• 7 июня 2010, 15:10
  • 3973

Овощной рай

Рецепт: Овощной рай

Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
639.9 ккал
белки
29.1 г
жиры
3.3 г
углеводы
581.4 г
100 г блюда
ккал
23.8 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
21.6 г

Рецепт «Овощной рай»:

  • Баклажаны нарезать квадратиками, залить рапой и оставить на один час.
    За это время нарезаем все остальные наши овощи - тоже квадратиками - или кому как нравится.
    Готовые баклажаны сливаем и немного обсушим.

  • Теперь наливаем масло в чугунок или сковороду.

  • Сначала жарим баклажаны, потом добавляем цуккини
    и по очереди все остальные продукты.

  • Когда овощи хорошо прожарились, добавляем сок томатный и воду,
    солим, перчим, добавляем приправы, накрываем крышкой.
    Периодически помешивать, пока не испарится вся жидкость.

  • Все, наши овощи готовы, приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной рай
Рецепт: Овощной рай

Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Похоже на баклажанную икру, которую мама делает - очень вкусно!!!
Вкусное блюдо!++++++++++++++++++++++++++++++++++
Как раз и по сезону. Спасибо Ириш
Вкусненько!!!
Спасибо
Люблю такое, в тком роде.
Мы тоже, очень удобно. Жаль что в германии не занимаються консервацией, а тоб я попробовала.
Отличная икорка получилась.Я бы так назвала сие блюдо!
Икорочка не интересно, притом что рецепт созрел спонтанно, а вот рай
овощной класс. А еще вкусных специй я прибавила, еш ложками и не останавливайся.
А я знаю, что такое рапа!!!! Это я так, просто похвасталась, что что-то знаю... А рецепт хороший. Ох, и люблю я баклажаны!!!!!!!!!!!!!!! Да все я люблю...
Тамилушкин рапа это очень соленая вода, точнее на 1 литр воды гдето 1ст.л. соли с хорошей горкой. Спасибо солнышко
Так я же знала, что такое рапа!!!! Щаз лопну от гордости за себя!
Когда зубы болят самое лучшее средство - быстрая скорая помощь
у тебя шикарная улыбка на все 32
ну, ты то как раз и знаешь причину моей улыбки...
Ну да, я так рада за тебя умница д..... я не в слух, а тихонька
Умница, конечно, умница. Совсем и не изменился, всегда таким умницей был... Только мне-то что с этим делать? Так, в скайп, в скайп!!! Подожду пока сделаешь...
тоже первый раз слышу про рапу. я просто солью натираю, оставляю, потом промываю водой
Раньше тоже просто посыпала солью и все, пусть стоит. А это начиталась
умных старых книг, решила попробовать мне понравилось, результат лучше.
А чем лучше? Расскажите.
Если мы просто посолим баклажаны и оставим все равно есть небольшая горечь, а в воде намного лучше.
Знаете помоему вас Катя величают, есть такая хорошая реклама |||Три поросенка||| и там такие словечки |||А ВЫ ПОПРОБУЙТЕ||| я думаю вам тоже
понравиться
Ответ для офф-он deleted
Слово |||рапа||| украинское.Поскольку Любаша из этих мест,то и написала так.
А не все знают.В рапе и сало солят.
Светик спасибо, ты знаешь я даже не задумывалась, что можно было это по другому объяснить - для меня рапа и есть рапа.
Стыдно признаюсь
вы всегда молодцы!!
Спасибо большое
Олично и очень сезонно!
Муж пришел с работы, попробовал сказал очень вкусные. Точно какраз в сезон
люблю баклажаны! ++++++++
Спасибо, я тоже в любом виде
Очень симпатичный рецепт. Я очень люблю тушёные овощи в томате в любом сочетании. А это блюдо по вкусу напоминает соте?
Я тоже люблю овощи, и рецепт пришел в голову спонтанно
По-моему, это просто икра из баклажанов. Но, спасибо за старания....
Спасибо и вам
А чистить от кожицы баклажаны не надо?
Рапа... Этот рецепт исключительно полезен для кругозора!
Я баклажаны никогда не чищу, люблю все вместе. Спасибо вам
Вкусненький гарнир!
Очень, спасибо
Может имелось в виду вода?
Нет рапа, это для того чтобы с баклажанов сошла горечь
Девочки,извините,что вмешиваюсь.Просто можно выразиться по другому:рапа -это крепкий соляной раствор.
Что такое рапа? Её нет в ингрридиентах
Литр воды + 1ст.л. соли я думала что все знают что это
Ответ для мисс
интересно, тоже впервые слышу))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки