Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.
- 7 июня 2010, 20:28
- 156101
Лимонно-шоколадный кекс
Ингредиенты для «Лимонно-шоколадный кекс»:
- Масло сливочное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Лимон — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Кефир (можно молоко) — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3473.3 ккал |
белки
63.5 г |
жиры
181.7 г |
углеводы
396.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 334 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Лимонно-шоколадный кекс»:
-
Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.
-
Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом).
Делим тесто на две примерно одинаковые части.
В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона. -
Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).
-
Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.
-
Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192
Комментарии и отзывы
18 августа 2011 года I_miss_U #
очень вкусно
только в шоколадный слой добавляю еще порубленную плитку молочного шоколада
спасибо большое
21 августа 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2011 года crazy_doll #
10 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2011 года tatiana14 #
3 апреля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2011 года yakolyoka #
20 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2010 года ИльЯнКа13 #
6 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2010 года ИльЯнКа13 #
6 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Но мама это святое, так что придется тебе печь для нее персональный кексик
6 октября 2010 года ИльЯнКа13 #
6 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2010 года ИльЯнКа13 #
6 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2010 года ИльЯнКа13 #
7 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2010 года ИльЯнКа13 #
5 октября 2010 года PiaoLiang #
5 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2010 года PiaoLiang #
Если честно, то я и сама не поняла откуда такой узор взялся, вроде просто лодкими выкладывала. а откуда-то взялись эти завитки
6 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2010 года Леночек #
Добавляю свою фотку.Иришка, спасибо за рецептик! Буду пробовать еще не раз! Надо же мне добиться-таки нужного результата! Все-таки должна победить я, а не печка!
6 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2010 года Леночек #
3 октября 2010 года DAISY # (модератор)
3 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2010 года DAISY # (модератор)
3 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2010 года DAISY # (модератор)
А на форуме сейчас прочитаю.
3 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2010 года DAISY # (модератор)
2 октября 2010 года irina_vip #
2 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2010 года Djozzi #
1 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2010 года Djozzi #
1 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 сентября 2010 года lakshmi-777 #
1 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
30 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
30 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Чтобы уменьшить, открываешь в какой-нибудь графической программе, я обычно беру InfanView (бесплатная, есть в инете), открываю в ней, а потом Изображение - изменить размер изображения - и выбираю самый маленький из предложенных вариантов (для форума). И все.
30 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
25 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
Вот и ответ )))
Если успею - сделаю фото))
Супруг "не любит и много не ест" выпечки..
Ха-ха!
3 дня нос воротил от шарлотки, а потом - "Да, я многое потерял!"
Когда на нее уже даже КОШКИ покусились +))
Так что все относительно - и теперь фраза - а что у нас сегодня НИЧЕГО нет к чаю?
Будет ))) Этот кекс)
Спасибо за рецепт ))
26 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
ДА мой тоже "зажрался"
Мы теперь, спустя 2 года, оказывается супы-то НЕ ЛЮБИМ!
О как!
Нам курицу подавай в сливочно-чесночном соусе. Постоянно. И картошку. Во всех ее проявлениях.
К выпечке достаточно ровнодушен - у него мама великолепно печет и баловала постоянно ))
26 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
У меня с питанием проще, он любит покупные пельмени (во всяком случае, сама я такие вещи категорически отказываюсь делать) и даже (позор для меня, поваренка 7-го уровня) "бомж-пакеты" (типа доширака)
А вот выпечка - это да... приучила на свою голову...
3 августа 2010 года Ируня # (модератор)
3 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 июля 2010 года Влада Вадимовна #
25 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 июля 2010 года ElinaG #
19 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2010 года Верочка deleted #
22 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2010 года Lanalegr #
22 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2010 года ирина66 #
22 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 июня 2010 года nuf_nuf #
20 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 июня 2010 года nuf_nuf #
20 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
18 июня 2010 года natyska deleted #
20 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: