже или лучше сие блюдо от этого не станет.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 3 июня 2010, 10:55
- 8142
Яичная "пицца"
Ингредиенты для «Яичная "пицца"»:
- Яйцо куриное (6-вареных, 2-сырых для соуса) — 8 шт
- Сыр твердый (любой ) — 100 г
- Сметана (в соус) — 3/4 стак.
- Молоко (или сливки) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 3,5 ст. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2827.3 ккал |
белки
106.5 г |
жиры
236.9 г |
углеводы
58.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Яичная "пицца"»:
-
Сварить 6 яиц. Почистить
и отдельно натереть желтки и белки. -
Приготовить соус.
Для этого смешать сметану с мукой, добавить сырые яйца, молоко, масло, половину сыра(натереть на терке) и соль-перец по вкусу. Все тщательно перемешать до однородности.
-
На небольшом огне, постоянно помешивая, довести до кипения.
Соус не должен быть очень густым. -
Огнеупорную форму (или сковородку) смазать маслом, посыпать сухарями и выложить половину соуса. Сверху часть желтка, потом часть белка.
Так чередуем пока не закончатся тертые яйца. Каждый слой немного присаливаем и перчим. Можно и майонезом промазать. Но яйца липнут к ложке... -
Заканчиваем сие творение соусом и оставшейся половиной тертого сыра.
-
Запекать в духовке при t* 220*С примерно 35 минут. До появления золотистой корочки.
Дать полностью остыть, посыпать зеленью и нарезать на кусочки. -
Вот такой пирожок-пицца ;-) ;-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2010 года hvostiktv #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года hvostiktv #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Elvyrka #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Ольга Бабич #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года barska #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Julietta_315 #
вкусно, наверное!!
+++++++
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года elena777 #
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Ируня # (модератор)
3 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: