Нежная свинина, запеченная в духовке.
algambraПоваренок 5 уровня
- 10 июня 2010, 10:28
- 14211
Свинина по-домашнему
Ингредиенты для «Свинина по-домашнему»:
- Свинина — 500-600 г
- Майонез (4 ст.л.-маринад; 1 ст.л.-соус) — 5 ст. л.
- Приправа ("горлодер", "Огонек" и т.д. - название у каждого свое - 4 ст.л., + приправа для свинины - 1 ч.л., маринад )
- Томатная паста (соус) — 2-3 ст. л.
- Горчица (соус) — 1 ч. л.
- Чеснок (соус) — 5 зуб.
- Зелень (укропа и петрушки, по 3 веточки, соус)
- Майоран (соус) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, соус) — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый, соус) — 1/3 ч. л.
- Базилик (соус) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2014 ккал |
белки
91.5 г |
жиры
164.1 г |
углеводы
48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265 ккал |
белки 12 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Свинина по-домашнему»:
-
Готовим маринад - смешиваем 4 ст.л. горлодера и 4 ст.л. майонеза.
-
Добавляем специи для свинины или любые другие специи на ваш вкус.
-
Все тщательно перемешиваем, при необходимости солим. Я обычно не солю, т.к. и майонез и горлодер уже достаточно соленые.
Я очень люблю готовить в таком маринаде курочку, она получается безумно вкусная и нежная. -
Нарезаем свинину. Я нарезала кубиками как для шашлыка, но можно и на порционные кусочки.
-
Отправляем нашу свинину в маринад на пару часиков. У меня в этот раз мариновалась всего сорок минут.
-
Затем дно сковороды смазываем маринадом и выкладываем на неё свинину. Можно полить сверху оставшимся маринадом.
Теперь отправляем свинину в духовку на 30 минут. (Время зависит от вашей духовки) -
Пока запекается свинина, готовим острый соус. Смешиваем в блендере все ингредиенты: томатную пасту, майонез, горчицу, чеснок, зелень, специи.
-
Я делаю очень острый соус, а вы можете варьировать ингредиенты и готовить любой соус на ваш вкус.
-
Свинина готова!
Приятного вам аппетита! -
[url=/images/users/10_06_10/321818.jpg][img]/images/users/10_06_10/small/321818.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2010 года Зульфия Гаф deleted #
10 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
10 июня 2010 года Джей #
10 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: