Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

marinamuratПоваренок 5 уровня

7 июня 2010, 21:50
20480

Турецкий джаджык

Очень легкое, вкусное блюдо, чем-то напоминает нашу русскую окрошку. Подходит для всех, кто соблюдает диету. Отлично сочетается с мясом, с пилавом. Попробуйте! На здоровье!!!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкий джаджык»:

Йогурт (несладкий, там образуется сыворотка, вот я и ее немного доливаю) — 5-6 ст. л.
Огурец — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мята (сухая) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 381.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 30.9 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 152.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 12.4 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Турецкий джаджык»:

Вот наши основные продукты: масло оливковое, огурец, чеснок и йогурт.
Огурец трем на терке (можно мелко нарезать кубиками, это дело вкуса)
Берем чашу для взбивания, туда натираем наш чесночок и кладем йогурт.
Все это дело взбиваем миксером 1-2 минутки.
Выливаем на огурчик
Сверху поливаем оливковым маслом.
Солим, перчим (можете даже красный жгучий перец добавить, тоже очень вкусно) и посыпаем мятой сушеной.

P. S. Можете разбавить йогурт бутилированной водой, это сделает ваш джаджык более редким, и структура станет пористая, воздушная (чаще всего я добавляю).
Те, кто пили айран и знают что это такое, теперь могут сами его сделать: йогурт, вода и много соли!!! Можете взбить до пузырьков и подавать охлажденным

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин первое суп

Вкусы: соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45851/]Турецкий джаджык[/url]
[url=/recipes/show/45851/][img]/images/recipes/small/32/3211/321157.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Холодный суп-пюре
Очень легкое, вкусное блюдо, чем-то напоминает нашу русскую окрошку. Подходит для всех, кто соблюдает диету. Отлично сочетается с мясом, с пилавом. Попробуйте! На здоровье!!!

Ингредиенты: Йогурт, Огурец, Масло оливковое, Чеснок, Соль, Перец черный, Мята.
Тэги: обед, ужин, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкий джаджык
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3211/321157.jpg" alt="Рецепт: Турецкий джаджык" title="Рецепт: Турецкий джаджык"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, вкусное блюдо, чем-то напоминает нашу русскую окрошку. Подходит для всех, кто соблюдает диету. Отлично сочетается с мясом, с пилавом. Попробуйте! На здоровье!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/51/">
          Холодный суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкий джаджык»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкий джаджык

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Турецкий джаджык»:

Йогурт Огурец Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный Мята

Тэги: обед, ужин, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1527

Суп "Летний"

62
1527
41100

1190

Суп "Ударим по летней жаре"

119
1190
34391

421

Холодный огуречный суп

63
421
70339

178

Холодный суп из огурцов

42
178
21014

154

Болгарский холодный суп "Таратор"

37
154
29503

125

Джаджик

35
125
13478

116

Турецкий джаджык

50
116
15190

109

Болгарский суп "Почти Таратор"

33
109
14155

106

Суп холодный кефирный "Свежесть"

12
106
8368

Холодный сырный суп

16
88
2989

Огуречный суп "Дорожный"

55
87
7573

Холодный "супчик" с зеленушечкой

25
85
4111

Джаджик

19
79
9229

Огуречный суп с креветками

15
68
4562

Огуречно-имбирный суп "Свежесть"

40
59
3795

Таратор

33
59
12454

Летний холодный суп из кефира

27
36
2966

Окрошечка-худышечка

9
35
5247

Таратор на кефире

6
34
1544

Суп "А-ля Таратор" с рисом

6
28
1322

Таратор из гречки

6
17
4040

Суп на кефире "Прохладное счастье"

16
12
1874

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

864

Курица в шпинате

99
864
28330

788

Салат "Школьный"

16
788
16886

1143

Брускетта с грибным паштетом

43
1143
13525

Комментарии и отзывы

8 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Kushayte i naslagdaytes!!! eto vkusno i ochen polezno!

7 июня 2010 года xsenia #

Класс)))Очень здорово...)))для меня рецепт..забрала Спасибо)+++++++++

7 июня 2010 года Ольга Бабич #

любимый салат греков,но без мяты!+++++++++++

7 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

da, oni delayut bez myati, a turki s myatou!!!! kak govorizza u kagdoy strani svoya izuminka v ede!!! na zdorovye Vam!

7 июня 2010 года Зульфия Гаф deleted #

ОЧЕНЬ ЛЕТНЕЕ БЛЮДО, СПАСИБО! Я ЕЩЕ ТАРХУН ДОБАВЛЮ, ДУМАЮ ВКУС НЕ ИСПОРТИТСЯ.

7 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

pogalyujsta!!! dobavlyajte vse 4to dushe ugodno!!!

vkus ot etogo budet tolko yarche!

7 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Spasibo, ugosh4aytes. obi4no ya nagimayu, no vidimo zabila

pardon...ispravlyus

7 июня 2010 года lelika # (модератор)

Мариночка, вкусно!!
Не забывай: отвечаешь на коммент, нажимая под ним *ответить*

7 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Na zdorovye!!!!!

7 июня 2010 года mamsik50 #

Спасибо за рецепт!

7 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

Da , vi absolyutno pravi!!!!!! Ya vot i dumala o nazvanii, no reshila raz ug ya v Turzii i zdes ego kushaem, zna4it pravilnee nazvat po-turezki, a ne po-grecheski!!!

a to nespravedlivo polu4izza

7 июня 2010 года barska #

ВКУСНО!!!! (это - то же, что и греческие Цацики!!!)

8 июня 2010 года Mrs Lola #

Вот, и я так подумала. Вкусно!

7 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)

poprobujte, eto vkusno!!!

7 июня 2010 года molohovez #

Интересный рецептик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Турецкий джаджык

Ингредиенты для «Турецкий джаджык»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкий джаджык»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов