Традиционная итальянская легкая закуска на новый лад. Помидоры, сыр и желе с нежным вкусом базилика.
laraaПоваренок 5 уровня
- 3 июня 2010, 16:34
- 4727
Моцарелла с томатами
Ингредиенты для «Моцарелла с томатами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1212.6 ккал |
белки
116.6 г |
жиры
87.9 г |
углеводы
29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Моцарелла с томатами»:
-
Оливковое масло поставить в холодильник.
Желатин залить водой и дать набухнуть.
-
Листики базилика залить водой и протереть блендером.
-
Процедить через ткань и поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.
Сразу убрать с плиты и положить желатин. Дать раствориться. Посолить. -
Посуду застелить пленкой и вылить туда жидкость. Охладить часа 2.
Я делаю это всегда с вечера и оставляю на ночь. Чтобы потом не переживать - застынет или не застынет. -
Помидоры (не забывайте вырезать зеленую серединку, в ней находится ядовитый солонин) и моцареллу нарезать кубиками.
Взять порционные стаканчики. На дно положить помидоры, затем моцареллу. Посыпать немного перцем -
Желе также нарезать кубиками и разложить поверх моцареллы.
-
Все полить немного маслом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2010 года фл-ра #
3 июня 2010 года semsvet #
А из сухого базилика, наверное, такое желе не получится?
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
3 июня 2010 года swetik-semizwetik #
3 июня 2010 года Масяся #
3 июня 2010 года laraa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: